Кулинарный дуэт: посиделки у novice2000 и Verunenok

[варежка]

А скотч? Рот заклеить

Хотя я считаю - терпеть вредно
Это я азалии ответила

[TAL]

О,сколько же я таких переела когда в ресторане заказывала...

Правильно говорят:Меньше знаешь,лучше спишь!"
Надо меньше думать,правильно novice2000 сказала,что и жить вредно.
Но сама дома никогда не смогу помыть что-то с хлоркои,а потом есть.

[TAL]

Меньше знаешь, лучше спишь.

ои,думаем мы с Вами одинаково.

[azalea]

Хотя я считаю - терпеть вредно
Это я азалии ответила

варежка,
Вот-вот. Я так и сделала: урвала кусок селедки от "шубы", теперь жду спокойно, на кухню пить только хожу

[azalea]

оффтоп, но все же... Те, кто в курсе пестицидов, а точнее их наличия в овощах и фруктах, как вы этим боретесь? Едите только био-продукты? Не едите вообще овощей с французских полей? Моете все очень тщательно?

У меня первые годы по приезде во Францию была аллергия на овощи и фрукты, практически не могла есть. Теперь организм, видимо, привык. Мою, конечно, но без щетки и отмачивания. Такие заморочки не в моем характере Наверное, просто на био-продукты будем полностью переходить.

[galya]

Никогда в жизни не смогу засунуть себе в рот салат,зная что его мыли хлоркои.Бр...

Во всех местах общественного питания так поступают (обязаны по крайней мере), и не только с салатом, но и картофелем например (его уже очищенный замачивают). Это гораздо лучше, чем все эти пестициды употреблять
Верунёнок чтобы более менее избавиться от этих пестицидов, нужно чтсья фрукт срезать примерно 8 мм... то есть правило номер 1 - всегда чистить кожу! Не 8 мм конечно, а то кушать уже нечего будет.
Про цитрусовые писала выше Правило номер два- употреблять фрукты и овощи по сезонам.
Про Францию и первое место это достоверная информация, а вообще в мире на первом месте по использованию пестицидов стоит Америка
Про био продукты... тут тоже продукт продукту рознь, то есть в каждой стране своё понимание и количество используемых препаратов, тут конечно же по качеству на первом месте био овощи и фрукты, произведённые во Франции Тут очень строгий контроль, чтобы получить разрешение на производство био продуктов, иногда и пять лет, а то и все 10 может уйти на получение разрешения.

[Sasa]

Девочки! Скажите пожалуйста, как по-французски называются панировочные сухари? И еще вопросик: продается ли во Франции 70% уксус (я пока видела только 5 - 8 %-ный)?

Оччень вам советую посмотреть СКОЛьКО там консервантов!(кажется больше 7)
Когда мои вылезшие из орбит глаза стали на место,пакетик полетел прямой наводкой в мусорку.Больше я их никогда не покупаю.

[azalea]

Оччень вам советую посмотреть СКОЛьКО там консервантов!(кажется больше 7)
Когда мои вылезшие из орбит глаза стали на место,пакетик полетел
прямой наводкой в мусорку.Больше я их никогда не покупаю.

Я использую засохший белыи хлеб: тру на терке и храню в стекляннои банке.

[TAL]

Во всех местах общественного питания так поступают (обязаны по крайней мере), и не только с салатом, но и картофелем например (его уже очищенный замачивают). Это гораздо лучше, чем все эти пестициды употреблять

galya,спасибо,Вы истинныи друг!
Больше не заказываю в ресто ни картофель,ни салат!
Для меня лично как -то хлорка ну никак не лучше пестицидов.

[Sasa]

Это что же получается?
Мы едим салат из пестицидов замоченный в хлорке?
Вот ужжос,так ужжос!
А я ведь салат заказываю первым делом.
Одна надежда что тайцы да китайцы не соблюдают нормы .
И я ем что-то еще похуже!!

[TAL]

Это что же получается?
Мы едим салат из пестицидов замоченный в хлорке?
Вот ужжос,так ужжос!
А я ведь салат заказываю первым делом.
Одна надежда что тайцы да китайцы не соблюдают нормы .
И я ем что-то еще похуже!! :хаха:

Sasa,ты все поняла правильно.
А хуже уже не бывает!

[azalea]

Одна надежда что тайцы да китайцы не соблюдают нормы .
И я ем что-то еще похуже!! :хаха:

Лучше не представлять.

[Sasa]

Лучше не представлять. :еек:

Зато вкусно-то как!!
Я еще оччень люблю посещать китайский рай он в Париже.Это что-то!!
Так красиво,вкусно и интересно!!
Только муж этого у меня не понимает.
Вот бы найти единомышленицу и любительницу узкоглазиков.

