Кулинарный дуэт: посиделки у novice2000 и Verunenok

[Iryna13]

Картошка на фото на вид полусырая и почерневшая местами... как то делала похожее блюдо - не получилось у меня, картофель не пропекся и был сухой

Очень легко выйти из этого положения.Перед там как выкладывать картофель на блюдо,сбрызните его растительным маслом,картофель не будет сухой и не пристанет кo дну.Я еще кладу лист фольги на дно,тогда уж точно не пристанет,а сверху тоже прикрываю фольгой и так почти до полной готовности.Фольгу снимаю только на последние 10 мин,чтобы картофель подрумянился.Ничего не сгорит и не будет сухим.