Блюда из рыбы

[taniae]

РЫБА ЗАПЕЧЁННАЯ В ФОЛЬГЕ

Берете рыбину 1 кг весом. Поскребите ножом, очистив от чешуи, обмойте хол.водой и вытрите бумажной салфеткой.
Возьмите лист фольги, обильно смажьте его слив.маслом, посыпьте естрагоном и петрушкой (сухими) и крупной солью, выдавите пару зубцов чеснока (всё ето на фольгу по размеру рыбы), положите рыбину и сверху опять посыпьте естрагоном, петрушкой , крупной солью и чесноком (всего на рыбину в 1 кг надо 5 зубцов чеснока)и положите несколько кусочков масла мааааленьких. Заверните полностью, положите на притивень или болшое спец.блюдо для приготовления рыбы в духовке и отправьте в духовку на среднии жар (термостат 5-6) на 1 час.
Подавайте с белым русом.

Жду ваших откликов

Рецепт включён в