Кухонная утварь - Страница 19 - Форумы inFrance - Франция по-русски

варежка · #1 23.02.2009, 14:06

Cisberlande пишет:

Хотела бы узнать мнение хозяек, кто пользуется скороварками (сосоte minute). Довольны ли вы?
Не перегревают ли они слишком продукты, не убиваются ли витамины от такой температуры?

я готовлю очень давно в скороварках, наверное лет 30 уже. Если приноровиться, ничего не перепаривается, наоборот, витамины сохраняются. А здесь они вообще очень практичеы, т. в. здорово сокращают время готовки, а значит и этектроэнергию экономят

Cisberlande пишет:

Я, наверное, на него никогда не решусь, слишком дорого и много "но".

в АЛДИ не дорогие, немецкие.

Cisberlande · Дата рег-ции: 18.05.2007

варежка, спасибо за совет по поводу Алди, а дорого я имела ввиду робот за 969 евро. На презентации как раз этого робота я задала вопрос, чем он приниципиально отличается от скороварки, так вот дама мне ответила, что скороварки все слишком перегревают и витамины теряются, а ее робот готовит, так как надо.
Я тоже готовлю в скороварке и в общем-то довольна, но я не очень опытная повариха и некоторые блюда получаются, а некоторые сгорают, как например паэлья. Почему не могу понять?

Iryna13 · #3 23.02.2009, 20:41

Cisberlande пишет:

некоторые сгорают, как например паэлья.

Не все блюда надо готовить в скороварке.Для паэльи нужна специальная сковорода.

Cisberlande · #4 24.02.2009, 23:17

Iryna13, варежка, спасибо. Будем искать, как говорится

варежка · #5 23.02.2009, 20:59

Cisberlande пишет:

а некоторые сгорают, как например паэлья. Почему не могу понять?

паэлью невозможно приготовить в скороварке,( это не плов), только в низкой широкой сковороде, которая так и называется - паэлья.

**MARGOO** · #6 16.03.2009, 18:58

В связи с толко что появившимся вкусным рецептом рыбы в рубной теме я вспомнила, что видал сегодня в интернете новое, а моежт и нет, приспособление для запекания рыби или чего-то еще. Мне понравилось.
Называется Coffret Papillote.

**MARGOO** · #7 16.03.2009, 22:49

У кого есть похожие весы: хорошая ли это вещь, удобна именно такая модель?

courchevelka · #8 16.03.2009, 23:21

MARGOO пишет:

У кого есть похожие весы: хорошая ли это вещь, удобна именно такая модель?

У меня есть похожие из Lidl. Обожаю их просто, недостатков не нахожу.

**MARGOO** · #9 19.03.2009, 16:09

courchevelka, спасибо. Они и есть из Лидл. С понедельника будут в продаже.
Вот еще один вопрос: в чем разница между Autocuiseur и cocotte minute?

courchevelka · #10 19.03.2009, 16:15

MARGOO пишет:

Вот еще один вопрос: в чем разница между Autocuiseur и cocotte minute?

По-моему нет разницы. Кокот - "народное" название.

**MARGOO** · #11 19.03.2009, 16:22

courchevelka, спасибо. В Альди будут в продаже на следующей неделе. Вот и думаю. Хочется быстро варить бургиньон и др.

Kandy · #12 19.03.2009, 16:41

На ВП будет завтра марка Ле Крезет. Кто-нибудь подскажет, чем хороши их кастрюли? Почему так хвалят ? в них ли можно запекать, как в горшочке, в духовке ?

**MARGOO** · #13 19.03.2009, 17:21

Kandy, в керамических можно запекать. А на чугунные, или из чего они там сделаны, дается гарантия 100 лет. У меня нет утвари этой марки, но я слышала хорошие отзывы.
В прошлый раз был керамических горшок с крышкой за 18 евро, я чуть не купила - отказалась от заказа. Жалею до сих пор.
Прелесть вся в том, что можно варить каши в духовке - вкусно получаются, печь овощи с минимумом масла, ну и всякие там рагу и т.д. хорошо делать.
Но не очень экономно по электроэнергии, мне кажется.

Kandy · #14 19.03.2009, 17:49

MARGOO, а запекать лучше в керамике или чугуне ?
Кокот-минют рекомендую. Супы на мясе очень быстро варить получается. Два раза закатать крышку: первый раз для разварки мяса, второй раз для овощей. И суп готов. Тот, который обычным образом три часа варится.

**MARGOO** · #15 19.03.2009, 17:59

Kandy пишет:

запекать лучше в керамике или чугуне ?

Спасибо за совет.

