Посоветуйте электронный переводчик

[ALX]

Насколько я поняла из-за того, что французский Windows, я так понимаю, что это и называется французским интерфейсом

Именно так.

Сейчас у меня многие русскоязычные сайты не читаются.

Это совсем другая проблема и решается она двумя-тремя кликами мыши.

Тут упомянули про программу под названием "ABBYY", наверное имелась в виду одна из программ фирмы ABBYY, либо FineReader, либо Lingvo. Первая вообще никакого отношения не имеет к данной теме (это программа распознавания символов), а вторая - Lingvo, не является переводчиком, а электронным словарем. Имейте в виду.

если я Ростове куплю pocket pc, и в него будем зашивать ПРОМТ купленный во Франции

В этом случае, все будет нормально (скорее всего). В худшем случае, французские меню будут показываться несколько коряво (буквы с аксанами будут заменены русскими буквами).