Великий Пост

[POLKAN]

оно с какао порошком совместимо?

Думаю, да. Потому что в продаже есть шоколадное соевое молоко.

[Azzaz]

Еще неплохой рецепт: блинчики, начиненные гречневой кашей-размазней,

Полкан, а блинчики как готовите? на воде? в каких пропорциях? или наглллллазок...?

[POLKAN]

Полкан, а блинчики как готовите? на воде? в каких пропорциях? или наглллллазок...?

Открою страшную тайну (не в этой теме будь помянуто):для меня пост, это когда без мяса хотя бы, а если еще и без молочных продуктов, то я просто не потяну.
Для блинчиков воду разбавляю с молоком наполовину (так вкуснее, не такие резиновые), а вместо яйца можно добавить ложку крахмала, но я так не делала. Я с яйцом. Все на глазок.

[Kandy]

для меня пост, это когда без мяса хотя бы, а если еще и без молочных продуктов, то я просто не потяну.

Мне кажется, что отказываться от одного продукта - намного сложнее, чем от всей группы животных, белковых. Молочное и яйца очень аппетит сильно подхлестывают же. А отказаться сразу от группы - очень легко, и тогда животная пища вообще эмоций не вызывает.
А какая она, пекинская капуста ? ее для салатов продают ?

[Sasa]

А какая она, пекинская капуста ?

[POLKAN]

Мне кажется, что отказываться от одного продукта - намного сложнее, чем от всей группы животных, белковых. Молочное и яйца очень аппетит сильно подхлестывают же. А отказаться сразу от группы - очень легко, и тогда животная пища вообще эмоций не вызывает.

Я и не знала.Может, попробую отказаться от всего этого дня на два (боюсь, больше не выдержу). Как правильно начинать,чтобы не сильно мучиться, есть у вас примерное меню на один хотя бы день?

[POLKAN]

А какая она, пекинская капуста ? ее для салатов продают ?

Она по вкусу как наша,сладкая и сочная, легко переваривается, ее даже квасить можно. Только ею и питаюсь, никакая другая не лезет - после пекинской капусты они невкусные.

И с лисичками она пойдет,а то у меня целый килограмм лежит.?

Где же вы их набрали? А суп из лисичек, картошка жареная с лисичками... Вещь!

[Campanule]

Добавлю в копилку постных рецептов. Капусту тушеную уже упоминали (я очень люблю!), для разнообразия я ее готовлю с грибами.

А еще очень вкуснo hachis parmentier végétarien: Мясо заменяем на баклажаны, а в остальном все так же (морковка, лук, помидор).

В свою очередь спрошу, не умеет ли кто готовить постные фаршированные перцы?

[POLKAN]

В свою очередь спрошу, не умеет ли кто готовить постные фаршированные перцы?

Перцы, баклажаны, молодые кабачки очистить от плодоножек и семян (с кабачков срезать кожуру) и начинить овощным фаршем, в состав которого входят мелко нарезанные лук, морковь, капуста, взятые в равных долях, и 1/10 часть от их общего объема петрушки и сельдерея. Все овощи, идущие на фарш, предварительно обжарить в растительном масле. Обжарить также баклажаны, перцы и кабачки в начиненном виде. Затем сложить в глубокую металлическую посуду, залить 2 стаканами томатного сока и поместить в духовку на 30-45 мин. для запекания.
Рецепт можно упростить, как вам нрaвится.

[Campanule]

POLKAN, спасибо!

[Sasa]

Капусту тушеную уже упоминали (я очень люблю!), для разнообразия я ее готовлю с грибами.

А подробности можно?
И с лисичками она пойдет,а то у меня целый килограмм лежит.?

[Sasa]

А еще очень вкуснo hachis parmentier végétarien:

а что это такое?

[POLKAN]

Бисквит без молока и яиц:http://www.kuroed.com/?id=1327&page=1&part=all
Я пекла, с промазкой из джема нормально. А так, конечно, предпочту яичный бисквит.

[BYU]

хорошо фасоль выручает.
и печеные яблоки

[Fellici]

Я когда-то на работе спасалась листиками бумаги из водорослей - вроде как что-то жуешь , а оно трава травой

[Sasa]

Близится последняя неделя Поста.
Я голову ломаю ,как тут разнообразить?

[Livi]

Близится последняя неделя Поста.
Я голову ломаю ,как тут разнообразить?

Какое разнообразие, это же самая строгая неделя: хлеб и вода.

[Sasa]

А разве сухоядение не влючает в себя сушеные фрукты?

[Livi]

А разве сухоядение не влючает в себя сушеные фрукты?

Если ко мне вопрос, то я пошутила.

[Taniabr]

Доброго дня всем.
Я пыталась найти в интернете информацию о Благодатном огне в Иерусалиме на Православную Пасху на французском языке, но ничего не нашла, да и язык далек от совершенства. Может кто - нибудь поможет, хочется немного просвятить знакомых французов ибо не встретила ни одного, кто знает об этом. Один сказал что я как африканская шаманка, а другой назвал ненормальной. Ну и ладно, я не обижаюсь.
Благодати Вам всем, кто так готовтся к Пасхе!!! Я не могу.

