Всем грибникам на зависть! - Страница 26 - Форумы inFrance - Франция по-русски

Studentka · #1 03.10.2010, 00:59

варежка пишет:

Studentka, Пишут, но всяко может быть , у нас в лесу и заплутать можно, не туда выйти. поэтому повторяю и настоятельно рекомендую ходить сейчас за грибами в желтых жилетах " безопасности" , благо у всех в машинах есть.

У меня нет *краснеет* И треугольника этого нет...
В таком жилете шибко негламурно...
Но это уже офф

варежка · #2 03.10.2010, 01:05

Studentka, Так просто в ярком ходите, я для леса и прогулок с псом специально куупила яркожелтую куртку, чтоб не " потеряться", а псу- светящийся ошейник. У нас охотники сумасшедшие, палят чуть не у меня в огороде. Это правда не шутки, для грибников тоже нужны " правила безопасности"

vladkp · #3 03.10.2010, 01:25

а кто вот такое встречал?
Ведьмин круг:

Bambykas · #4 03.10.2010, 16:18

clairissime пишет:

Грибы водятся, но и грибники тоже. Хорошо, что хоть здешние французы опята не собирают, а так есть и опята, и белые, и моховики, и лисички, и маслята, и тромпетте-де-ла-морт

можете фотку опят местных поставить.. а то в Естонии я постоянно опята собирала, а тут как-то французкие опята, вроде не такие как у нас...

Sava1805 пишет:

А я нашла прямо рядом с домом, но оказались ядовитые - по форме как белые или подберезовики, но под шляпкой - красные, и когда ножку трогаешь, она сразу же синеет и руки синие остаются.....
Так что, надо осторожнее.

ну да, поддубники называются! мне родители всгда говорили, что они съедобные, только сами никгода ми их не брали... хватало других грибов...

vladkp пишет:

а кто вот такое встречал?
Ведьмин круг:

да, втсеречала.. доволно часто.. на вашей фотографии они молодые ещё, а вообще доволно симпатично смотрится, когда грибы уже подросшие и на невысокой траве.. толко грибы-эти есть нельзя!

вечером попытаюсь свои грибные уловы выставить!

варежка · #5 03.10.2010, 17:34

Eще раз про сбор грибов и охоту. Собирали грибы на всегдашнем месте, никакого объявления на входе в лес не было, более того, встретили охотников и спросили- нет ли охоты именно в этом месте, сказали - нет- гуляйте, ничего страшного. И все равно- свора собак, а в охота на лошадях и с собаками все же была, только далеко, прошла в трех шагах от нас. Собаки - то умные, им до нас дела нет, но на пса нашего некоторые из них среагировали. Так что повторяю - сезон охоты во Франции не шутка, будте продельно внимательны.

NIKI · #6 05.10.2010, 00:29

варежка пишет:

Eще раз про сбор грибов и охоту. Собирали грибы на всегдашнем месте, никакого объявления на входе в лес не было, более того, встретили охотников и спросили- нет ли охоты именно в этом месте, сказали - нет- гуляйте, ничего страшного. И все равно- свора собак, а в охота на лошадях и с собаками все же была, только далеко, прошла в трех шагах от нас. Собаки - то умные, им до нас дела нет, но на пса нашего некоторые из них среагировали. Так что повторяю - сезон охоты во Франции не шутка, будте продельно внимательны.

У вас хоть охотники бегают, а у нас в парижских лесах проститутки.
Ведь на каждом перекрестке стоят, не знаешь куда машину ставить,
весь лес уже загадили. Да и "грибников" и "спортсменов" в два раза больше стало, как по проспекту в лесу гуляешь.

Лёля · #7 03.10.2010, 22:28

Мы сегодня тоже по корзине собрали.В основном подберезовики.Охота в лесу до 14 часов.Мы пришли после 14,но и то стрельба была.

Bambykas · #8 04.10.2010, 00:18

эхххх, надо срочно другой лес искать.... где рыжики есть!

clairissime · #9 04.10.2010, 18:19

Наш сегодняшний сбор грибов, собирали после сильных дождей и под небольшим дождем, набрали в основном моховиков, немного белых и опят, слева - мой урожай, справа - мужа

Bambykas · #10 04.10.2010, 19:12

clairissime пишет:

Наш сегодняшний сбор грибов, собирали после сильных дождей и под небольшим дождем, набрали в основном моховиков, немного белых и опят, слева - мой урожай, справа - мужа

можете опят сфоткать.. хочу посмотреть как они выглядят у вас...

clairissime · #11 05.10.2010, 09:56

Bambykas пишет:

можете опят сфоткать.. хочу посмотреть как они выглядят у вас...

