Блюда из рыбы

[Vobla]

ОТВАРНАЯ СЁМГА ЗАПЕЧЁННАЯ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ

Рыбину я беру семгу, большую и внушительную Продаются они у нас уже чищеные. Подавать на блюде, можно вытащить из бульона морковку и положить вокруг (на вареный лук охотников мало, но мне нравится ) Рис отдельно, майонез отдельно. Можно перед каждым поставить чашечку с майонезом, но не скупиться, его довольно много съедается
С рисом и рыбой? Можно запеканку изобразить. Филе семги (или другой рыбы, просто я красную люблю ), слегка подварить, разрезать кубиками. Обжарить лук. Вареный рис смешать с рыбой, луком, бешамелью, можно мелкопорезанной зеленью или зеленым горошокм (не очень много), выложить в форму, посыпать сверху крошкой или сыром, или обоими , и слегка запечь.

Рецепт включён в