ЗОЖ. Продолжение?

[Noemie]

она даже лекарства отменила.

Справедливости ради, мне их отменили еще до того как я начала диету, решалось это по анализам и с терапевтом. А потом да, пока не требуются. На фоне протокола исчезли многие неприятные симптомы.

Если есть гипотиреоз заместительная терапия обязательна.

[Chapeau]

Noemie,

Спасибо Вам за нашу переписку пару лет назад. До сих пор храню Ваши сообщения и время от времени перечитываю .



У меня еще вопрос к знающим о псиллиуме. Есть разница между пудрой и шелухой?

[Chapeau]

Спасибо всем за ответы.
Витамин д и железо я тоже принимаю, но скорее курсами. Между ними принимаю другие элементы, типа селена.

От левотирокса хотела отказаться, но это было давно.

Мой нынешний эндокринолог сначала выписал анализ и на т3, т4 и Ттг, подобрал лечение и всё, теперь просит лишь ттг каждые полгода. Говорит, что остальное теперь неважно. Но чувствую я себя плохо: очень мёрзну всегда, перманентная депрессия и апатия.. Врач говорит, что это не из-за щитовидки. Сейчас принимаю thyrophixe и euthyral.

Спасибо за ссылки, почитаю.

[elfine]

Chapeau, сделайте анализ на витамин D, всё равно его даже с направлением мало кому возмещают, может увидите, что не надо было делать перерывы. И дозировка должна быть приличной. Есть вообще такой протокол Коимбра - лечение большими дозами витамина D.
Селен тоже многие считают, что с АИТ надо постоянно по 200 мкг, хотя я лично делаю перерывы. Нехватка железа тоже может давать депрессию и апатию. Если врач говорит, что это не щитовидка, пусть тогда называет, что это.
И когда видите результаты анализов, результат в нижних пределах нормы - это не то, что нужно для нормального самочувствия. Это касается и железа, и T3, и витамина D...

[Chapeau]

А кто-нибудь варит здесь костный бульон? Из чего? Os à moelle подойдёт?

[Droopy]

А кто-нибудь варит здесь костный бульон? Из чего? Os à moelle подойдёт?

Хорошая штука, но его надо по 10-12 часов варить, это в России возможно, здесь в трубу вылетишь с газом и электричеством по цене крыла самолета.

[Chapeau]

Так это пойдет или нет?

Os à moelle

[Droopy]

Chapeau,подойдет. Кто-то советует сначала кости подсушить в духовке, а потом уже варить из них, кто-то сразу варит. Почитайте по-русски про костный бульон, много разных рецептов.

[Primavera]

Так это пойдет или нет?

Попросите в мясной лавке дать вам кости для бульона. Они знают, о чем речь. Я недавно брала, можно попросить распилить, если кость большая.

[elfine]

Primavera, а по цене сколько это примерно вышло?

[Azzaz]

elfine, даже в био магазине кости для бульона стоят 4 рубля с копейками. Можно позвонить заранее, заказать, вам все распилят и упакуют в вакуумную упаковку. Ни в какой другой мясной лавке я бы кости не покупала для бульона.

[Primavera]

Primavera, а по цене сколько это примерно вышло?

Я попросила кость для бульона, ещё что то им про коллаген сказала, что мне нужна кость для бульона при переломах), мне показали большую кость, распилили ее на несколько частей, всего около 5€, варила часов 6 в обычной кастрюле на индукционной плите, бульон получился хороший (не жалейте соли), я добавляла морковь, лук, сельдерей, разный перец горошком). Хочу попробовать армянский хаш, для нас это актуально сейчас.

[Noemie]

Я из курицы варила (голени), нормальный получался, но долго конечно, целый день варить. У нас плита газовая, не так уж и затратно.
Надо бы повторить, хорошо, что напомнили.

Иногда мне муж с работы приносит, небольшую банку, они там огромными кастрюлями варят, потом выпаривают его до густого состояния для соусов.

[elfine]

Тоже интересует. А в мультиварке? Наверное не так дорого получится? И может тут можно у кого-то скупить кости подешевле? Я совсем не представляю, как и кого спрашивать.

[Ptu]

В скороварке, как и холодец, это далеко не 10 часов. Ну и у нас газовая плита,и за газ просто forfait.

[Droopy]

В скороварке, как и холодец, это далеко не 10 часов. Ну и у нас газовая плита,и за газ просто forfait.

У нас газ в баллоне, увы. Абонемент не брали, потому что я мало готовлю в принципе. Но у мужа на работе можно приготовить.
Есть мультя, но я толком не разобралась, сколько она жрет.

[Ptu]

Droopy, да нет, у нас городской газ, и просто потребление делится на всех. Поэтому просто фиксированная плата в месяц. То есть это входит в нашу месячную квартплату 170 евро, как и вода хол и гор, отопление..

[Azzaz]

Есть мультя, но я толком не разобралась, сколько она жрет.

очень мало!! Это очень выгодно получается. Но у меня Панасоник , не знаю, как другие марки.

[Droopy]

очень мало!! Это очень выгодно получается. Но у меня Панасоник , не знаю, как другие марки.

У меня Филлипс. Пока только борщ в ней варила, когда газ в баллоне закончился , она у меня боевая подруга - мы с ней путешествовали на соревнования по стране, я готовила в ней в отелях.

[valiak]

В хвосте много коллагена, он не подойдёт для бульона? Кости,у нас, всегда есть в мясной лавке и в Казино-Жеан в мясном отделе.

[Azzaz]

В хвосте много коллагена, он не подойдёт для бульона? Кости,у нас, всегда есть в мясной лавке и в Казино-Жеан в мясном отделе.