Вот они, от русских не отличаются

Bambykas · #12 05.10.2010, 12:47

clairissime пишет:

Вот они, от русских не отличаются

спасибо! а то я собрала, я была почти уверена..а тут уверенности прибавилось!

Aridni · #13 05.10.2010, 13:57

В Фонтенбло много грибов.

Allanya · #14 05.10.2010, 14:43

clairissime, а что Вы с опятами делаете? Маринуете?

Bambykas · #15 05.10.2010, 15:02

Allanya пишет:

цлаириссиме, а что Вы с опятами делаете? Маринуете?

я, да... мама всегда так делает, ну я теперь тоже!

Studentka · #16 05.10.2010, 09:06

Не подскажете, в какой лес вообще ходить? Облазила горки тут у нас, поняла, что на горках растут собачьи какашки и никаких грибов. Лиственный, наверное? С плоской местностью?

clairissime · #17 05.10.2010, 09:58

А вот еще семейство белых, жаль, что улитки у нас бегают быстрее, чем собиратели грибов

Aridni · #18 05.10.2010, 12:28

Bambykas · #19 05.10.2010, 12:45

Ух ты, сколько разных грибов-то... как всё аппетитно!! я давно уже столько грибов в местных лесах не видела!!!

clairissime · #20 05.10.2010, 15:03

Мариную, а так же замораживаю (отваренные), или готовлю вместе с другими грибами

Livi · #21 05.10.2010, 16:25

Скажите , у рыжиков ножка с дырочкой ? Я принесла целую корзинку, все отказались есть, пришлось выбросить. Я знаю, что у нас на Украине - рыжике деликатес, найти их трудно. а тут целые поляны, может это не они?

Bambykas · #22 05.10.2010, 20:14

Livi пишет:

Скажите , у рыжиков ножка с дырочкой ? Я принесла целую корзинку, все отказались есть, пришлось выбросить. Я знаю, что у нас на Украине - рыжике деликатес, найти их трудно. а тут целые поляны, может это не они?

вот, нашла специально картинку, гдк видно ножку и разрез!

поделитесь, где а наших краях ? на открытых полях?

Livi · #23 05.10.2010, 22:04

Bambykas пишет:

вот, нашла специально картинку, гдк видно ножку и разрез!

поделитесь, где а наших краях ? на открытых полях?

Кажется такие я и находила. их надо отваривать или можно сразу жарить?
Нет, они в лесу, лес смешанный, у нас их как грязи, а я боюсь брать.\
кстати, а французское название не знаете?

Ptu · Дата рег-ции: 02.01.2006

Livi, общее название lactaires, но млечники бывают и белые или желтые или черные - к примеру грузди. А красные - с красным соком - lactaire sanguin, lactaire déliсieux. Строго говоря их несколько подвидов, самый что ни на есть рыжик - зеленееет на разломе, и есть зеленца в кольцах. Так как есть еше и другие - коричневеют на изломе - несмотря на название lactaire délicieux он менее вкусный чем рыжик lactaire sanguin.
Рыжик можно жарить без отваривания, в отличии от всех остальных млечников, которые годятся только в засол и после вымачивания.

**MARGOO** · #25 05.10.2010, 19:01

Про клещей можно поговорить в отдельной теме, например, в этой.

Bambykas · Дата рег-ции: 03.03.2010

на латинско-французском:
lactaire délicieux (Lactarius deliciosus), appelé roussillous dans le sud de la France

их можно напрямую жарить, солить, мариновать..
когда гриб режешь на руках свойственный рыжий цвет остаётся, значит точно рыжик!
всё, завтра за рыжиками

Livi · #27 11.10.2010, 19:17

Bambykas, Ptu, спасибо за ответы на мои вопросики.

Я тут сегодня такие грибы нашла. Кто знает, съедобные они? Как называются и готовятся? Муж говорит съедобные, свекровь говорит нет....

варежка · #28 11.10.2010, 19:20

Livi, Марина Р вроде такие собирала, она их знает.

Livi · #29 11.10.2010, 19:43

варежка пишет:

Livi, Марина Р вроде такие собирала, она их знает.

Я их сама видела в супермаркете (ну или уж очень похожие), но свекровь посеяла во мне ....сомнения.

варежка · #30 11.10.2010, 19:47

Livi, Вот мы с Мариной и собирали " похожие", там и ножка была темная. Но может это значения не имеет, спросите у нее, она их знает.

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Обо всем	Ron	Обо всем	2	15.09.2007 23:16
Всем, всем, всем, кто свободен 4-6 августа	Shira	Встречи-тусовки во Франции и России	2	27.02.2007 18:52
КО ВСЕМ ФОРУМЧАНАМ	Boris	Памяти Нелли Цветовой	0	05.05.2005 12:54
Вопрос ко всем!	cherry	Обо всем	5	23.02.2005 11:56

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)