Кухонные посиделки

[Uliacha]

А что это за пуливизатор такой? насадка с тонким горлышком или, что-то другое?

belosvet77, нет, это специальные бутылочки стеклянные с пластмассовым пульверизаторои для растительных масел и уксуса. Вроде на этой неделе в ЛИДЛ будут.

[CV13]

belosvet77, нет, это специальные бутылочки стеклянные с пластмассовым пульверизаторои для растительных масел и уксуса. Вроде на этой неделе в ЛИДЛ будут.

Вы правы, точно такие. В "Манор" продаются всегда, но в "Лидл" будут стоить гораздо дешевле. Очень удобная вещь.

[мая]

Порезать кружочками и на сковородку их, оливковым маслом чуть полить, чуть водички добавить, плюс любые овощи, которые в доме есть: листья шпината, брокколи, морковку кружочками или на терку, цветную капусту, лук-порей полукольцами добавить и тушить (недолго, чтобы овощи не размякли, а были чуть хрустящие), посолить, поперчить, можно свежую зелень, лучок-петрушку-укроп, подавать с рисом, гречкой, или как гарнир к мясу.

спасибомне это очень по душе

[мая]

Сделайте суп-пюре на основе стеблей с добавлением картофеля, например, или гратен. Если уж совсем лень, можно просто есть сырыми с добавлением соуса типа "тартар".

да вкусненько , но лень
вспомнила когда вы сказали про соус, точно, можно соевый соус , оливковое масло и сахар, спасибо

[yahta]

скажите пож., что можно сделать из редиски ? есть полкило. Еще есть сливки

[c3465]

yahta, салат, ( можно мяту добавить , как французы советуют, можно просто цыбулет)чистый, без других овощей. А сметаны нет? Со сметаной мне нравится больше.

[Konsuella]

yahta,

редис, яйца, зеленый лучок, соль и сливки(сметана)= весенний салатик

[Lephilipe]

скажите пож., что можно сделать из редиски ? есть полкило. Еще есть сливки

yahta, баночку зернистого творога, редиску (нарезать) зеленый лук, ну и специи - соль, перец, вкусный салат получится.

[Ptu]

yahta, я редиску в свой диетический вечерний супчик кладу, типа таратора. Огурец, зелень, редиска если есть, можно пару орехов раздробить, натуральный бифидойогурт взбитый и разведенный водой, соль, чесночек чуток.

[yahta]

Ой мерси. Примерно так и сделала. Салатик с яицом, зеленью, добавила огурец, сливки. После прошлого "провала" моего оливье, я теперь всякие салатики боюсь делать. Но этот удался

[Medusa]

ciliegia, а ньокки сами делали? я все никак не соберусь))

[ciliegia]

ciliegia, а ньокки сами делали? я все никак не соберусь))

Конечно

[galya]

ciliegia, Я хочу такой прибамбас как у вас для ньокков Во Фр не нашла,пока вилкой делаю,получается красивенно,как настоящие,но хочется настоящий прибамбас Как он называется?И очень хочется ваш медовый тортик в разрезе увидеть По описанию начинки слюни текут. Да и Sasa хотела мастер-класс по украшению,так что вам срочно нужно сделать второй тортик

[Sasa]

галя, а вы не подскажете где можно насадки именно для "розочек" купить?
Я покупала в Монопри ,но там,они ерундовые.

[ciliegia]

ciliegia, Я хочу такой прибамбас как у вас для ньокков Во Фр не нашла,пока вилкой делаю,получается красивенно,как настоящие,но хочется настоящий прибамбас Как он называется?

RIGAGNOCCHI так называется этот прибамбас
тут например можно купить, правда пересылка дорога.

[galya]

галя, а вы не подскажете где можно насадки именно для "розочек" купить?
Я покупала в Монопри ,но там,они ерундовые.

Я покупала в E. Dehillerin,чемоданчик Но там и отдельно продаются,и в Мора тоже.

