Что вы знаете о любви, или Викторина от Faucon

[Vivian]

Целый день мучаюсь, не могу вспомнить, а ведь знала когда-то.

я о нём на одном из кулинарных сайтах читала (кажется на кукинге) - Брилья-Саварен (могу ошибиться в правильном написании)

[an5plus]

я о нём на одном из кулинарных сайтах читала (кажется на кукинге) - Брилья-Саварен (могу ошибиться в правильном написании)

Возможно эти слова и принадлежат Brillat Savarin, я думала, что Людовику XIV.

[FAUCON]

я о нём на одном из кулинарных сайтах читала (кажется на кукинге) - Брилья-Саварен (могу ошибиться в правильном написании)

Именно так!!!!
Его звали Anthelme BRILLAT-SAVARIN известный французкий гастроном (не магазин... )(1755-1826). Автор книги "Психология вкуса".
Ему принадлежит еще одна известная цитата:

"un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un oeil"

жестко, но верно....

[FAUCON]

Продолжим тему гастрономии, если Вы не против?

Кто, где и когда открыл во Франции первый ресторан?

[evantonina]

Продолжим тему гастрономии, если Вы не против?

Кто, где и когда открыл во Франции первый ресторан?

Где то читала, что первым рестораном во Франции была знаменитая парижская Серебряная Башня, где впервые стали использовать вилки. Но кто его открыл, не знаю. Знаю, что ресторан существует с 16 века.

А вот Википедия указывет на какой то другой ресторан в Париже, открытый в 1765 году неким Champ d'Oiseau.

Точного ответа не знаю. Так что жду ответов других участников.

А Вы FAUCON молодец ! Устраиваете нам игры и викторины. Мы с Вами не соскучимся.

[FAUCON]

А Вы FAUCON молодец ! Устраиваете нам игры и викторины. Мы с Вами не соскучимся.

Cпасибо,evantonina, за комплимент!!
Стараюсь...

раньше только читала с большим удовольствием такие викторины, а сейчас решила активизировать серое вещество (свое и всех желающих...)

[evantonina]

Cпасибо,evantonina, за комплимент!!
Стараюсь...

раньше только читала с большим удовольствием такие викторины, а сейчас решила активизировать серое вещество (свое и всех желающих...)

Ой, de rien !
А ответик то мой совсем неверный ?

[FAUCON]

А вот Википедия указывет на какой то другой ресторан в Париже, открытый в 1765 году неким Champ d'Oiseau.

По моему источнику это именно так 1765!!

Только некий cafétier Boulanger

А где именно в Париже?

До этого момента существовали таверны, где можно было покушать, но cafétier Boulanger ввел некое новшество?

КАКОЕ?

[evantonina]

По моему источнику это именно так 1765!!

Только некий cafétier Boulanger

А где именно в Париже?

До этого момента существовали таверны, где можно было покушать, но cafétier Boulanger ввел некое новшество?

КАКОЕ?

Да да, это и был cafétier Boulanger, но прозвище его было Champ d'Oiseau.
И не он ли ввел систему ресторации на русский манер ?
То есть, приходишь в ресторан, там уже все подано на стол. Ты усаживаешься, и тебя обслуживают и обеспечивают смену блюд ?

[FAUCON]

Да да, это и был cafétier Boulanger, но прозвище его было Champ d'Oiseau.
И не он ли ввел систему ресторации на русский манер ?
То есть, приходишь в ресторан, там уже все подано на стол. Ты усаживаешься, и тебя обслуживают и обеспечивают смену блюд ?

Можно сказать да!

Интерессно, что до этого можно было питаться в тавернах и кабаре,куда клиент САМ приносил продукты из которых ему готовили блюдо. Или необходимо было делать заказ загодя.

Еще интересный момент, До этого в ОБЩЕПИТЕ можно было только поужинать.
cafétier Boulanger подавал еду в любое время!!!