Чайный салон

[Яна]

О! Я забыла выразить "Фи!" воблиной знакомой, любительнице варёного чая.

Это совсем не к вопросу, но я вот ещё что интересное там нашла (в архиве рассылки:

§§§§§§§§§
ЧАЙ С КРОНШТАДТОМ
На днях, просматривая в книжном магазине книгу с описанием русского быта, я наткнулся еще на одно объяснение выражения «чай с Кронштадтом» (или «чай, через который Кронштадт видать»).

Именно так сто-сто двадцать лет назад называли жиденький чай. В чайных или при кормлении работников хозяева заварку частенько экономили. И чай получался светленьким – так что через стакан с таким чаем можно было разглядеть все, что угодно. В том числе и Кронштадт, если пить чай в каком-либо заведении с видом на это знаменитое место.

Такое объяснение высказывания «чай с Кронштадтом» я встречал раньше. И мне оно казалось не очень убедительным. Новое объяснение понравилось мне больше.

Оказывается, на дне фарфоровых чашек раньше часто что-либо рисовали. Кораблики там, или виды городов. А картинка с Кронштадтом была то ли особенно популярна, то ли украшала какие-либо не особенно дорогие и распространенные чашки. И картинка эта, если чай был жиденьким и светленьким, была хорошо видна. Вот.

Кстати, недостаточно крепкий чай, подаваемый посетителям чайной, был в старой России законным основанием для жалоб и мог привести к визиту в заведение полиции. Которая в мягкой и деликатной форме могла посоветовать хозяину не жалеть заварки.
§§§§§§§§