|
#10
23.09.2009, 14:17
|
|
|
Мэтр
 Дата рег-ции: 02.01.2007
Откуда: Ницца
Сообщения: 3.117
|
Я тоже привариваю перед запеканием: тонко режу, заливаю смесью соленой воды и молока (только чтобы покрыть картошку) и довожу до кипения. Смесь очень сильно загустевает. Потом просто вываливаю все это в смазанную форму, доливаю немного молока или 15% сливок с давленым чесноком, посыпаю сыром - и в духовку до приятного золотистого цвета.
|
|
|
| Закладки |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Кулинарный клуб в Париже | yunahasson | Встречи-тусовки во Франции и России | 2677 | 30.06.2019 10:51 |
| Кулинарный SOS - 2 | MARGOO | Секреты хорошей кухни | 2954 | 25.07.2010 19:55 |
| Французский кулинарный секрет | Lucie Vidal | Секреты хорошей кухни | 36 | 29.09.2006 15:15 |
| Поможете перевести рецептик кулинарный? | com-tigers | Секреты хорошей кухни | 9 | 10.12.2005 18:11 |
Древовидный вид