Шашлык - Страница 3 - Форумы inFrance - Франция по-русски

Ангара · #61 10.04.2003, 01:26

orka, вопрос не в тему.
Мечтаю всю жизнь посетить

Цитата:

concours Lepine

. Каждый раз его "прозевываю"...И вот не знала, что на Парижской foire бывает их вытсавка. А где еще? Не подскажите?
Аджика в Гастрономе, кажется была....

orka · #62 10.04.2003, 01:36

а это только на Foire de Paris и бывает, в начале мая дней 10, там специальный зал наверху, я его очень люблю, всегда хожу, могу у себя дома их выставку на кухне делать, всегда что-то интересное, если хотите, у меня будут лишние приглашения
До магазина надо будет добраться, а то моя украинская аджика уже тю-тю

Ангара · #63 10.04.2003, 01:40

orka, спасибо!!! буду знать, в этом году выберусь обязательно.

orka · #64 10.04.2003, 01:42

если нужны приглашения - свистите!

Ангара · #65 10.04.2003, 01:44

Свищу

И переходим на "ты".

orka · #66 10.04.2003, 01:49

ОК, сколько и куда посылать?

Ангара · #67 10.04.2003, 01:53

а ты что прям сейчас?
ну дак адресок сейчас в личный ящик сброшу. Спасибочки!

Lecka · #68 10.04.2003, 12:19

Ирина, спасибо ребрышки. А вот с таким маринадом не пойдет у нас. У мужа аллергия на белое вино. Ну ничего, мы чего нибудь другое придумаем. Живу я не в Париже а в 01. Сегодня идет снег, так что будем ждать солнышка!

orka · #69 11.04.2003, 01:11

Лена, я все переживаю за Вашего бедного мужа, поробуйте в майонезе помариновать, если за талию не боитесь (я борюсь и так не делаю, но мои родители на Украине делают так, вкусно безумно

), тольео травок добавьте

Vobla · #70 11.04.2003, 01:46

Подтверждаю - в майонезе вкуусно! И не так уж его много идет. Ежли перемешать хорошенько

Weronika · #71 11.04.2003, 07:14

Друзья, а вот мы в России за город с коллегами когда выезжаем, приглядели такое местечко - приезжие кавказцы оформили такую оригинальную кафешку с большой открытой террасой, все из натурального дерева. Шашлыки они делают на самом настоящем мангале, а над ним висит короб с вытяжкой и нет никакого смрада, дым вытягивается и отводится. А встречают в настоящим кавказским гостеприимством - каждого выходят поприветствовать хозяин повар, потом спрашивают все ли нам понравилось. Сидим мы на свежем воздухе в тенечке - шашлык, лучок, свежие овощи, холодное пиво, разговоры за жизнь! А главное все так интеллигентно - никакого мусора, костров и порчи окружающей среды. Для большого мегаполиса и извечной занятости - оптимальный вариант собраться с друзьями без долгих сборов и приготовлений!
Так вот к чему я это? Друзья, а может вскадчину откроем подобную кафешку где-нибудь в Париже или в пригороде? Думаю, клиента мы своего завоюем и займем достойную нишу в сфере общепита. Есть у них тут программы поддержки и развития малого бинеса?

Vobla · #72 11.04.2003, 16:41

Вероника, я не специалист по малому бизнесу, но, кажется, есть тут некоторая помощь и льготы. Почитайте "Le nouvel entrepreneur", это вроде бы еженедельное издание, там все расписано

Решитесь - свистните, чтобы шашлыков поесть, хоть я далеко от Парыжа

orka · #73 12.04.2003, 00:32

Вероника, ты не забывай, что должна сначала до городу Парижу доехать (я не забыла, в августе), потом выйти за этого мужа, у которого все-таки что-то откуда-то растет (намекаю на наш разговор из другой темы), а потом заниматься малым или великим бизнесом. По поводу малого бизнеса могу тебе рассказать все, а если ты решишься, то и помочь, я свой бизнес организовала здесь 9 лет назад, это очень кровавое мероприятие, государство тебя ......т во все места, но если эти места прикрыть, то жить можно
А пока ты приедешь ко мне на террасу, и поверь мне , лучше шашлыков во Франции нет, и это будет наш маленький секрет. Зачем кому-то что-то организовывать, когда можно в крайнем случае всем поехать на природу? Почитай январский Колокол, (если не найдешь, отдам свой), там один грузин имел хороший русский ресторан в Париже, так закрыть был вынуждени из-за прожорливости родного государства

Ангара · #74 12.04.2003, 15:50

Цитата:

маленький секрет.

не удасьстся - я уже "лыжи намазала" как говорят в Сибири

TIMOHA · #75 12.04.2003, 20:06

Цитата:

а вот мы в России за город с коллегами когда выезжаем, приглядели такое местечко - приезжие кавказцы оформили такую оригинальную кафешку с большой открытой террасой, все из натурального дерева

Адресочком не поделитесь, если о Москве речь, а?
И как по ценам (если, например, с "Кишмишем" или "Шишбешем" сравнить?).

(Отредактировал(а) TIMOHA - 19:08 - 12 Апр., 2003)

Ангара · #76 12.04.2003, 20:10

Цитата:

"Кишмишем" или "Шишбешем"

кишмиш - понятно, от какого названия, а вот шиш...

TIMOHA · #77 12.04.2003, 20:15

"Беш", насколько я тюркские языки знаю, означает "пять", а вот "шиш"...
А вообще и то, и другое - сеть недорогих ресторанчиков в Москве, "Кишмиш", ясно, узбекский, а "Шишбеш", кажется, киргизский, а может и нет.

orka · #78 12.04.2003, 22:57

TIMOHA, Вам должна признаться, шикарная и фатастически дешевая кавказская кухня на Краснопресненской, называется СимСим. Там есть отдельные кабинки, и никто вам в нос не курит.
Сын у Вас замечательный (это из другой темы)

Ангара · #79 12.04.2003, 23:07

TIMOHA, ну тогда и понятно - "шиш тебе пять"

Weronika · #80 14.04.2003, 06:10

Тимоха, этот кабачок не в Москве, к сожалению.
Девчонки, я понимаю, что любое государство будет всякий бизнес и малый, и средний выжимать как лимон. На это ниве деньги зарабатываются кровью, потом и слезами! Но как говорит один мой коллега - нас е**ут, а мы крепчаем (извиняюсь, но это не для красного словца, а для моральной поддержки!)
Кстати, кроме шашлыка еще готовят люля-кебаб, первый раз я его ела в Карачаево-Черкесии. Но способ его приготовления я так не разузнала.

TIMOHA · #81 14.04.2003, 12:21

Orka, а где этот Сим-Сим, хотя бы примерно, что рядом или в какую сторону - Садового, Пресни?
Я у Серебряного бора живу, так что Краснопресненская - буквально в двух шагах (по московским меркам).
Сын - замечательный-то он, конечно. Компьютерные игры, толкинизм и фэнтези - это его конек, тут он как гаммельнский крысолов с дудочкой, полгорода за собою уведет.
Вы ему особо не поддавайтесь, а то как я, невестку и внуков разве только виртуальных дождетесь.

(Отредактировал(а) TIMOHA - 20:34 - 14 Апр., 2003)

Vobla · #82 14.04.2003, 12:40

Да ну, Тимоха... Думаю, что будут и невиртуальные, для этого созреть надо

Помнится, когда я уже в... гм... не совсем юном возрасте до игр дорвалась, целыми днями сидела. А потом прошло

Увлеченность - это хорошо, если еще и с работой совпадает

TIMOHA · #83 14.04.2003, 12:55

Совпадает, как же. По образованию он - без 5 минут (6-й курс, еще год интернатуры) санитарный врач.
Я вообще заметила, что тащатся от программирования и компьютерных игр больше не технари - филологи, инязовцы бывшие, медики. А технари больше книжку почитать любят. ИМХО, конечно.
P.S. Люди, простите за офф-топик!

(Отредактировал(а) TIMOHA - 11:57 - 14 Апр., 2003)

Vobla · #84 14.04.2003, 13:31

Тады я не поняла... он же сказал "...московской компании Primal Software, в которой я имею честь работать"... Скорее дайте таблетку от тупости!!!

TIMOHA · #85 14.04.2003, 13:37

Ну да, работает там тестировщиком, по вечерам и в свободное время. Оплата почасовая, график гибкий.

Vobla · #86 14.04.2003, 13:42

Ааа, поняла

Ну и хорошо, что увлечение денежку приносит

Ангара · #87 14.04.2003, 14:09

TIMOHA

Цитата:

невестку и внуков разве только виртуальных дождетесь

так ему всего 23 годочка, как я поняла, по местным меркам - малыш

TIMOHA · #88 14.04.2003, 14:13

Цитата:

ну тогда и понятно - "шиш тебе пять"

Ангара, я нашла!
Шиш-беш (или шеш-беш) - от персидского шиш (шесть) и беш (пять). Это игра, похожая на нарды (иногда пишут - то же, что нарды).
Отсюда же:
бешбармак - блюдо из пяти сортов мяса (от беш-пять и бармек - мясо),
шиш-кебаб (чего там шесть, не знаю, может, кусочков).

(Отредактировал(а) TIMOHA - 15:54 - 14 Апр., 2003)