Кулинарный дуэт: посиделки у novice2000 и Verunenok

[BYU]

Я очень часто фарширую помидоры и перец.В фарш добавляю немного риса, зелени,иногда моркови.Помидоры покупаю всегда отборные, крупные на рынке и немного недоспелые, чтобы стенки "держались " и не разваливались.Обязательно кладу лук.
Я в последнее время их запекаю в духовке, в глиняной посуде, которую привезла из Голландии и которую не могла найти здесь (не смотря на то, что она произведена во Франции), сверху припорошив сметаной.Фарш можно разбавить водичкой,чтобы не был "комом".
Отдельно запекаю картофель как гарнир- мне так больше нравится.