Кефир: отдам в хорошие руки

[lotega]

Лёля, Я что-то не помню, чтобы "мои" были кислыми, может еще и потому, что положила их чуть меньше, чем обычно, и довольно часто перемешивала первые часы, а потом, сил уж не было дожидаться, и я пила первую порцию чуть кислую, так соскучилась по своему, "домашнему" кефирчику. А теперь кладу грибочков "от души", то есть как раньше, на полтора литра молока - горсть зернышек.
Один раз я делаю эту дозу для кефира, а второй, такую же дозу, для творога. По желанию домашних я перемешиваю готовый творог с небольшим количеством сметаны и каждый уже себе добавляет в готовую консистенцию сахара или варенья, кому как нравится.