Кухонные посиделки - 3

[Roupy]

По вишне, это большая разница - заготовки из купленной вишни- черешни ( даже если покупаете несколько килограмм). Ее почистить не проблема, и из своей с огромного дерева в саду, которую надо собрать, пока птицы не с’ели и вечером уже заготовить. Там не до чистки английской булавкой, поверте. Проще заготавливать с косточками, и потом чистить.

[Sasa]

По вишне, это большая разница - заготовки из купленной вишни- черешни ( даже если покупаете несколько килограмм). Ее почистить не проблема, и из своей с огромного дерева в саду, которую надо собрать, пока птицы не с’ели и вечером уже заготовить. Там не до чистки английской булавкой, поверте. Проще заготавливать с косточками, и потом чистить.

Ох и любят же люди устраивать проблему на пустом месте!Берешь ведро вишни,пустое ведро ,плохую одежду и идешь во двор давить вишню руками. Вишню подавил,сам в душ,конец истории.Нет двора,?Можно в ванну .
Имеем:несколько вишен по 30 лет, одну черешню 30 лет. 3 вишни по 15 лет и две черешни по 15 лет. Так что знаю о чем говорю.

[Ptu]

Sasa, так вкусно рассказали. Захотелось вишни жутко. Ведра вишни!

[Sasa]

Саса, так вкусно рассказали. Захотелось вишни жутко. Ведра вишни!

А это и есть очень вкусно )))))Я еще люблю,после того как вишня подавлена,пить сок что натек при вынимании косточек.Вот где самый смак!!!!
А вот давить вишню ,ууууу,терпеть ненавижу.
А мой сын пару лет назад собрал пару банок вишни,чуть не помер так перетрудился Приехал во Францию и всем рассказывал про свое величайшее достижение.

[Roupy]

Sasa, у меня тут вообще проблемы нет. Купила машинку для вынимания косточек, не надо давить руками- очень быстро. Я вообще все сейчас на настойку- наливку пускаю, а зимой клафути делаю из черешни из под наливки. Ее вот чищу.

[Sasa]

Саса, у меня тут вообще проблемы нет. Купила машинку для вынимания косточек, не надо давить руками- очень быстро. Я вообще все сейчас на настойку- наливку пускаю, а зимой клафути делаю из черешни из под наливки. Ее вот чищу.

А у нас как-то эта машинка не прижилась,руками быстрее.
Но каждому свое.

[Chouquette]

Ох и любят же люди устраивать проблему на пустом месте!Берешь ведро вишни,пустое ведро ,плохую одежду и идешь во двор давить вишню руками. Вишню подавил,сам в душ,конец истории.Нет двора,?Можно в ванну .
Имеем:несколько вишен по 30 лет, одну черешню 30 лет. 3 вишни по 15 лет и две черешни по 15 лет. Так что знаю о чем говорю.

а дальше что?
стерилизуете сок или как?
понятно, что у вас опыт, у нас первый год - два дерева

[Sasa]

а дальше что?
стерилизуете сок или как?
понятно, что у вас опыт, у нас первый год - два дерева

Если вы о соке что выделяется пока косточки вынимали,то пьем свежим.Выстраивается очередь из желающих что сидели в кустах пока надо было вишню давить)))
Потом часть забираем на варку варенья, хорошую миску оставляем в холодильнике на вареники с вишней. У нас только я не люблю . А оставшуюся часть заморажваем нa ближайшее время. Я много пеку пирогов .
Вишню для длительной заморозки мама предпочитает замораживать целой.Потом зимой достает и делает что ей хочестся.Очень удобно,тк вишня отлично хранится и свой вкус не меняет.
Еще мама очень любит закатывать вишню(с косточками).Я убилась вспоминая как же это называется?! Сок из вишни? Очень вкусно.В детстве оппивалась и вишню из банки вылавливать и поедать было высшим наслаждением. Теперь как-то уже не то.

[Suare]

косточками).Я убилась вспоминая как же это называется?! Сок из вишни

Вишня в собственном соку ? Компот ?

[Sasa]

Вишня в собственном соку ? Компот ?

Точно!У нас это называется компот. Так давно не пила,что даже название забыла))))

[ПППчёлка]

Вишня в собственном соку ? Компот ?

Именно вишня в собственном соку. Я уже 2 раза рассказывала, как её делать - проще не бывает ничего !!!!!