Чугун для горизонтальной плиты, т.е. для конфорок. А запекать лучше в керамике.
В такой:

Они бывают разных размеров. форм и цветов. У меня их целая коллекция. И все использую. Есть даже стеклянные, тоже удобные, но это немного устаревший вариант.

Kandy · #16 19.03.2009, 18:34

MARGOO, спасибо.

варежка · #17 19.03.2009, 19:39

Kandy пишет:

На ВП будет завтра марка Ле Крезет.

я была на этой фабрике. Это традиционные кастрюльки здесь, во Франции. Можно и запекать в духовке, но вообще- то они считаются для плиты.

katmax · #18 19.03.2009, 23:05

Порекомедуйте пожалуйста электромясорубку. На что обратить внимание при выборе?

Cisberlande · #19 19.03.2009, 23:30

katmax пишет:

Порекомедуйте пожалуйста электромясорубку. На что обратить внимание при выборе?

Ой, меня тоже это интересует.

sonatina · #20 20.03.2009, 17:58

katmax пишет:

Порекомедуйте пожалуйста электромясорубку. На что обратить внимание при выборе?

Я бы смотрела на мощность и чтоб занимала немного места, остальное для меня неважно. У меня мясорубка в комбайне, я все таки привезла его из Украины

. И очень довольная!

Cisberlande · #21 20.03.2009, 23:25

sonatina пишет:

Я бы смотрела на мощность и чтоб занимала немного места, остальное для меня неважно. У меня мясорубка в комбайне, я все таки привезла его из Украины

. И очень довольная!

Какой марки и какой мощности у вас комбайн?

sonatina · #22 21.03.2009, 09:17

Cisberlande, мой комбайн Philips Essence HR 7768, вот тут можно посмотреть: http://www.infrance.su/forum/showthr...34#post1244034 мощность 1000 Вт

katmax · #23 20.03.2009, 00:06

Пока суть да дело, приглянулась мне Kenwood MG510. Мощная, вся такая металлическая. Отзывы в интернете хорошие.

Lera · #24 20.03.2009, 15:57

Ну раз речь зашла о мясорубках... Кто-нибудь использует Mini-hachoir? И если да, то довольны ли, удобно ли... и какую модель могли бы порекомендовать? Я на них поглядываю с целью заменить большую мясорубку для небольших количеств. Спасибо заранее.

courchevelka · #25 20.03.2009, 16:02

Lera пишет:

Кто-нибудь использует Mini-hachoir? И если да, то довольны ли, удобно ли...

Да использую, но только для лука, петрушки, чеснока и т.п. Мясо он не крутит, мощности маловато.

Lera · #26 22.03.2009, 23:18

courchevelka, MARGOO, galya, девочки, спасибо за отзывы!

galya пишет:

Мелет всё!

Галя, а какая у Вас марка и модель?
Для мяса мне не принципиально, а вот хотелось бы, чтобы орехи "переваривал". Какой мощности надо присматривать мясорубочку в таком случае?

Iryna13 · #27 23.03.2009, 01:33

Lera пишет:

Для мяса мне не принципиально, а вот хотелось бы, чтобы орехи "переваривал". Какой мощности надо присматривать мясорубочку в таком случае?

Я орехи в обычной кофемолке "перевариваю"

galya · #28 23.03.2009, 09:10

Lera, Я,кстати,тоже покупала именно для того,чтобы молоть миндаль!
У меня Bomann CB 430 мощность 350 w. Покупала в giga store. Там были и по 13(12.90) е,поменьше размером,но когда я пришла,были только за 20(19.90) побольше.

**MARGOO** · #29 20.03.2009, 16:47

Lera пишет:

Ну раз речь зашла о мясорубках... Кто-нибудь использует Mini-hachoir? И если да, то довольны ли, удобно ли... и какую модель могли бы порекомендовать? Я на них поглядываю с целью заменить большую мясорубку для небольших количеств. Спасибо заранее.

У меня есть в составе комбайна. Пользуюсь редко. чаще всего использую его для приготовления соусов.

Irinkahgq · #30 22.03.2009, 12:03

katmax пишет:

... приглянулась мне Kenwood MG510...

Я купила себе KENWOOD CHEF TITANIUM KM010, заменила сразу себе комбайн и соковыжималку. В нем есть мясорубка, уже протестировала, меня все устраивает, очень довольна.

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Продаю кухонную утварь	bathonian	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	7	30.06.2011 10:22
Кухонная мебель от 5 до 20 Евро	Aniram	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	54	06.06.2009 14:48
Продается электрическая кухонная плита в Мюлузе	vickylive	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	1	24.05.2008 15:27
Кому кухонная мебель за недорого?	Boulogne	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	2	02.04.2007 00:24
Кухонная утварь	NIKI	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	5	13.06.2006 22:45

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)