#121
30.11.2018, 00:17
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
|
|
|
|
#122
30.11.2018, 00:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.05.2008
Сообщения: 22.004
|
Большой пучок, какими петрушку в супермаркете продают, главное - мелко размолоть. Масло оливковое - много..., полстакана влейте и посмотрите, достаточно или еще добавить, чтобы потом в макароны ни масла , ни сметаны не добавлять. Тертого миндаля тоже полстакана. Другой травы можно (базилик). Я на глаз все делаю. Хватает мне этого на троих на два раза, очень уж вкусно.
|
|
|
#123
30.11.2018, 01:10
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
|
dada, спасибо!
|
|
|
#124
30.11.2018, 08:26
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 22.01.2010
Откуда: Бельгия
Сообщения: 14.713
|
||
|
#125
30.11.2018, 12:58
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.11.2004
Откуда: France, 30
Сообщения: 25.382
|
Viki, спасибо!
__________________
Amat victoria curam |
|
|
#126
30.11.2018, 23:21
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 12.03.2018
Откуда: Kyiv-Paris
Сообщения: 22
|
В последнее время полюбились два рецепта, и быстро и бюджетно.
Запечённые лодочки из кабачков (даю стандартный рецепт, а дальше уже можно фантазировать): разрезать кабачки пополам вдоль, вынуть ложечкой мякоть, часть мякоти порезать кубиками, порезать кубиками помидор, куриное филе, соль, перец, специи (я добавляю итальянские травы). Начинить кабачки, посыпать сыром и в духовку на 30 минут. На три кабачка уходит один средний помидор и одно филе. Паста с тунцом. В разогретую сковороду с растительным маслом (я в последнее время использую кокосовое) кладём измельчённый чеснок, дальше лук, когда немножко прихватиться помидор кубиками без кожицы, немножко томатной пасты (последние три раза у меня ее не было, использовала соус для спагетти/ сальсу для чипсов/ даже кетчуп, совсем чуть-чуть, столовая ложка максимум, разницы между соусами не почувствовала если честно) далее тунец из консервы и сразу сваренные спагетти, по специям перец, соль, те же итальянские травы. Вуаля! Бон апети |
|
|
#127
02.12.2018, 20:49
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.11.2017
Сообщения: 532
|
Котлетки из цветной капусты.
Кочан цетной капусты среднего размера, цена - у нас= 1.15 евро отварить(лучше на пару). размять без фанатизма добавить 2 яйца, манку и тертый сыр. Соль и перец по вкусу. Дать манке рапуститься Формируем котлетки и обваливаем в панировочных сухарях. Сухари домашние из черствого хлеба. Обжариваем на среднем огне на раст. масле. В конце добавить чуть сливочного для вкуса. Употребление с любым соусом или без. Получается примерно 15-16 котлеток. |
|
|
#128
02.12.2018, 20:59
Последний раз редактировалось Alena77; 02.12.2018 в 21:10..
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 14.10.2004
Откуда: EU
Сообщения: 19.767
|
Сейчас питаюсь по рецептам ПП.
Малобюджетных рецептов- вагон и тележка. Начиная от завтраков и заканчивая праздничными блюдами. Недавно делала зразы из фарша курицы/индейки (кому какой бюджет позволяет). Никогда не думала, что так вкусно и диетично. Берем фарш куриный или индейки, добавляем лук, яйцо. Я добавила еще морковку, солим. Отдельно: творог + 2/3 вареных яйца. Яйца рубим и добавляем в творог. Это и есть начинка. Если получается начинка суховатая, можно добавить греческого творога немного. Формируем зразы. В жаропрочную сковороду и добавляем совсем немного воды. В духовку на 30-40 минут. Получается много и очень вкусно. |
|
|
#129
02.12.2018, 22:28
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#130
02.12.2018, 22:31
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.348
|
||
|
#131
02.12.2018, 22:51
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.059
|
||
|
#132
02.12.2018, 22:56
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 14.10.2004
Откуда: EU
Сообщения: 19.767
|
||
|
#133
03.12.2018, 07:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.06.2011
Откуда: 34
Сообщения: 8.108
|
Покритикуйте скромное меню
Обед Трамповцев с командой Си на Ж20. На самом деле действительно скромное, на уровне простого сетевого ресторана: ни рябчиков с трюфелями, ни блинов с икрой. |
|
|
#134
03.12.2018, 13:39
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
|
Dude, ага, для того уровня довольно скромное меню.
