Русский обед для родителей мужа

[ferina]

Я тут сломала голову, по поводу : что можно предложить в качестве "основного блюда" для "русской вечеринки" при след меню:
- салат "Оливье" (- выбор друзей, почему-то теперь с меня его всегда требуют...)
- борщ (опять таки заказ друзей!)
- ????
- десерт Налисники (спасибо, напомнившим про этот замечательный десерт!)
Маленькая деталь - вечеринка сама будет где-то там в горах (после лыж) т.е. блюдо должно либо быстро незаморочно приготовлено на месте, либо - приготовлено заранее, на родной кухне и, только разогрето на месте. (В принципе, все остальные блюда будут готова заранее, кроме салата, кот. будет нарезан на месте). Гости - все французы 15-16 перс....
Какие идеи? Заранее благодарна.

[Roupy]

ferina, Когда столько народу- замечательно дут, между прочим обыкновенные наши котлетки, но по всем правилам сделаные- с кусочком маслица внутри и из двух сортов фарша . ( их и заранее можно сделать и только сгореть. На гарнир- гречку для любителей русского коларита или картофельное пюре . Если к этому салатик из капусты с морковкой- совсем замечательно выйдет .

[BYU]

- ????

потушите телятину с луком, только нарежьте ее крупными кусками, обваляйте в муке.Можно белого винца плеснуть.