Рататуи

[prosto macha]

Девушки-хозяйки, подскажите, а готовится ли рататуй в духовке ?

Мне ваше обьяснение напоминает "гратен по-провансальски", хотя название, конечно, может меняться от автора к автору. Принцип там был такой: нарезанные кружочками овощи выкладываются в форму, друг за другом (красиво получается: темный баклажан, зеленый кабачок-красный помидор) и ставятся в духовку. Фотографии у меня нет, к сожалению.