Кефир: отдам в хорошие руки

[Lantik]

Я могу поделиться с желающими, пишите.

[OlyaOb]

Volga, LAntik, спасибо за быстрый отклик

Lantik я скину адрес в личку, спасибо еще раз

[Sava1805]

У меня тоже разросся, могу поделиться в Париже.
Пишите в л.я.

[MaryIr]

Sava1805, а если я в конце июля в Париже буду можно будет забрать? Не поздно?

[MaryIr]

Sava1805, а если я в конце июля в Париже буду можно будет забрать? Не поздно?

Sava1805, а на мое сообщение не ответите?

[Sava1805]

MaryIr, простите, я не видела..... Конечно можно, я почти все время свободна, а кефир размножается катастрофически быстро.

[MaryIr]

Sava1805, я тогда вам на следующей неделе в личку напишу, у меня свободным воскресенье 27 будет. Спасибо.

[nioly]

Вот это то, что надо! Все никак не доберусь до гречки, которую, как мне здесь посоветовала lento4ka, продают на Натион..
А кефир! Будьте добры, пожалуйста, пришлите и мне это чудо. Я в Париже. Могу после работы встретится например, чтобы забрать...

[Volga]

nioly, я Вам написала в личку.

[Tina]

Девочки, мне бы тоже хотелось разводить это чудо и употреблять. Может кто поделится? Могу подъехать в Париже, на Ла Дéфенсе или по дороге домой (в сторону Версаль) с работы. Спасибо.

[Sava1805]

Tina, Напишите мне в л.я. свои координаты, если Вам все еще нужен кефир.

[MaryIr]

Вопрос снимается.

[Lantik]

Кому еще кефирчика

[lyudmilab2000]

Девочки кто-то может выслать пару зерен кефира? А то мой накрылся.

[lotega]

lyudmilab2000, Присылайте адрес, я вышлю.

[vetka-ferney]

А мне можно?
Только я от Парижа далекоооо, на другом конце страны.

А ещё вопрос, какое вы молоко берёте, что бы его кормить?

[lotega]

vetka-ferney, Я тоже неблизко, но зато почта работает на славу! В течение суток - полутора зернышки доходят до адресатов. А молоко нужно брать исключительно entier, иначе зернышки не скиснут как нужно, а превратятся в горькую массу.
Пишите адрес.

[lotega]

Да, кстати, хочу обрадовать членов нашего кефирного клуба тем, что замороженные зернышки после разморозки - работают! Меня не было месяц,а зернышки весь этот срок лежали в морозильнике, и ничего с ними не случилось - работают как и прежде. Так что ничего не бойтесь и, уезжая надолго, спокойно замораживайте кефирные грибочки.

[vetka-ferney]

lotega, Спасибо большое, а как вам денешку перевести за посылку?

[Berezka_fr]

vetka-ferney, тут все бесплатно высылают, в письме

[lotega]

vetka-ferney, Боже, о чем речь, какие деньги? Пишите адрес, и всех делов-то!
Мы работаем исключительно на добровольных началах

[lotega]

vetka-ferney, Ваши грибочки "поехали" сегодня с утреца! Ждите!

[lotega]

vetka-ferney, Неужели еще не получили? Пять дней прошло. Может, все-таки, дело в том, что не указали фамилию получателя?

[Лёля]

lotega, а я нечайно забыла свои зернышки под морозильной камерой,в отпуске.Потом когда вспонила,прошло 3 недели.
С после разморозки зернышки совсем не изменились с виду,но первое время кефир получался такой кислый!Кошмар!У меня никогда такого не было.
Но после многочисленной реанимации они пришли в себя.Правда эту кислятину я пить не могла,а выливала.
Сейчас вроде все нормализовалось.

[Uliacha]

lotega, а я нечайно забыла свои зернышки под морозильной камерой,в отпуске.Потом когда вспонила,прошло 3 недели.
С после разморозки зернышки совсем не изменились с виду,но первое время кефир получался такой кислый!Кошмар!У меня никогда такого не было.
Но после многочисленной реанимации они пришли в себя.Правда эту кислятину я пить не могла,а выливала.
Сейчас вроде все нормализовалось.

У меня тоже почему-то кефир стал очень кислым-пить невозможно. Всё уже перепробовала: и отдыхать их оставляла, и уменьшала количество (стал вообще слоиться кефир), промываю хорошо, ничего не помогает! Молоко всё время одинаковое беру, не получается кефир "свежего" вкуса. Что же предпринять? Молоко попробую другое.

[lotega]

Uliacha, Попробуйте первое время перемешивать каждый час, что-ли, с минимальным количеством хорошо промытых зернышек, должно получиться!

[lotega]

Лёля, Я что-то не помню, чтобы "мои" были кислыми, может еще и потому, что положила их чуть меньше, чем обычно, и довольно часто перемешивала первые часы, а потом, сил уж не было дожидаться, и я пила первую порцию чуть кислую, так соскучилась по своему, "домашнему" кефирчику. А теперь кладу грибочков "от души", то есть как раньше, на полтора литра молока - горсть зернышек.
Один раз я делаю эту дозу для кефира, а второй, такую же дозу, для творога. По желанию домашних я перемешиваю готовый творог с небольшим количеством сметаны и каждый уже себе добавляет в готовую консистенцию сахара или варенья, кому как нравится.

[Sava1805]

У меня тоже снова расплодился
Могу или выслать или передать в Париже. Пишите в л.я.

[Sava1805]

У меня тоже после отпуска и не очень хорошего молока "кислил". Я поменяла молоко и стала заливать совсем небольшим количеством зернышки и постепенно - то помешивала, то еще немножко молока даливала. Промывать лишний раз - не очень советую, как раз смывается закваска...
Попробуйте, должно получиться.

[Uliacha]

lotega, Sava1805, спасибо. Попробую теперь так. У меня ведь такой кефир хороший получался! Настоящий!