Кулинарный дуэт: посиделки у novice2000 и Verunenok

[Marinush]

170 гр (6 оz) печений бискотти
50 гр (4 ст л) несолёного сливочного масла, растопить
....
Мне лично добавить нечего - хороший чизкейк с легким вкусом меда.

Отдельное спасибо Вам, novice2000, за чизкейк. Будем пробовать, но есть вопросик. Бискотти, это печенье, или сухари-biscottes?

И еще уточнение, чизкейк для меня изначально американский пирог и его главной особенностью был именно американский сыр - cream cheese Philadelphia http://www.kraftfoods.com/philly/ с неповторимым солоноватым вкусом и очень нежной консистенцией. Рикотту я кушала тоже, но все же не тот вкус, как у редко встречаемого в Европе сыра Филадельфия. Но Ваш, тортик, novice2000, на фотографии выглядит ну как самый настоящий американский чиз-кейк, и поэтому придется приступить к производству после Ваших уточнений.

Кстати у американцев продаются наборы для чизкейка, который не готовится в духовке. Крошки с маслом смешиваются, выкладываются в форму, с верху масса на основе сыра. Уж не знаю, может какие вкусовые заменители, но очень по вкусу близко к оригинальному чизкейку. И заодно немного рекламы, KRAFT очень уважаемая марка продуктов, по-моему. Сейчас придут форумчанки-американки и скажут свое веское слово.