Что приготовить из французской кухни в России

[Arktika]

После долгих поисков и с помощью советов форумчан инфранса я выбрала для себя несколько рецептов которыми хочу удивить и порадовать своих русских гостей :

Зеленый салат + грецкие орехи+яблоки и соус vinaigrette
Киш лорен и пирог с луком
Gratin daufinois
Фрикассе из курицы
Шоколадный мусс
Профитроли с мороженым и шоколадным соусом
или Tarte tatin chaude с мороженым
Фруктовый салат

Везу с собой в свою "сибирскую глубинку" : прованские травы, винный уксус, оливковое масло, мускатный орех, горький шоколад.

Еще обязательно постараюсь приготовить своим домашним : всевозможные супы пюре, бланкет, луковый супчик, gratins с соусом бешамель, crumbles ( последний десерт английский, ну ничего, киш лорен тоже ведь не во Франции родилась.)