Что я поставлю на стол в рождественский и новогодний вечер

[Ptu]

Это потому что вы по-русски новый год отмечаете.

А почему вы так решили? Рождество католическое никогда по русски не отмечали. Да и на новый год тоже, уже давно не едим в полночь. Просто бокал шампанского. Да и на ужин в обычное время съедается крайне мало.

[Alena77]

А почему вы так решили? Рождество католическое никогда по русски не отмечали. Да и на новый год тоже, уже давно не едим в полночь. Просто бокал шампанского. Да и на ужин в обычное время съедается крайне мало.

Я на Новый год уже несколько лет назад перешла на морепродукты. И пару салатов, которые сын заказывает. Ни холодцы, ни шубы, я не делаю.

[Ptu]

Я на Новый год уже несколько лет назад перешла на морепродукты. И пару салатов, которые сын заказывает. Ни холодцы, ни шубы, я не делаю.

Мне в принципе порцайки улиток хватает за глаза и за уши
Но в этот раз к нам приезжают гости. Они нормальные едоки.

Но сейча все равно из за малого аппетита в принципе стала уделять основное внимание красоте стола, амбьянсу.

[Ren]

Я на Новый год уже несколько лет назад перешла на морепродукты. И пару салатов, которые сын заказывает. Ни холодцы, ни шубы, я не делаю.

Аналогично. Просто заказываем plateau de fruits de mer и все.

[KOLIBRY]

А почему вы так решили?

Потому что 2 дня подготовка еды занимает. И все объетые потом.

[Ptu]

KOLIBRY, я никогда два дня не готовлю. Да и дело вовсе не во времени приготовления, а в том, что ешь мало, по сути одной закуски уже хватает.

[tattu]

KOLIBRY, я никогда два дня не готовлю. Да и дело вовсе не во времени приготовления, а в том, что ешь мало, по сути одной закуски уже хватает.

Смотря сколько человек за столом.
Я на православное Рождество пригласила фр. семью с двумя детьми.
Буду точно два дня стоять у плиты.: холодец, шуба, голубцы, колбаса домашняя, гарнир + аперо. Тортик куплю, не умею я их делать.
А дети еще отдельная песня. Буду им всякие мухоморы делать, божьи коровки и прочих пчел из оливок.

[Ptu]

Буду точно два дня стоять у плиты.: холодец, шуба, голубцы, колбаса домашняя, гарнир + аперо.

Ну нет, это не праздник, когда хозяйка дома должна лежать пластом после такой готовки. Праздник это не стол с его количеством и любой ценой, а хорошее настроение. Как только в рецепте кончается радость от его приготовления, то нафиг это блюдо.

[tattu]

Ну нет, это не праздник, когда хозяйка дома должна лежать пластом после такой готовки. Праздник это не стол с его количеством и любой ценой, а хорошее настроение. Как только в рецепте кончается радость от его приготовления, то нафиг это блюдо.

На самом деле не все так страшно.
7 пятница. В среду в мульте сварю холодец. В четверг в ней же отварю овощи для шубы и капусту. У мясника заберу фарш и колбасу. В пятницу утром сделаю шубку порционно и голубцы. Пару канапешек.
И останется только фантазии для детей. Но это именно то, что я люблю делать. Тортик покупной.

Ну и .. если приглашаешь гостей, то надо же для них постараться, иначе зачем приглашать.

[Соседка]

колбаса домашняя

А можно поподробнее про этот момент? Или это от того мясника, который научился их делать по вашему рецепту?

[tattu]

А можно поподробнее про этот момент? Или это от того мясника, который научился их делать по вашему рецепту?

Да, от него, в теме про сало.

[alfi]

голубцы,

В рождественский и новогодний вечер ?

[tattu]

В рождественский и новогодний вечер ?

А что, не "нарядно"? Мои дети очень любят, может и приглашенным понравится. Это у меня будет блюдо "про запас".

Дессерты - это не мое. Я их не люблю , поэтому и печь не умею.
Когда-то на дне рождения дочки одна девочка сказала:ton gâteau n'est pas bon du tout и никто из детей не стал его есть. Я делала им медовик. Поэтому даже на детские посиделки покупаю.

[alfi]

А что, не "нарядно"?

Я бы сделала плов , на блюде большие куски мяса говядины , баранины , нут , кишмиш ,
ну , кто любит блюда из мяса

[alfi]

Тортик куплю, не умею я их делать.

Сделайте рождественнское полено , я делаю каждый год ,всем нравится

[KOLIBRY]

я никогда два дня не готовлю.

Я тоже.

[Marine Saf]

Ptu, спасибо за рецептик.