Кухонная утварь - 2

[libellule]

У мужа очередная командировка, переводчик будет в этот раз, может, наверно, и подсказать где лучше купить.

valiak, а японские ножи в Париже вам не подходят? Их навалом хороших марок, можно пойти выбрать и попробовать как в руке.

Сковороду купила

Сковорода тоже японская?

[valiak]

Сковорода тоже японская

Совсем нет, кажется немецкая, подержать в руке можно в BHV.

Такого плана:
https://www.wmf.fr/produits/po%C3%AA...201000357.html

Не знала на что сменить керамические, вот, вполне достойная замена (для меня), пока всё нравится.

[Azzaz]

Совсем нет, кажется немецкая, подержать в руке можно в BHV.

Такого плана:
https://www.wmf.fr/produits/po%C3%AA...201000357.html

Не знала на что сменить керамические, вот, вполне достойная замена (для меня), пока всё нравится.

Моя любимая марка! Уже писала про нее .

[valiak]

Моя любимая марка! Уже писала про нее

Не видела, я искала отзывы, не нашла, купила на свой страх и риск, теперь не нарадуюсь! Всем рекомендую! У меня и котлеты и блины на ней замечательно жарятся!

a у нее антипригарное покрытие?

Да! Очень нравится! Она не сильно тяжёлая и даже, если муж замочит на пару дней, мне кажется, что ничего с ней не будет! Рискните!

[vetka-ferney]

Совсем нет, кажется немецкая, подержать в руке можно в BHV.

Такого плана:
https://www.wmf.fr/produits/po%C3%AA...201000357.html

Не знала на что сменить керамические, вот, вполне достойная замена (для меня), пока всё нравится.

a у нее антипригарное покрытие?
у меня прямо невезуха со сковородками. Раз лет в пять я психую, что надоело, что все они облезают и покупаю дорогую (для меня дорогая это больше 100 евро за большую). И все не то. Чугинную убил муж, замочив на пару дней, когда меня не было, все сталным все липнет, а покрытие на любых портится облезает.
У мамы на даче 2 чугунных, которым вот 50 лет стукнуло, к ним ничего не липнет, но их конечно и в раковине не замачивают. Их мама вообще не моет, а тол0ко протирает салфеткой, исключение это после рыбы из за моего мужа.
где взять такое же!

[ПППчёлка]

a у нее антипригарное покрытие?
у меня прямо невезуха со сковородками. Раз лет в пять я психую, что надоело, что все они облезают и покупаю дорогую (для меня дорогая это больше 100 евро за большую). И все не то. Чугинную убил муж, замочив на пару дней, когда меня не было, все сталным все липнет, а покрытие на любых портится облезает.
У мамы на даче 2 чугунных, которым вот 50 лет стукнуло, к ним ничего не липнет, но их конечно и в раковине не замачивают. Их мама вообще не моет, а тол0ко протирает салфеткой, исключение это после рыбы из за моего мужа.
где взять такое же!

мужа - наказать провести разъяснительную работу. И купить новый чугун - это самое лучшее. А уж за 100€ без вопросов. Вот, к примеру : https://www.scandi-vie.com/sauteuse-...tor-24-cm.html

Они бывают -30% в ГЛ, к примеру (фр.эквиваленты)

[vetka-ferney]

ПППчёлка, спасибо. присмотрюсь.
а интересно, старую можно реанимировать?
она поржавела, потом он ее отчистил, потом попытался жарить и все пригорело намертво. он опять отчистил и посtавил в сторонку. я как увидела, вернувшись из отпуска, так меня чуть кондратий не посетил. Но пока выкинуть рука не поднимается.

[Roupy]

vetka-ferney, попробуйте жарить на ней что - то в большом количестве растительного масла . ( что есть не будете). Ну как фрит. Может она снова масло « наберёт». Свекровь так делала. Можно нагревать и смазывать все время шкуркой от сала. ( тоже как - то замочили ее любимую сковородку чугунную, которую она никогда не мыла. Да и оттерли порошком ещё. Она восстановила. Но я чугунными сковородками не пользуюсь, я люблю чистовымытые от уже использованного жира.

[ПППчёлка]

ПППчёлка, спасибо. присмотрюсь.
а интересно, старую можно реанимировать?
она поржавела, потом он ее отчистил, потом попытался жарить и все пригорело намертво. он опять отчистил и посавил в сторонку. я как увидела, вернувшись из отпуска, так меня чуть кондратий не посетил. Но пока выкинуть рука не поднимается.

Отчистить ржавчину (уксус 20% + металлическая мочалка; возможно papier de verre или у «металлургов» диском ) и попробовать отдать производителю для эмалирования заново - попробуйте им позвонить и поговорить, они оказывают такой сервис, про цену не знаю впрочем). Расскажите потом? Интересно тоже. У меня на казане чугунном как язвины...