Хлебопечка

[Jeg-zager]

А теперь вот думаю, наверное, стоит, что-то подороже брать.

У меня была когда-то печка SANYO (чисто Япония) подороже, и значительно дороже, чем в печка из Алди. Но судя по недельным результатам использования печки из Алди я БОЛЬШЕ довольна ее результатами, чем той, дорогой. А то что ломается - у меня с печкой все нормализовалось, больше не пищит, тем более, три года гарантии на нее - а это серьезно.
На SANYO был один год гарантии, так у нее потом через год также, как у galya, ось сломалась. Так вот за эту ось пришлось платить, и очень много

[galya]

Monika, Ведь любая же вещь может сломаться, мне кажется это не от марки зависит У меня есть вторая машина от алди(временно, она не для меня предназначена). Я её активно использую,всё о.к. Согласна с Jeg-zager, гарантия 3 года - это серьёзно.

[Верик]

Monika, Ведь любая же вещь может сломаться, мне кажется это не от марки зависит У меня есть вторая машина от алди(временно, она не для меня предназначена). Я её активно использую,всё о.к. Согласна с Jeg-zager, гарантия 3 года - это серьёзно.

Дамы, если еще кому-то нужны хлебопечки - на этой неделе они есть в Cora, цена 39,90. Сегодня сама видела. разметают быстро - в нашей всего штук пять оставалось.

[Monika]

Monika, Ведь любая же вещь может сломаться, мне кажется это не от марки зависит У меня есть вторая машина от алди(временно, она не для меня предназначена). Я её активно использую,всё о.к. Согласна с Jeg-zager, гарантия 3 года - это серьёзно.

Да я не против Альди. За свои 3 года гарантии она свое отслужит, конечно.

[elena47]

у нас севрин работает здорово и муку берем самую дешевую но дрожжи лучше дегидратированные с химическими не работает

[elena47]

есть хлебопечки где можно приготовит два хлеба сразу нр бриош и хлеб нормальный в нашей мы делаем на 1кг муки это выгоднее

[Monika]

Уважаемые пекари и пекарки! Есть ли у кого такая печка от ЛИДЛ? (Скоро должна поступить в продажу, вот раздумываю, стоит ли брать..)

Можете мне подсказать, счастливые обладатели печек от АЛДИ, как по функциям, многое ли отличается?
Вот что есть в печке от ЛИДЛ
Цена 34.99 €
L’unit?
Compacte : 40 x 27 x 29 cm.
Garde le pain au chaud.
Programme rapide 80 min.
Signal sonore pour d?marrage et arr?t.
Nombreux accessoires : 1 grand moule, 1 cuill?re dose, 1 verre gradu?, 1 mode d’emploi et recettes.
Cuve ? pain 1250 g avec rev?tement anti-adh?rent : facile ? nettoyer.
12 programmes pour diff?rents types de pain, tarte, confiture et sans gluten.
Affichage LCD pour les programmes, la couleur de la cro?te du pain.
Adapt?e pour recevoir 2 cuves (non fournies).

Смотрела недавно печку от Мулинекс. Но там на картинках результаты выпечки не очень аппетитно выглядят.. А цена от ЛИДЛ, АЛДИ отличается не в лучшую сторону.

[galya]

Monika, В печке от алди можно сделать хлеб трёх размеров :750 гр, 1000гр, 1350 гр. 10 программ - 99 вариантов (можно выбирать цвет корочки).

А цена от ЛИДЛ, АЛДИ отличается не в лучшую сторону.

Я не совсем поняла, что вы хотели этим сказать....

[Katia77]

А кто-нибудь делал Пасхальный кулич в хлебопечке? PANETTONE - это что-то типа его?

[galya]

А кто-нибудь делал Пасхальный кулич в хлебопечке? PANETTONE - это что-то типа его?

ага, что-то типа того я делала, нам очень понравилось, первый раз я делала просто так, когда не знала, что это что-то сроднне с куличем, а вчера вечером тесто сделала в печке, а испекла в консервных банках(чего только не выдумают ) , очень красиво и вкусно (мы не удержались, утром один навернули)

[Katia77]

Спасибо, Galya, за ответ!
Т.к. я - не мастер на выпечки, то попробую сделать этот "типа кулич" в хлебопечке, посмотрим, что получится.

[Beate]

Девушки, неужели здесь все в восторге от хлебопечек? Я, к сожалению, считаю ее самой нашей неудачной покупкой . Когда покупала, забыла, что хлеб почти не ем, один бутер в день максимум, а муж сдобную выпечку не любит. Получается, нам невыгодно печь хлеб, намного дешевле и вкуснее купить свежие круассаны, пару булочек и миндальные рожки у пекаря.

