Русский обед для родителей мужа

[Verunenok]

Ливи, не надо обьявлять так, тем более французам придумайте что-то поизящнее, мы уже обсуждали тему неудобоваримого для перевода названия "пальчиков"... Вкусные, но перевод дословно чреват. Насчет резать-не резать, вам решать, конечно, я просто с детства помню только длинные кусочки на терлке, никто не резал. Но тут все от вашего "расклада" зависит. Если удобно для нарезки сложите (та же поленица, но без горки с вершиной в 2 печенюшки, то и разбирать вам ее будет не нужно - режте на здоровье)
Sindy я добавляю уже в конце, в последнюю очередь, после молока и масла и тут же перемешиваю миксером - свариться не успевает. Меня так пюре делать научила мамашка школьного друга. А муж еще любит в пюре тетрый сыр вмешать, но это уже в его тарелке. Хотя, если вдруг перелили молока (бывает), то сыр свяжет, и пюре получится значительно менее жидким.