Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

   Тема закрыта   
 
Опции темы Опции просмотра
  #541
Старое 20.02.2009, 00:11
Мэтр
 
Аватара для courchevelka
 
Дата рег-ции: 24.06.2006
Откуда: savoie
Сообщения: 554
Посмотреть сообщениеIryna13 пишет:
Cisberlande, И что же такое готовит это "чудо-комбайн"? не стоит он таких денег(мое ИМХО)
Есть такое чудо у моего соседа-старого холостяка. Штучка , конечно красивая, мощная, не в пример обычному SEB, режет, мелет, взбивает, мешает, готовит-пароварит, места мало занимает, НО меня бы все равно жаба задушила за такую цену его покупать, а сосед доволен, это его, холостяка, гордость и плезир!
courchevelka вне форумов  
  #542
Старое 20.02.2009, 09:05
Мэтр
 
Аватара для turandott
 
Дата рег-ции: 14.09.2005
Откуда: Франция, Подпарижье 92
Сообщения: 842
Посмотреть сообщениеsorciere пишет:
А где во Франции можно купить литровые или двухлитровые банки?
В Карфуре виделане не далее, как на прошлой неделе. Сама покупала несколько месяцев назад для варенья в магазине "Casa". С закручивающимися крышками, красивые. Дороговато, правда...
Вообще, в сезон варений-солений, осенью, часто видела в крупных супермаркетах, упаковками по 6-12 штук, недорого.
__________________
Не жалуйтесь на судьбу. Ей, может быть, с вами тоже не очень приятно.
turandott вне форумов  
  #543
Старое 21.02.2009, 23:41
Мэтр
 
Аватара для Cisberlande
 
Дата рег-ции: 18.05.2007
Откуда: Montpellier
Сообщения: 510
Посмотреть сообщениеIryna13 пишет:
Cisberlande, И что же такое готовит это "чудо-комбайн"? не стоит он таких денег(мое ИМХО)
Извините, что отвечаю не сразу, 2 дня не работал интернет
Этот комбайн делает и готовит буквально все! По словам моей знакомой она просто перестала пользоваться плитой после приобретения этого агрегата. Она делает супы, пюре, тесто для хлеба, соусы, десерты, все очень вкусно. Если Вы знаете, что такое Babycook, то принцип тот же, готовит на пару, и мелет, режет и т.д., только для всей семьи, объем больше. Плюс этот комбайн еще и взвешивает ингридиенты, которые вы туда забрасываете, что удобно, когда готовишь по рецептам. Говорят, что он прослужит всю жизнь, но официальная гарантия всего 2 года, также меня смущает, что сама по себе чаша, в которой все делается всего 2 литра, т.е. на большую компанию недостаточно, ну и ,конечно же, цена Хотя все очень заманчиво
Cisberlande вне форумов  
  #544
Старое 21.02.2009, 23:45
Мэтр
 
Аватара для Cisberlande
 
Дата рег-ции: 18.05.2007
Откуда: Montpellier
Сообщения: 510
Хотела бы узнать мнение хозяек, кто пользуется скороварками (сосоte minute). Довольны ли вы?
Не перегревают ли они слишком продукты, не убиваются ли витамины от такой температуры?
Cisberlande вне форумов  
  #545
Старое 22.02.2009, 00:17
Мэтр
 
Аватара для Iryna13
 
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
Cisberlande, не впечатляет меня такой агрегат.Вкус блюда,конечно же, зависит от способа приготовления,но я не думаю,что такой чудо-агрегат приготовит вкуснее,чем я с помощью простых кастрюль и сковородок.А для приготовления на пару есть пароварка.Но я Вас не отговариваю,хотите-покупайте.И спасибо за информацию.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист"
Iryna13 вне форумов  
  #546
Старое 22.02.2009, 00:43
Мэтр
 
Аватара для Cisberlande
 
Дата рег-ции: 18.05.2007
Откуда: Montpellier
Сообщения: 510
Iryna13, я согласна, что многие опытные хозяйки готовят вкуснее в обычных кастрюлях-сковородках. Он просто экономит время, он как бы все делает сам, что привлекательно.
Я, наверное, на него никогда не решусь, слишком дорого и много "но".
Cisberlande вне форумов  
  #547
Старое 23.02.2009, 14:06
Заблокирован(а)
 
Аватара для варежка
 
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
Посмотреть сообщениеCisberlande пишет:
Хотела бы узнать мнение хозяек, кто пользуется скороварками (сосоte minute). Довольны ли вы?
Не перегревают ли они слишком продукты, не убиваются ли витамины от такой температуры?
я готовлю очень давно в скороварках, наверное лет 30 уже. Если приноровиться, ничего не перепаривается, наоборот, витамины сохраняются. А здесь они вообще очень практичеы, т. в. здорово сокращают время готовки, а значит и этектроэнергию экономят
Посмотреть сообщениеCisberlande пишет:
Я, наверное, на него никогда не решусь, слишком дорого и много "но".
в АЛДИ не дорогие, немецкие.
варежка вне форумов  
  #548
Старое 23.02.2009, 20:34     Последний раз редактировалось Cisberlande; 23.02.2009 в 20:49..
Мэтр
 