я иногда добавляла хвосты в бульон, но он получается совсем другим нежели из костей. Костный бульон лучше, на мой вгляд. Когда бульон остывает, то жир сверху я всегда собираю и выбрасываю. У кого есть мультиварка, то это очень удобно для бульонов .

[valiak]

я иногда добавляла хвосты в бульон, но он получается совсем другим нежели из костей.

Azzaz, а вы смешивали кости и хвосты (звучит как-то странно, но, что есть)?
Мне бы коллагена побольше.

Я иногда балуюсь варкой холодца,

Никак не могу решиться, но очень хочется давно!

[Azzaz]

valiak, смешивала, когда делала бульон для борща. Но чистый Костный бульон - не для коллагена , а для других целей пьют. Это разные вещи, как я поняла. Для коллагена лично для меня- лучше всего куриные хрящи .

[mylla]

valiak, смешивала, когда делала бульон для борща. Но чистый Костный бульон - не для коллагена , а для других целей пьют. Это разные вещи, как я поняла. Для коллагена лично для меня- лучше всего куриные хрящи .

Странно читать о костном бульоне (то есть о долговременной варке костей трупов животных в процессе разложения) в теме ЗОЖ. Это не ЗОЖ. Здоровый образ жизни не подразумевает употребления трупного бульона в целом и из костей в частности
https://www.weightwatchers.com/ca/fr...et-son-mode-de
Другие источники:
Beaucoup plus récemment, en 2017, une étude dans le journal Food and Nutrition Research a analysé le bouillon d’os et trouvé que ça n’était pas une source particulièrement bonne de calcium ou de magnésium.

Le collagène dans le bouillon d’os n’est pas hydrolysé et n’a pas les mêmes effets sur le corps.

Maintenant voici les faits : le plomb et d’autres métaux lourds s’installent dans les os. Et cela n’est pas juste vrai pour les os humains.

Faire bouillir les os animaux durant un long moment devient une excellente façon de relâcher le plomb qu’ils contiennent, même si les os viennent d’animaux nourris biologiquement.

Dans une étude publiée dans le journal revu par les pairs Medical Hypotheses, des chercheurs ont examiné du bouillon fait à partir d’os de poulets biologiques et ont trouvé que le bouillon avait des concentrations de plomb dix fois plus élevées que l’eau avant l’ajout des os. Les échantillons venaient de poulets biologiques élevés en liberté.

Aujourd’hui, de nombreux enthousiastes de santé boivent du bouillon d’os à la louche, espérant détoxifier leur foie des métaux lourds. Hélas, dans ce processus, ils pourraient s’exposer à des niveaux dangereux de plomb et probablement d’autres métaux lourds.
И так далее
Источник
https://www.veganbio.com/lengouement...t-il-justifie/

[valiak]

Костный бульон - не для коллагена , а для других целей пьют. Это разные вещи, как я поняла. Для коллагена лично для меня- лучше всего куриные хрящи .

Azzaz, мне схитрить хотелось, два в одном, и бульон и коллаген, а не выйдет. Муж не любит куриный бульон и хрящи только я одна из домашних грызу.

[Roupy]

Я « для коллагена , после перелома, для мужа варила холодец их телячьих ножек. Их часто продают. Варить просто, но я в скороварке делала. И эффект был . Поскольку вдвоём ели, и цу меня эффект был « на лицо». Костный бульон. Ну не знаю. Слышала, что он очень « крепит». Знаю, им раньше ослабленных выхаживали, как говорили дистрофиков. И послеоперационных больных, после операций на желудок. Ну и тех, кто уже есть не может.

[Azzaz]

Продукты должны буть однозначно биологически чистыми для бульона. Веганы и вегетарианцы пусть едят свои , разрешённые их религией ,продукты.

[mylla]

Продукты должны буть однозначно биологически чистыми для бульона. Веганы и вегетарианцы пусть едят свои , разрешённые их религией ,продукты.

Речь идет о здоровом образе жизни в данной теме. Трупные бульоны не относятся никак к такому образу жизни
Человек начал есть мясо, когда ему нужно было выживать во что бы то ни стало.
Сегодня есть возможность питаться так, как нас создала природа,то есть без мяса трупов животных вообще а уж костных бульонов, в частности

[elfine]

есть возможность питаться так, как нас создала природа

Боюсь, природа нигде не оставила точную инструкцию, каким она кого создала. На эту тему довольно знают исследователи в области медицины и предупреждают регулярно об опасностях такого питания для человека, но смысл сыпать здесь ссылками? Каждый ведь читает то, что хочет, а остальное пропускает. Я тоже очень жалела животных и решила лет 30 назад стать вегетарианкой, обеспечив себя, как мне казалось, всеми необходимыми белками и прочими элементами. Средства покупать всё самое сытное и лучшее были, несмотря на лихие 90-е. Организм мне тогда очень красноречиво сказал, что он об этом думает. Вот прям подал сигнал, который несложно было расшифровать. И это было намного убедительней, чем чья-либо пропаганда. И была у меня тогда подруга, которая говорила, как я не права, что бросила эту затею, советовала, что ещё надо было добавить в рацион, и говорила, что у неё вегетарианство такого эффекта не дало, значит и у меня причина наверняка не в нём. Я не последовала советам, но всегда очень уважала её выбор. Недавно я начала её разыскивать и обнаружила, что её очень внезапно не стало в 37 лет, сгорела за месяц. И да, это моя личная выборка, не релевантная ни для кого, кроме меня, но для меня она много значит.

[mylla]

природа нигде не оставила точную инструкцию, каким она кого создала

вот именно, что создала, наделив разных обитателей планеты различными системами пищеварения. Что абсолютно верно, что природа не создала ни кастрюль ни сковородок ни микроволновки