Перевела диплом, а что дальше?

[maman N]

Интересно было бы узнать опыт других, касательно признания наших дипломов французскими работодателями.

Смотря в какой области. Я закончила юридический ф-т и мне здесь везде говорят одно: "Вы не наше право изучали", несмотря на то, что в России я специализировалась по Франции, написала диссер по французким торговым товариществам и преподавала право ЕЭС и международное право.
Даже при наличие бумажки БАК +5, на собеседовании могут уточнить, какой именно ВУЗ, хотя главное - опыт работы по специальности во Франции.
С высшим техническим образованием намного легче устроиться, чем с гуманитарным.

equivalence между France et Russie нет и они только подтверждают что ты получил РОССИЙСКИЙ Bac+5

Для официального признания надо найти во Франции университет, в котором можно сделать это признание, как правило надо немного "доучиться", посколько программы не веде одинаковые. Для этого нужен опыт работы по специальности 2 или 3 года.