[Sasa]

галя, спасибо огромное.
Осталось узнать какие именно насадки надо и адрес магазинчика.

[Medusa]

ciliegia, класс! а я вчера наконец-то сделала соус из горгонзолы к пасте (в биомагазине очень вкусная паста, с киноа, петрушкой и чесноком).

galya, а вилкой неудобно делать? Белоника пишет в блоге, что даже лучше получается, чем если этой штукой делать - RIGAGNOCCHI)

[ciliegia]

Medusa, А мне еще нравятся макароны с соусом бешамель+горгонзола и запеченные в духовке...особенно когда верх немного "подуглиться" :-) Вкуснотища!

[galya]

galya, а вилкой неудобно делать?

Удобно,удобно,получаются как настоящие. Но хочется настоящую штуку))

Sasa,у меня где то ссылка есть на все насадки,как найду,выставлю. А вобще,если хотите,у меня есть книги маленькие Вилтон с уроками,если хотите,то скину. по-моему,там есть как розы делать и какими насадками.

[Sasa]

Буду премного благодарна!
А то я загорелась прямо,а все застопорилось за неимением нужных насадок и "уроков"...........
Хотя некоторые обещали,да ,как говорят,обещанного 3 года ждут (эт я так намекаю

[galya]

Sasa, Пишите ваш мэйл на ЛЯ,муж вечером скинет,так как я не умею))
А вот подробно про насадки:
http://www.forum-grad.ru/forum775/thread45140.html

[ciliegia]

Sasa, проявите интерес...иногда хоть заглядывайте в мой блог :-))))

[Sasa]

цилиегиа, извините,я ни в чьи на форуме не загладываю,не любопытная...........
Но раз так,посмотрю....
И сразу несколько вопросов:
Можно показать саму насадку(ее разрез) на розочку? Ее плохо видно.
Даже в рецепте нет подробностей о креме из взбитых сливок.Я ,например, именно из их никогда и не делала.
Можно подробнее,плиз.

[Livi]

Какой соус приготовить для roti de porc, merci

[lotos111]

мая, уже наверное поздно, но я недавно делела салатик из сельдерея. Очень вкусный, полезный и почти диетический.
2 отварные куриные грудки
2-3 стебля сельдерея
1 зелёное яблоко (те, которые с кислинкой, а не сладкие)
1/2 красной луковицы
Чёрный перчик.
Майонез, немного. (а можно заправить бальзамиком + натур. йогурт)

[ciliegia]

Даже в рецепте нет подробностей о креме из взбитых сливок.Я ,например, именно из их никогда и не делала

Я написала " изготовление роз...из крема", т.е. крем может быть любой...масляный (сливочный) или взбитые кондитерские сливки...
У Вас есть эти сливки? Если найдете, то просто взбиваете их до пышной массы, они уже с сахаром. Как их взбивать, на форуме уже говорилось и даже возникали споры, в любом случае, должны быть крепкими и не стекать с венчиков.
Подкрашиваете и используете. Красители у всех тоже разные...я использую гелевые, для этого палочкой беру маааааленький "кусочек" краски, размешиваю тщательно в небольшой кол-ве сливок (или любого другого крепкого крема, примерно 1 ст.л.) и потом смешиваю с общим кол-ом крема.
Насадки в разрезе вот такие:
для крупных и мелких роз

[BYU]

Какой соус приготовить для roti de porc, merci

я люблю много жареного лука

[Livi]

я люблю много жареного лука

Тетку-миллионершу в гости пригласили., вдруг не поймет.
Я думала с трюфелями, но никогда не делала, боюсь запороть дорогой продукт. Может у кого проверенный рецептик есть?

[BYU]

вдруг не поймет.

миллионерши, они разные бывают)Наш знакомый миллионер мог сам яичницу поджарить и сам подать).А вообще, конечно, надо что-то более утонченное для такого случАя.