Есть ли в Париже кофейни типа "Идеальной чашки" в Питере или "Шоколадницы" в Москве?

[mychonok]

Собственно, весь вопрос в заголовке? Хочется иногда сходить с подружками душевно посидеть в кофейне, но то, что в Париже называют "Чайный салон" даже рядом не стоит с российскими кофейнями. Может быть, кто-нибудь знает "вкусные" места? Непременно с большим выбором кофе и выпечки?

[Pandora]

Мышонок, это вам в Вену надо))) Так как все российские кофейни сделаны по австрийскому прототипу))) А в Париже я такого не встречала, за фигурой слежу)))

[Taksik]

Мне бы тоже было бы интересно узнать о таких местах О московских местах не знаю, но что приличное "для души" здесь я не видела. Вообще-то я еще не так уж и хорошо все знаю! А где же можно красиво и вкусно посидеть!

[Droopy]

Мне бы тоже было бы интересно узнать о таких местах О московских местах не знаю, но что приличное "для души" здесь я не видела. Вообще-то я еще не так уж и хорошо все знаю! А где же можно красиво и вкусно посидеть!

Я тоже задавалась таким вопросом, потому что тот же Кофе Зен или Кофе Ин или тот же Бин в Москве насчитывает огромное количество видов кофе. Тут такого нет - нуазетт, эспрессо, ну капуччино тоже знают. А у нас - мокаччино, латтэ, айриш (тут он тоже кое-где очень вкусный), а потом начинается куча напиткой на основе кофе. И тортики, и булочки...Тут же иногда круассана нет в кафе. А так - круассан и pain à chocolat. Всё.

[pronashko]

"Шоколадницу", наверное, все, присутствующие на этом форуме знают, так как находится такое кафэ около Посольства Франции в Москве

[Cora]

А Starbucks, Malongo и Columbus вам не подходят? Хотя сразу оговорюсь, что выбор выпечки во всех 3х довольно ограничен.))))

[Taksik]

pronashko, увы, не все! В Москве была последний раз 8 лет назад - проездом и не около Посольства. Но наши эстонские бары всегда славились вкусным кофе и сказочной выпечкой. А уж по интерьеру - Париж может позавидовать!

[rennaise]

Глупость сейчас напишу:
есть такое симпатичное кафе где-то в районе StMichel. Как называется не помню где точно находится тоже не помню Выпечку там не пробовала, вроде что-то есть.
В районе магазина Gibert Jeune есть улица примерно параллельная Сене, вот это где-то там.

Была там раз пять, но у меня с ориентировкой на местности проблемы. И с памятью. Уточню завтра.

[mychonok]

А Starbucks, Malongo и Columbus вам не подходят?

Не очень, если честно... Почему то такое впечатление, что нахожусь в Макдональдсе - даже сама не объясню почему... Камерности им, что ли, не хватает, душевности...

[Svet]

Как нет? Немного, но есть чайные салоны. Ladurée не подойдет? К примеру. Салоны Mariages Frères? Единственное, больше наверное, выбор сортов чая, а не кофе.
http://www.laduree.fr/public_fr/mais...ns_accueil.htm
http://www.mariagefreres.com/Vitrine...dresse&lang=FR

[Cora]

Камерности им, что ли, не хватает

Дык, московскую "Шоколадницу" я бы тоже камерным местом не назвала бы.)))))

[bartnek]

Глупость сейчас напишу:
есть такое симпатичное кафе где-то в районе StMichel. Как называется не помню где точно находится тоже не помню Выпечку там не пробовала, вроде что-то есть.
В районе магазина Gibert Jeune есть улица примерно параллельная Сене, вот это где-то там.

Была там раз пять, но у меня с ориентировкой на местности проблемы. И с памятью. Уточню завтра.

Я знаю это кафе! Выпечка там замечательная. Находится кафе в районе Gibert Joseph. Если стоите спиной к Сене на бульваре С-Мишель, то улочка будет справа, непосредственно перед книжным магазином Gibert Joseph, пройти надо около 50 метров. По-моему, кафе называется "Венское". Такого Штруделя я еще нигде не ела. Мест, правда, очень мало, всего два маленьких зальчика.
В последний раз я там была около полутора лет назад, так как живем мы не в Париже. А привела меня туда замечательная женщина, коренная парижанка, которая не упускает возможности туда заглянуть.

[Reggi]

а я Starbucks люблю, приезжаю в любую страну, и знаю точно , что что то знакомое и проверенное там есть. Т.е. и в NY когда были и в Вене,и в Париже, заходишь, в кресло с ногами збираешься и с чашечкой, и сидишь часа 2. С выпечкой там конечно не ахти, но мне атмосфера нравиться.

[Fiesta]

Я знаю это кафе! Выпечка там замечательная. Находится кафе в районе Гиберт Ёсепх. Если стоите спиной к Сене на бульваре С-Мишель, то улочка будет справа, непосредственно перед книжным магазином Гиберт Ёсепх, пройти надо около 50 метров. По-моему, кафе называется "Венское". Такого Штруделя я еще нигде не ела. Мест, правда, очень мало, всего два маленьких зальчика.
В последний раз я там была около полутора лет назад, так как живем мы не в Париже. А привела меня туда замечательная женщина, коренная парижанка, которая не упускает возможности туда заглянуть.

а это кафе до ночи открыто?
В смысле, не как все чайные сладкие - только до 22 часов ( прилерно)?

[bartnek]

а это кафе до ночи открыто?
В смысле, не как все чайные сладкие - только до 22 часов ( прилерно)?

Я точно сказать не могу, т. к. ходила туда только днем. Может парижане лучше осведомлены.

