Шашлык

[Weronika]

Друзья, а вот мы в России за город с коллегами когда выезжаем, приглядели такое местечко - приезжие кавказцы оформили такую оригинальную кафешку с большой открытой террасой, все из натурального дерева. Шашлыки они делают на самом настоящем мангале, а над ним висит короб с вытяжкой и нет никакого смрада, дым вытягивается и отводится. А встречают в настоящим кавказским гостеприимством - каждого выходят поприветствовать хозяин повар, потом спрашивают все ли нам понравилось. Сидим мы на свежем воздухе в тенечке - шашлык, лучок, свежие овощи, холодное пиво, разговоры за жизнь! А главное все так интеллигентно - никакого мусора, костров и порчи окружающей среды. Для большого мегаполиса и извечной занятости - оптимальный вариант собраться с друзьями без долгих сборов и приготовлений!
Так вот к чему я это? Друзья, а может вскадчину откроем подобную кафешку где-нибудь в Париже или в пригороде? Думаю, клиента мы своего завоюем и займем достойную нишу в сфере общепита. Есть у них тут программы поддержки и развития малого бинеса?