Особенности французского языка

[Яна]

Типа нашего "кура во щах"...

Нет, этот пример из другой оперы.
Иногда по-французски можно услышать fier comme un bar-tabac (вместо fier comme un Artaban). Вот такую неправильность можно сравнить с "кур во щи"/"кур в ощип".
А parler français comme une vache espagnole именно в таком виде зафиксировано в современных словарях. И говорить, что правильнее parler français comme un Basque espagnol неправомерно, поскольку это только одна из версий о происхождении выражения (хотя очень известная и популярная, да, я с этим не спорю).

как пример искажения первоначального выражения самими французами.

В истории язывка, да (если придерживаться этой версии), но не в современном!!!!
Ведь даже если вдруг обнаружится точное происхождение (что невозможно :о)), это совсем не значит, что вдруг мы все должны говорить, "как было раньше". С какой стати? Язык развивается, множество слов и выражений (если не большинство) приходят в него и остаются в виде неправильностей. Которые к сегодняшнему дню стали "правильностями".
(Ну вот никому же не придёт в голову поправлять тех, кто говорит "спасибо", и требовать, чтобы они чётко произносили "Спаси Бог!")

P.S. Мы начали захламлять начальную тему, которая достаточно многогранна и трудна. Я не отказываюсь от других направлений разговора, но если будет продолжение, выделю тему в отдельную, ладно? :о))