[Nechama]

Девушки, неужели здесь все в восторге от хлебопечек? Я, к сожалению, считаю ее самой нашей неудачной покупкой . Когда покупала, забыла, что хлеб почти не ем, один бутер в день максимум, а муж сдобную выпечку не любит. Получается, нам невыгодно печь хлеб, намного дешевле и вкуснее купить свежие круассаны, пару булочек и миндальные рожки у пекаря.

Вам действительно, совсем невыгодно было ее покупать. Я, например, предпочитаю на затрак и для полдника давать детям свежий хлеб, чем фабричную выпечку. Да и домашняя выпечка изобилует сахаром и жирами, а хлеб из цельной муки - очень здоровый и полезный продукт.

[febbraio72]

Девушки, неужели здесь все в восторге от хлебопечек? Я, к сожалению, считаю ее самой нашей неудачной покупкой :цонфусед: . Когда покупала, забыла, что хлеб почти не ем, один бутер в день максимум, а муж сдобную выпечку не любит. Получается, нам невыгодно печь хлеб, намного дешевле и вкуснее купить свежие круассаны, пару булочек и миндальные рожки у пекаря. :чеесы:

не знаю, но мне нравится хлеб который я сама спекла, в духовке,пеку и белый и черный и маленькие хлебцы(купила формы и все!) мне не надо никакой хлебпêчки!для меня это самая бесполезная покупка...

[Siberienne]

Присоединяюсь к клубу пользователей хлебопечек

Есть у кого проверенный рецепт белого хлеба (из 45ой или 55ой муки), я пекла из смеси Алди, получился не очень, и корочка толстая и твердая.

А серый хлеб - очень мне понравился из смеси Алди, я туда добавила еще грецких орехов - ммм

[vicky_75]

Делюсь своим первым удачным достижением в хлебопечении (первые 2 попытки были не сказать что уж слишком неудачными, но так себе)!
Испекла сегодня в печке Альди pain de campagne, добавив oignon frits croustillants 100 грамм, граммулечку масла и воды чуть больше, чем в рецепте. Я вообще неравнодушна к луковому хлебу. Так замечательно получилось! А уж как вкусно! Я очень довольна.

[tisha]

Смотрела недавно печку от Мулинекс. Но там на картинках результаты выпечки не очень аппетитно выглядят.. А цена от ЛИДЛ, АЛДИ отличается не в лучшую сторону.

galya, цены на печки Мулинекс видимо не в лучшую сторону отличаются от цен на печки от ЛИДЛ и АЛДИ.

[galya]

galya, цены на печки Мулинекс видимо не в лучшую сторону отличаются от цен на печки от ЛИДЛ и АЛДИ.

Ааааа Я так поняла, что цена печки от Лидл отличается не в лучшую сторону от цены АЛДИ, не совсем проснулась, наверное

[Monika]

Да, Галя, Тиша правильно поняла. Я сама, наверное, не очень хорошо выразилась. Мулинекс - около 100 евро стоит. И дороже.
Галя, спасибо за разъяснения по поводу печки от АЛДИ!

[Monika]

galya, забыла спросить, какая мощность вашей хлебопечки? Хватает ли ее на замес теста пиццы, можно ли замешивать тесто для пельменей в ней?
В той, что от ЛИЛЛ - мощность 850 Wattes.

[galya]

galya, забыла спросить, какая мощность вашей хлебопечки? Хватает ли ее на замес теста пиццы, можно ли замешивать тесто для пельменей в ней?
В той, что от ЛИЛЛ - мощность 850 Wattes.

800Wattes, для пиццы я делаю тесто в печке, а вот для пельменей не пробовала...Не знаю. подходит ли она для пельменного теста. Для пельменей ведь вода нужна ледяная, а в печке слишком тепло для такого теста...

[Monika]

Спасибо большое! Решила покупать от ЛИДЛ. ЛИДЛ в Ницце находится. До него мне добраться легче.

[Jeg-zager]

Я продолжаю осваивать печку от Алди. Вот уже месяца два будет, как пользуюсь.И с каждым днем все больше довольна. Она превзошла все ожидания. Так что большое спасибо рекомендациям в этой теме
Иногда, когда лень вечером хлеб программировать на утро , потом утром приходится покупать хлеб в местной булочной - и тогда особенно ясно понимаешь, насколько хлеб из печки лучше покупного.
Было, правда, несколько неудачных выпечек поначалу, но виноваты оказались дрожжи из Leader Price. Они очень слабые, поэтому для нормального результата нужен не один, а полтора пакетика. С levure chimique у меня вообще ничего не получилось (даже со спец.программой), да и в советах по использованию хлебопечек читала рекоммендацию, что нужно использовать только levure de boulanger, которые я покупаю, например, в Leclerc.
Еще я заметила, что хлеб лучше удается на программе moyen - 1 кило, и с couleur foncé. Его хватает как раз на день.
Вот одна из моих модификаций рецепта, который нам очень нравится.
Выпекаем на печке из Алди по программе 1: pain normal.
Всё как написано в инструкции по рецепту 1 pain normal,
только смесь муки я делаю такую, к примеру:
200 гр farine complète
200 гр farine de seigle
140 гр farine multicéréale
+ горсть семечек подсолнечника (очищенных)
Смесь естественно хорошо перемешиваем перед закладкой в машину.
(Эти виды муки, как и дрожжи - тоже из Leclerc)
Удачи!