[azalea]

Зато вкусно-то как!!
Я еще оччень люблю посещать китайский рай он в Париже.Это что-то!!
Так красиво,вкусно и интересно!!
Только муж этого у меня не понимает.

Видимо, Ваш муж посмотрел один телерепортаж, которыи сыграл ну очень болшую роль в уменьшении посещений их ресторанчиков.

[Iryna13]

Девочки, объясните мне,чайнику,пожалуйста.Зачем замачивать в хлорке овощи,салат и пр.? что делает хлорка? очищает от пестицидов или нейтрализует их? Я просто хочу понять.

[Sasa]

Видимо, Ваш муж посмотрел один телерепортаж, которыи сыграл ну очень болшую роль в уменьшении посещений их ресторанчиков. :еек: :роллеыес:

Нет, он не понимает как можно получать удовольствие бродя по этому рай ону,рассматривая и покупая сувениры, еду...
А вот удовольствие от ресторанов он понимает!!
Правда мы в такие рестораны ТАМ не ходим.

[P.I.N.]

Девочки, а как насчет новогоднего меню,все жду когда оно появится.

[Sasa]

Девочки, а как насчет новогоднего меню,все жду когда оно появится.

Так давно девочки уже написали,правда в других темах.

[galya]

Замачивается для того, чтобы нейтрализовать возможных нежелательних патогенных микроорганизмов (бактерии например)!

[P.I.N.]

Так давно девочки уже написали,правда в других темах.

Так соорентируйте меня пожалуйста, если не трудно

[Лёля]

azalea, я Вас понимаю.А я свою шубу после обеда приготовила.И только что съела целую тарелку. И еще икру из синих и кукурузу сладкую.

[Sasa]

Так соорентируйте меня пожалуйста, если не трудно :чеесы:

Посмотрите в теме "Что я поставлю на стол в воскресенье вечером..."

[Iryna13]

Замачивается для того, чтобы нейтрализовать возможных нежелательних патогенных микроорганизмов (бактерии например)!

А они, эти нежелательные микроорганизмы, в пестицидах ? пестициды-это же химикаты?
Или замачивание в хлорке-это только способ нейтрализовать микроорганизмы?
Я просто связи "хлорка-пестициды" не могу понять.

[Лёля]

[QUOTE=galya]Правило номер два- употреблять фрукты и овощи по сезонам.
У меня в холодильнике сливы лежат.Уже второй месяц.Я про них уже и забыла.А тут полезла перебирать в лоток и нарвалась на них. Выглядят,как только с дерева сорваны.Явно пестициды или еще что-то.Но рука не поднимается выбросить.Но наверное придется.

[azalea]

[QUOTE=Лёля]

Правило номер два- употреблять фрукты и овощи по сезонам.
У меня в холодильнике сливы лежат.Уже второй месяц.Я про них уже и забыла.А тут полезла перебирать в лоток и нарвалась на них. :еек: Выглядят,как только с дерева сорваны.Явно пестициды или еще что-то.Но рука не поднимается выбросить.Но наверное придется.

Да сварите вы пестицидное варенье, и соседку в гости на чай пригласите

[azalea]

Леля,варежка,Vishivanka,lubania спасибо вам большое за рецепты "шубы", получилась отличная объединенная "шуба" :гоод:

азалеа, я Вас понимаю.А я свою шубу после обеда приготовила.И только что съела целую тарелку. И еще икру из синих и кукурузу сладкую. :роллеыес:

Леля,
Тоже около 9 вечера съела тарелку, наверное, ничуть не меньше,чем Ваша.Теперь пить бегаю.

[Marguerite]

Sindy пишет:
Девочки! Скажите пожалуйста, как по-французски называются панировочные сухари? И еще вопросик: продается ли во Франции 70% уксус (я пока видела только 5 - 8 %-ны.

берете бискотики (для завтрака, тонкие квадратныеломтики сухого хлебушка) проводите по нему качалкой один разок и у вас готовы самые замечательные панировочные сухарики

[Sindy]

берете бискотики (для завтрака, тонкие квадратныеломтики сухого хлебушка) проводите по нему качалкой один разок и у вас готовы самые замечательные панировочные сухарики

Спасибо! Мне вчера свекровь то же самое сказала (после того, как увидела, что я вписала chapelure в лист покупок). И что это я раньше не догадалась - ведь каждое утро хрумкаю бискотики? Видать, голова в это время не работает .

[Sasa]

Срочно!!!!!!!!
Делаем сейчас с мужем соус чесночный.Там написано 6 gousses d'ail.
Я говорю что это 6 зубчиков чеснока,а он утверждает что это 6 (целых) чесночин.
Кто прав?Соус застопорился,ждем рашения.Ответте плизззззз!

[issida]

Саса,
Gousse это зубчик чеснока