Диетическое питание

[Le Queshoy]

Форумчане! У кого есть какие диетические рецепты, поделитесь,SVP! Например, блюда на пару, нежирные запеканки, кашки всякие, супы - всё, что подходит для проблемного ЖКТ ( желудочно-кишечного тракта).
Ещё вопрос: мясное суфле, кнели, биточки и тефтели - в чём разница и как их готовить?
И рисовая каша на молоке - как её правильно готовить? Какой рис брать? Я как-то взяла обычный длинный рис в пакетиках - как же невкусно было((.
Заранее всем благодарна за советы и рецепты!