Кухонные посиделки - 3

[Uliacha]

Я бы хотела угостить знакомых варёной сгущенкой, но орешки делать не хочу. Посоветуйте, пожалуйста, на что французское можно намазать/положить этот крем-брюле? Какие-нибудь крекеры не очень сладкие? Чтобы не "ложкой из банки", а элегантно.

[Oksy75]

Я бы хотела угостить знакомых варёной сгущенкой, но орешки делать не хочу. Посоветуйте, пожалуйста, на что французское можно намазать/положить этот крем-брюле? Какие-нибудь крекеры не очень сладкие? Чтобы не "ложкой из банки", а элегантно.

поищите confiture de lait это как вареная сгущенка

Ой, прощу прошения, вопрос был наоборот

[Uliacha]

поищите confiture de lait это как вареная сгущенка

Ой, прощу прошения, вопрос был наоборот

Oksy75, ну вы меня поняли. А сгущёнку я варю сама. Но очень редко, почти никогда, потому что могу умять банку за один присест. Одна, без помошников.

[Ptu]

Uliacha, а можно в тарталетке добавить творожный сыр как начинку, и сверху посадит купол из сгущенки. Сыр собъет переслащенность. И он хорошо со сгущенкой сочетается. Или наоборот - сыр легче выдавить в красивую форму из пекарского рукава.

[Uliacha]

Uliacha, а можно в тарталетке добавить творожный сыр как начинку, и сверху посадит купол из сгущенки. Сыр собъет переслащенность. И он хорошо со сгущенкой сочетается.

Хорошая идея, спасибо. А какой творожный сыр?

Я задумала сделать как дегустацию. Потом можно и такой десерт "гости на пороге без предупреждения".

[Oksy75]

Uliacha,
можно поискать маленькие тартелетки

[Uliacha]

Uliacha,
можно поискать маленькие тартелетки

Кстати, да, хорошая идея. Спасибо! И элегантно.

Они солёные на аперетив, сладкие или нейтральные? Никогда не брала, но видела в магазинах.

[Oksy75]

Кстати, да, хорошая идея. Спасибо! И элегантно.

Они солёные на аперетив, сладкие или нейтральные? Никогда не брала, но видела в магазинах.

я как то покупала соленые на аперо, но вот нашлось фото, что бывают и сладкие

[Uliacha]

я как то покупала соленые на аперо, но вот нашлось фото, что бывают и сладкие

Я вот думаю солёные лучше. Типа fleur de sel. А то у некоторых без поготовки слипнется ещё что-нибудь от двойного сахара, отвечай потом..

[lalilu]

Посоветуйте, пожалуйста, на что французское можно намазать/положить этот крем-брюле?

На готовые вафли тонкой струйкой полить?

Я себе время от времени делаю овсянку "крем-брюле" на завтрак - это так вкусно! Уже в готовую несладкую овсянку ложечку вареной сгущенки - сладость дозированная, не приторно.

[Uliacha]

На готовые вафли тонкой струйкой полить?

lalilu, спасибо за идею! Надо присмотреть меленькие и не слишком сладкие.

Я обязательно отчитаюсь о результатах.

[novice2000]

Я бы хотела угостить знакомых варёной сгущенкой, но орешки делать не хочу. Посоветуйте, пожалуйста, на что французское можно намазать/положить этот крем-брюле? Какие-нибудь крекеры не очень сладкие? Чтобы не "ложкой из банки", а элегантно.

А Вы орешки не хотите делать из экономии времени? Я делаю очень быстрый шоколадный торт с кремом из вареной сгущенки, но если вы совсем не хотите заморачиваться или если этот вариант слишком сытный, то не подойдет.

[Uliacha]

А Вы орешки не хотите делать из экономии времени? Я делаю очень быстрый шоколадный торт с кремом из вареной сгущенки, но если вы совсем не хотите заморачиваться или если этот вариант слишком сытный, то не подойдет.

novice2000, да именно поэтому.
Я хочу просто угостить французов этим советским десертом. Но с ложки стрёмно есть, вот и ищу идеи. Отпишусь потом как пройдёт.