[BEBE_RU]

Я всегда с большим уважением отношусь к людям, которые соблюдают Пост. И не формально, пытаясь найти аналоги продуктам - постный майонез, соевое мясо, соевое молоко и т.д. или пытаясь с помощью ограничений в пище похудеть и т.д. , а так как это на самом деле положено. Это очень и очень трудно. Сама я не могу. Я могу жить без мяса, яиц, сливочного масла и т.д., ...но..... не могу без сыра и молока..... Молоко мне нужно утром..... для кофе.
Мне всегда очень стыдно, что я не могу в этом смысле с собой совладать)))
Поэтому меня восхищает сила воли людей, которые соблюдают Пост)))

[Натуся]

Девочки, у меня вопрос к опытным, к тем кто уже соблюдал Великий пост. Я хочу в этом году тоже попробовать. Читаю о том, как нужно. Написано, что нельзя вот так сразу строго, без подготовки. Правила ведь на самом деле строгие, особенно первая и последняя неделя. Например кушать один раз в день - вечером, растительное масло только в выходные дни. Посоветуйте, как начать, чтобы и не во вред здоровью, но и в то же время не потакать своим слобостям, списывая на то, что "так резко нельзя, надо постепенно". Ну например, как совсем без растительного масла почти всю неделю? Или вот макароны всякие тоже получается нельзя, только самодельная лапша без яйца строго? Вобщем смысл вопроса такой, как вы для себя определяете рамки, или это глупый вопрос и если уже начинаешь, то надо строго следовать? Поделитесь опытом, если можно.

[Plushka]

Натуся, принимайте во внимание, что Правила в первую очередь монастырские. У мирян и меры другие.
Ваш вопрос очень деликатный, и скорее духовного свойства. Ответить Вам сможет священник, который хорошо знает Вас.

Или вот макароны всякие тоже получается нельзя

Можно макароны. Просто покупайте те, что без яиц в составе. Они составляют большинство на полках магазинов.

[Натуся]

Plushka,
iskoelna, спасибо большое. Я тоже думала о том, чтобы поговорить со священником, посоветоваться. Это будет мой первый пост.

[Mini-bikini]

Натуся,два месяца шутка ли! выстоять 6 недель, почти 2 месяца, если Вы никогда не ограничивали свой рацион, сложно, попробуйте на какой -нибудь диете сначала, чтоб организм привык

[iskoelna]

Девочки, у меня вопрос к опытным, к тем кто уже соблюдал Великий пост. Я хочу в этом году тоже попробовать. Читаю о том, как нужно. Написано, что нельзя вот так сразу строго, без подготовки. Правила ведь на самом деле строгие, особенно первая и последняя неделя. Например кушать один раз в день - вечером, растительное масло только в выходные дни. Посоветуйте, как начать, чтобы и не во вред здоровью, но и в то же время не потакать своим слобостям, списывая на то, что "так резко нельзя, надо постепенно". Ну например, как совсем без растительного масла почти всю неделю? Или вот макароны всякие тоже получается нельзя, только самодельная лапша без яйца строго? Вобщем смысл вопроса такой, как вы для себя определяете рамки, или это глупый вопрос и если уже начинаешь, то надо строго следовать? Поделитесь опытом, если можно.

Поддерживаю предыдущего автора. Если вы впервые собираетесь соблюдать весь пост, попросите благословления у священника. Это поддержит вас и подкрепит духовно. Не впадайте в крайности. Чем больше колебания маятника, тем полярнее точки, где он достигает своих максимумов, вы и сами ето понимаете. Пост не заключается же в использовании или отказе от подсолнечного масла, просто еда простая облегчает молитву. Еще скажу, если вдруг нарушите пост, не сокрушайтесь и не впадайте в отчаяние, а просто продолжайте дальше и скажите просто потом священнику.
О своём опыте: когда я постилась, я просто исключила всю пищу животного проиcxождения. В наше пересыщенное время только одно это уже испытание .

[Sasa]

Правила ведь на самом деле строгие, особенно первая и последняя неделя. Например кушать один раз в день - вечером, растительное масло только в выходные дни.

Раз уж влезла,напишу и по этому поводу.
У меня есть церковный календарь,где указано в какие дни что можно кушать.Дни Поста,там тоже расписаны.
Так вот,такoй строгости как пишете вы - нет.

[Fellici]

Sasa, вообще-то есть. Но их соблюдают те, для кого это образ жизни, а не от случая к случаю.

[Sasa]

вообще-то есть.

Что значит есть?Конечно есть,но не для простых прихожан,те людей в миру.

а не от случая к случаю.

Что значит от случая к случаю?
Нормальные люди постят весь пост,при чем здесь случай?

[Fellici]

Нормальные люди постят весь пост,при чем здесь случай?

Я не знаю, кого Вы имеете в виду в данном случае под нормальными, но верующие и воцерковленные постят не только весь пост, но и между постами тоже