Мясо с финиками? Наверное лук сладость финика как-то уравновешивает, надо будет попробовать. А фото блюд не было? |
|
|
#135
03.12.2018, 13:43
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.916
|
Хотя я люблю мясо с черносливом или курогой.Но с финиками выходит слишком и это я финики люблю.
__________________
Мои фото |
|
|
#136
03.12.2018, 13:45
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.916
|
А под творогом идет что?petit suisse?
__________________
Мои фото |
|
|
#137
03.12.2018, 13:46
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
|
Sasa, о да, спасибо что напомнили про чернослив, свинину же хорошо потушить с черносливом!
|
|
|
#138
03.12.2018, 13:48
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.916
|
С черносливом ил с ананасом .А вот с финиками,не.но на вкус и цвет...
__________________
Мои фото |
|
|
#139
03.12.2018, 14:50
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 14.10.2004
Откуда: EU
Сообщения: 19.767
|
Да, о йогурте. Творог сама делаю.
Я делаю на кефире. Но, соседка и на fromage blanc делает. Последнее время подсела на молочный коктейль. У кого дети, рекомендую. Вкусно и питательно. Любые фрукты, что есть в холодильнике + молоко (я беру 0% жирности)+ сорбет (столовую ложку). Взбиваю блендером. Ням ням |
|
|
#140
03.12.2018, 15:50
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 08.10.2009
Откуда: СССР-FR (01)
Сообщения: 141
|
||
|
#141
03.12.2018, 17:17
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.916
|
Ну уж куда дешевле индейки.
Она ,кстати,жутко дорогая,даже ножки!!
__________________
Мои фото |
|
|
#142
03.12.2018, 17:57
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.09.2004
Сообщения: 1.214
|
А какой кефир покупаете? Или тоже сами делаете?
__________________
We don't see things as they are, we see them as we are. — Anaïs Nin |
|
|
#143
03.12.2018, 18:19
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.02.2012
Откуда: Alsace +Obninsk
Сообщения: 2.515
|
__________________
PENSE ET AGIS SELON LES EAUX CLAIRES DE TON ÊTRE |
|
|
#144
03.12.2018, 19:10
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.432
|
||
|
#145
03.12.2018, 20:07
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 14.10.2004
Откуда: EU
Сообщения: 19.767
|
Кефир продают в биомагазине. На полках, где свежее молоко.
Я делаю сама Там срисовывать нечего. Я делала по ее рецепту. Она варит в кастрюле. Мне этот творог не особо нравится, так как крупинки очень мелкие и суховатые. С йогуртом, возможно и пойдет, особенно детям. Я люблю влажный творог с крупными зернами. Я пробовала этот творог и в выпечке, и мне не особо. |
|
|
#146
03.12.2018, 22:35
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
Пачку lardons fumés обжарить недолго, в каком хотите масле, я добавляю совсем немного оливкового.
Полпачки красной чечевицы (250-300г) из 500г сварить в небольшом количестве воды. Она довольно быстро разваривается, быстрее, чем зелёная. Степень разваренности сами определяете, какая вам нравится. Чечевицу смешиваете со "шкварками". Кому нужны специи, можно добавить. Но я только соль добавляла, когда вода для чечевицы закипела. Суперсложный и супердорогой рецепт, короче :-). Подавала в глубоких керамических тарелках. |
|
|
#147
03.12.2018, 22:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
|
Small_birdie, почти мексиканская кухня!
Хороший, простой рецепт, я так люблю бобовые, но мне нельзя. |
|
|
#148
03.12.2018, 22:40
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
Silky, есть недостаток, это слишком сытно :-). Но вкусно, если проголодался.
|
|
|
#149
03.12.2018, 23:35
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.348
|
Small_birdie, мне понравился рецептик. Приготовлю на днях.
|
|
|
#150
04.12.2018, 00:41
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.926
|
А мне что-то вдруг сырников захотелось. Столько лет не ела, не хотелось, а тут прямо хочу нимагу. Их ведь можно и солеными делать если навроде гарнира. А до магазина только завтра доберусь...
Вполне себе малобюджетное блюдо. Главное, тесто понежнее и поменьше муки.. |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Летние рецепты | Ангара | Секреты хорошей кухни | 527 | 17.09.2023 13:13 |
Диетические рецепты | Droopy | Секреты хорошей кухни | 457 | 17.09.2020 09:04 |
Рецепты круассанов | zoyi | Секреты хорошей кухни | 7 | 06.08.2017 14:57 |
Рецепты коктейлей | Logue | Секреты хорошей кухни | 0 | 26.03.2009 11:17 |
рецепты OMI | mouse | Здоровье, медицина и страховки | 8 | 23.07.2005 00:18 |