Аватара для Cisberlande
 
Дата рег-ции: 18.05.2007
Откуда: Montpellier
Сообщения: 510
варежка, спасибо за совет по поводу Алди, а дорого я имела ввиду робот за 969 евро. На презентации как раз этого робота я задала вопрос, чем он приниципиально отличается от скороварки, так вот дама мне ответила, что скороварки все слишком перегревают и витамины теряются, а ее робот готовит, так как надо.
Я тоже готовлю в скороварке и в общем-то довольна, но я не очень опытная повариха и некоторые блюда получаются, а некоторые сгорают, как например паэлья. Почему не могу понять?
Cisberlande вне форумов  
  #549
Старое 23.02.2009, 20:41
Мэтр
 
Аватара для Iryna13
 
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
Посмотреть сообщениеCisberlande пишет:
некоторые сгорают, как например паэлья.
Не все блюда надо готовить в скороварке.Для паэльи нужна специальная сковорода.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист"
Iryna13 вне форумов  
  #550
Старое 23.02.2009, 20:59
Заблокирован(а)
 
Аватара для варежка
 
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
Посмотреть сообщениеCisberlande пишет:
а некоторые сгорают, как например паэлья. Почему не могу понять?
паэлью невозможно приготовить в скороварке,( это не плов), только в низкой широкой сковороде, которая так и называется - паэлья.
варежка вне форумов  
  #551
Старое 24.02.2009, 23:17
Мэтр
 
Аватара для Cisberlande
 
Дата рег-ции: 18.05.2007
Откуда: Montpellier
Сообщения: 510
Iryna13, варежка, спасибо. Будем искать, как говорится
Cisberlande вне форумов  
  #552
Старое 01.03.2009, 20:14
Мэтр
 
Аватара для sorciere
 
Дата рег-ции: 24.02.2008
Откуда: France
Сообщения: 1.002
turandott, Kisa-Alisa,
Fellici,
Iryna13,
courchevelka, Berezka_fr,
Livi, Всем спасибо, теперь хоть знаю, что найти банки во Фpанции можно, пойду на поиски.
sorciere вне форумов  
  #553
Старое 01.03.2009, 21:09
Мэтр
 
Аватара для Lera
 
Дата рег-ции: 29.11.2001
Откуда: 31
Сообщения: 2.218
Посмотреть сообщениеsorciere пишет:
А где во Франции можно купить литровые или двухлитровые банки?
Разрешите подкинуть в списочек Там разных объемов есть http://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/40065867
__________________
Le hasard est le visage que prend Dieu quand il veut voyager en ce monde "incognito". Einstein
Lera вне форумов  
  #554
Старое 07.03.2009, 18:52
Мэтр
 
Аватара для sorciere
 
Дата рег-ции: 24.02.2008
Откуда: France
Сообщения: 1.002
Lera, спасибо
sorciere вне форумов  
  #555
Старое 16.03.2009, 18:58
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.187
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
В связи с толко что появившимся вкусным рецептом рыбы в рубной теме я вспомнила, что видал сегодня в интернете новое, а моежт и нет, приспособление для запекания рыби или чего-то еще. Мне понравилось.
Называется Coffret Papillote.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
  #556
Старое 16.03.2009, 22:49
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.187
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
У кого есть похожие весы: хорошая ли это вещь, удобна именно такая модель?
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
  #557
Старое 16.03.2009, 23:21
Мэтр
 
Аватара для courchevelka
 
Дата рег-ции: 24.06.2006
Откуда: savoie
Сообщения: 554
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
У кого есть похожие весы: хорошая ли это вещь, удобна именно такая модель?
У меня есть похожие из Lidl. Обожаю их просто, недостатков не нахожу.
courchevelka вне форумов  
  #558
Старое 19.03.2009, 16:09
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.187
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
courchevelka, спасибо. Они и есть из Лидл. С понедельника будут в продаже.
Вот еще один вопрос: в чем разница между Autocuiseur и cocotte minute?
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
  #559
Старое 19.03.2009, 16:15
Мэтр
 
Аватара для courchevelka
 
Дата рег-ции: 24.06.2006
Откуда: savoie
Сообщения: 554
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
Вот еще один вопрос: в чем разница между Autocuiseur и cocotte minute?
По-моему нет разницы. Кокот - "народное" название.
courchevelka вне форумов  
  #560
Старое 19.03.2009, 16:22
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.187
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
courchevelka, спасибо. В Альди будут в продаже на следующей неделе. Вот и думаю. Хочется быстро варить бургиньон и др.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
  #561
Старое 19.03.2009, 16:41
Мэтр
 