[galya]

Jeg-zager, Я пробовала делать с levure chimique "cake au chocolat", очень вкусно получилось Я тоже очень рада этой печку,Дрожжи использую разные, кроме традиционных, так каку них очень сильный привкус, проблем не было, даже количество кладу не то, которое на пакетике написано, а примерно 1,5 чайной ложки на 500 гр муки. Даже удалось раздобыть дрожжи саф-момент! Сейчас ,правда, запасы уже к концу подходят и нигде больше не могу найти. Наш любимый хлеб: с грецким орехом и белый хлеб с кокосовым молоком+банан.

[Nechama]

Jeg-zager, Я пробовала делать с levure chimique "cake au chocolat", очень вкусно получилось
Наш любимый хлеб: с грецким орехом и белый хлеб с кокосовым молоком+банан.

Можно поделиться рецептиком, пжста?

[Jeg-zager]

Присоединяюсь к очереди на рецепты.
Кто последний?

[galya]

Присоединяюсь к очереди на рецепты.
Кто последний?

Вам какие? У меня их много
"CAKE AU CHOCOLAT"
3 яйца, 100 грамм растопленного масла, 150 грамм чёрного шоколада (я растапливала шоколад и масло вместе), 150 грамм сахара, 1 щепотка соли, 300 гр просеянной муки Т45, 1 пакетик разрыхлителя. Все ингридиенты выложить в следующем порядке:яйца (взбитые в омлет), масло+шоколад,сахар, соль, мука, разрыхлитель. Выбрать соответствующую программу(на каждой машине по разному, на Алди :программа 2. Как только готов, сразу же вынуть из формы!!!

"PAIN AUX NOIX"
300 мл воды,1 ст.л. сахара,1,5ч.л. соли, 1 ст.л. масла грецкого ореха(у меня его нет, я добавляю обычное подсолнечное масло), 380 гр муки Т55, 35 гр муки Т110, 35 гр муки Т130,1,5 ч.л. сухих дрожжей, 80 гр очищенных и крупно порезанных грецких орехов. Всё выложить в соответствующем порядке, орехи добавить, когда машина "запищит" в процессе мешания, т.е. не сразу. Программа "pain normal",1кг, корочка тёмная.
"PAIN A LA BANANE ET A LA NOIX DE COCO"
1 банан спелый -преспелый,вода, 150 мл кокосового молока, 2 ст.л. сахара,1,5 ч.л. соли, 1 ст.л. масла, 2 ст.л кокосовой стружки(я делаю из свежего кокоса, так аромата намного больше) 380 гр муки Т55, 70 гр муки Т110, 1,5 ч.л. сухих дрожжей.
Банан размолоть(я его просто разминаю тщательно вилкой) в мерном стакане и добавить столько воды, чтобы в общем количестве получилось 150 мл, вылить "это" в форму, добавить кокосовое молоко, сахар, соль,масло, кокосовую стружку, муку, дрожжи. Программа "pain normal",1кг, цвет средний.
Девочки, если вы ещё хотите рецептов, я могу написать.

[Nechama]

Большое спасибо!
Конечно хотим!

[Jeg-zager]

galya,

Вам какие? У меня их много

Спасибо, именно такие и хотела. Буду пробовать с завтрашнего дня.

[galya]

Мы вчера испробовали вот такой хлеб PAIN AU SESAME (вкусно, очень сильно выражен вкус сезама)
290 мл воды, 1ст.л. сахара, 1,5ч.л. соли, 400гр муки Т55, 50 гр муки Т150,1,5ч.л. сухих дрожжей, 30 грамм сезама.(я добавляла жаренные).
Программа "pain normal", 1 кг, цвет средний. Сезам добавить когда машина "запищит" при вымешивынии.
AKE AU CITRON(рецепт неиспробованный)
3 яйца(взбить вилкой в омлет),100грамм растопленного масла, натёртую кожу и сок одного лимона, 150 грамм сахара, щепотку соли,300 грамм просеянной муки Т45, 1 пакетик разрыхлителя. Программа для gateau (aldi programme 2).