Блюда из рыбы

[Alexashka]

Девочки, тут на днях после закупки для русского ужина в Гастрономе дали в подарок две баночки шпрот рижских. Есть ли с ними какие нибудь необычные рецепты, а то так в бутербродах мне придется их одной есть, французы сказали ничего особенного, сардины они и у них тоже есть... В горячие блюда или может в салат какой они идут?...

Да, французы не понимают.. По этому рецепту я готовила пару таз, т.к. тоже не очень люблю банальные бутерброды:

Шпроты, запеченные в слоеном тесте
Ингредиенты:
слоеное тесто
200 г шпрот

Приготовление:
Шпроты выложить из банки и дать маслу стечь. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, нарезать его на длинные полоски шириной 9 см, смазать яйцом. Положить шпроты на одну полоску теста и накрыть другой полоской, скрепить тесто, затем нарезать, не повредив рыбок. Изделия положить на противень, смоченный водой, сверху смазать яйцом и выпечь. Запеченные шпроты положить на блюдо, покрытое бумажной салфеткой, украсить зеленью петрушки.
Пецепт взят с сайта "Кулинарный Эдем"