Аватара для Kandy
 
Дата рег-ции: 22.09.2004
Откуда: FR
Сообщения: 5.019
На ВП будет завтра марка Ле Крезет. Кто-нибудь подскажет, чем хороши их кастрюли? Почему так хвалят ? в них ли можно запекать, как в горшочке, в духовке ?
__________________
"Душа моя - Элизиум теней..."
Kandy вне форумов  
  #562
Старое 19.03.2009, 17:21
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.187
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Kandy, в керамических можно запекать. А на чугунные, или из чего они там сделаны, дается гарантия 100 лет. У меня нет утвари этой марки, но я слышала хорошие отзывы.
В прошлый раз был керамических горшок с крышкой за 18 евро, я чуть не купила - отказалась от заказа. Жалею до сих пор.
Прелесть вся в том, что можно варить каши в духовке - вкусно получаются, печь овощи с минимумом масла, ну и всякие там рагу и т.д. хорошо делать.
Но не очень экономно по электроэнергии, мне кажется.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
  #563
Старое 19.03.2009, 17:49
Мэтр
 
Аватара для Kandy
 
Дата рег-ции: 22.09.2004
Откуда: FR
Сообщения: 5.019
MARGOO, а запекать лучше в керамике или чугуне ?
Кокот-минют рекомендую. Супы на мясе очень быстро варить получается. Два раза закатать крышку: первый раз для разварки мяса, второй раз для овощей. И суп готов. Тот, который обычным образом три часа варится.
__________________
"Душа моя - Элизиум теней..."
Kandy вне форумов  
  #564
Старое 19.03.2009, 17:59
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.187
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Посмотреть сообщениеKandy пишет:
запекать лучше в керамике или чугуне ?
Спасибо за совет.

Чугун для горизонтальной плиты, т.е. для конфорок. А запекать лучше в керамике.
В такой:



Они бывают разных размеров. форм и цветов. У меня их целая коллекция. И все использую. Есть даже стеклянные, тоже удобные, но это немного устаревший вариант.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
  #565
Старое 19.03.2009, 18:34
Мэтр
 
Аватара для Kandy
 
Дата рег-ции: 22.09.2004
Откуда: FR
Сообщения: 5.019
MARGOO, спасибо.
__________________
"Душа моя - Элизиум теней..."
Kandy вне форумов  
  #566
Старое 19.03.2009, 19:39
Заблокирован(а)
 
Аватара для варежка
 
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
Посмотреть сообщениеKandy пишет:
На ВП будет завтра марка Ле Крезет.
я была на этой фабрике. Это традиционные кастрюльки здесь, во Франции. Можно и запекать в духовке, но вообще- то они считаются для плиты.
варежка вне форумов  
  #567
Старое 19.03.2009, 23:05
Кандидат в мэтры
 
Аватара для katmax
 
Дата рег-ции: 10.01.2008
Откуда: Minsk-> Würzburg-> IDF(91)-> PACA(06)
Сообщения: 472
Порекомедуйте пожалуйста электромясорубку. На что обратить внимание при выборе?
katmax вне форумов  
  #568
Старое 19.03.2009, 23:30
Мэтр
 
Аватара для Cisberlande
 
Дата рег-ции: 18.05.2007
Откуда: Montpellier
Сообщения: 510
Посмотреть сообщениеkatmax пишет:
Порекомедуйте пожалуйста электромясорубку. На что обратить внимание при выборе?
Ой, меня тоже это интересует.
Cisberlande вне форумов  
  #569
Старое 20.03.2009, 00:06
Кандидат в мэтры
 
Аватара для katmax
 
Дата рег-ции: 10.01.2008
Откуда: Minsk-> Würzburg-> IDF(91)-> PACA(06)
Сообщения: 472
Пока суть да дело, приглянулась мне Kenwood MG510. Мощная, вся такая металлическая. Отзывы в интернете хорошие.
katmax вне форумов  
  #570
Старое 20.03.2009, 15:57
Мэтр
 
Аватара для Lera
 
Дата рег-ции: 29.11.2001
Откуда: 31
Сообщения: 2.218
Ну раз речь зашла о мясорубках... Кто-нибудь использует Mini-hachoir? И если да, то довольны ли, удобно ли... и какую модель могли бы порекомендовать? Я на них поглядываю с целью заменить большую мясорубку для небольших количеств. Спасибо заранее.
__________________
Le hasard est le visage que prend Dieu quand il veut voyager en ce monde "incognito". Einstein
Lera вне форумов  
   Тема закрыта   


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Продаю кухонную утварь bathonian Куплю-продам-отдам в хорошие руки 7 30.06.2011 10:22
Кухонная мебель от 5 до 20 Евро Aniram Куплю-продам-отдам в хорошие руки 54 06.06.2009 14:48
Продается электрическая кухонная плита в Мюлузе vickylive Куплю-продам-отдам в хорошие руки 1 24.05.2008 15:27
Кому кухонная мебель за недорого? Boulogne Куплю-продам-отдам в хорошие руки 2 02.04.2007 00:24
Кухонная утварь NIKI Куплю-продам-отдам в хорошие руки 5 13.06.2006 22:45


Часовой пояс GMT +2, время: 09:57.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX