Кто что предпочитает пить и чем закусывать:-)

[Skif]

Bond, здесь нечто подобное подается в качестве "entré" но не с коньяком а с порто. (Знатоки должны подсказать как это называется)
Покупаются такие маленькие круглые дыни, разрезаются пополам (д.б. охлаждены перед разрезанием), семечки выбрасываются и получается две таких плошки в каждую из которых наливается портвейн. Надо подождать хотя бы минут 15 перед тем как подавать (в ожидании гости могут разминаться мартини или виски, в зависимости от преференций ).
Далее - хлебать портвейн ложками, выковыривая дынную мякоть.
Кстати, здесь это проходит как португальский специалитет.