[Лесик]

pronashko, увы, не все! В Москве была последний раз 8 лет назад - проездом и не около Посольства. Но наши эстонские бары всегда славились вкусным кофе и сказочной выпечкой. А у по интерьеру - Париж может позавидовать!

Это точно, есть чему позавидовать... А запах

[Italica]

Это точно, есть чему позавидовать... А запах

Любителям настоящего шоколада (напитка, горячего, душистого, густого). Есть несколько кафе в Париже, где можно выпить шоколаду (не путать с какао, ибо иногда под названием шоколада в чашке может оказаться тоже вкусное, но какао). Одно из кафе - это "Анжелина" в аркадах на улице Риволи (против Тюильрийского сада). В меню шоколад выделен как напиток, которым славится это кафе. Порция шоколада со сбитыми отдельно подающимися сливками стоит, если не ошибаюсь, 6 евро 50сантимов.Если найдутся любители шоколада, могу поделиться и другими адресами в Париже, где готовят этот напиток, в каждом кафе - по-своему.

[rennaise]

Да, подтверждаю, в Анжелине шоколад очень вкусный. Наверное для меня - самый вкусный, а я их много напробовалась.

Хотя нет, самый вкусный был в музее шоколада в Байонне, только там был совсем маленький стаканчик, но очень хотелось его вывернуть и облизать

[mychonok]

Если найдутся любители шоколада, могу поделиться и другими адресами в Париже, где готовят этот напиток, в каждом кафе - по-своему.

Таки делитесь,Italica, мы ж тут для этого и собрались, чтобы вкусными местами поменяться!

[Boris]

Таки делитесь,Italica, мы ж тут для этого и собрались, чтобы вкусными местами поменяться!

Таки я присоединяюсь! Люблю шоколад.

[ok_fr]

Глупость сейчас напишу:
есть такое симпатичное кафе где-то в районе StMichel...
Как называется не помню ....
где точно находится тоже не помню .....
Выпечку там не пробовала, вроде что-то есть.
В районе магазина Gibert Jeune...
есть улица примерно параллельная Сене,....
вот это где-то там....

Вот, иди, ишы теперь

[vinsor]

Скажите, пожалуйста, какой консистенции горячий шоколад в перечисленных вами местах? Потому что не так давно спорили с французами. И они сказали, что горячий шоколад во Франции всегда жидкий,то есть по нашему какао. Однако, из вашего поста я поняла, что в Анжелине вовсе не какао. В Москве под горячим шоколадом все понимают густой насыщенный напиток, а что все-таки во Франции. Все что я там пила, действительно какао, но я не так часто бываю во Франции.

[Italica]

Горячий шоколад готовят из хорошего плиточного шоколада и хорошего цельного молока или сливок. В идеале должна использоваться специальная посуда в виде кофейника, к крышке которого с внутренней стороны приделана палка, которую надо вертеть время от времени, чтоб шоколад не застывал. В напиток можно добавлять специи ( корицу, например), это уж кому какой вкус нравится. Шоколад - напиток очень сытный, подают к нему, как правило, воду, чтоб время от времени очищать небо. В таком случае ощущения вкуса шоколада будут более яркими.

[Italica]

Вот адреса кафе в Париже, где можно попробовать горячий шоколад:
*72, rue du Cherche-Midi (здесь мне шоколад нравится больше, чем в "Анжелине")
*29, rue de Buci
*22, passage Dauphine
*37, rue d'Assas.

[vinsor]

Горячий шоколад готовят из хорошего плиточного шоколада и хорошего цельного молока или сливок.

Вопрос в соотношении молока и шоколада, так же важно молоко кладется или сливки. Французские кондитеры мне сказали, что настоящий горячий шоколад должен быть жидким и угостили меня им. Марка шоколада была одна из лучших, но на мой вкус было очень много молока и лично для меня эта консистенция была слишком жидкой, то есть похожа на какао, только вкусный, конечно. А делали именно по той технологии, что вы описали.

[Aime]

Таки я присоединяюсь! Люблю шоколад.

Я тоже, пора создавать наверное тему насчет Любви к Шоколаду
www.lamaisonduchocolat.com - просто храм сладостей

[protea]

Парижане - любители настоящего кофе! Подскажите, плиззз, адреса милых парижских кофеен, где все еще варят настоящий турецкий кофе? /я имею ввиду, в турочке, из помеленных зерен, на песке, все как полагается?/.
Требуется для гурманских удовольствий и гаданий Заранее благодарна

[abris]

Все еще? А разве тут когда-нибудь на песке варили?
Как-то это не по-французски.

[nicole]

A я дома сама такой кофе варю. Ставлю на маленький огонь поддончик с просеянным песком, и далее по рецепту готовлю кофе. Зёрна мелю, заливаю холодной водой, довожу до кипения по 2-3 раза, затем вспугнуть холодной водой или кубиком льда ( бросить в закипающий кофе ), добавляю по желанию сахар или перец, или соль, тут уж по вкусу...кто как любит...зажечь свечи...на подставку поставить поддон с песком на стол ( от него идёт тепло )...можно гадать на гуще, палочкой рисовать на песке....и вести неспешную беседу...

[искатель]

Вот адреса кафе в Париже, где можно попробовать горячий шоколад:
*72, rue du Cherche-Midi (здесь мне шоколад нравится больше, чем в "Анжелине")
*29, rue de Buci
*22, passage Dauphine
*37, rue d'Assas.

Вот еще адресок кафе где есть не только горячий шоколад... но выпечки и тортики(около 23 видов), а еще и огромный выбор шоколадных конфет, кофе и чая открыто от 8:00-22:00
"Le Chococafé"
80, boulevard Beaumarchais, Paris 11-eme, метро Bastille или Chemin vert