Карантинная кухня - 2 - Форумы inFrance - Франция по-русски

Izumka · #1 17.12.2020, 15:45

azalea пишет:

Blanquette de veau

Отличная идея на выходные. Сейчас занесу в список закупок ! Спасибо!

azalea · #2 17.12.2020, 15:46

Izumka, пожалуйста.

Marine Saf · #3 17.12.2020, 16:04

Izumka пишет:

Отличная идея на выходные. Сейчас занесу в список закупок ! Спасибо!

Я тоже ! Спасибо, Азалеа

azalea · #4 17.12.2020, 16:11

Izumka пишет:

Отличная идея на выходные. Сейчас занесу в список закупок ! Спасибо!

Marine Saf пишет:

Я тоже ! Спасибо, Азалеа

А на гарнир что? Картофельное пюре?

Я приготовлю или légumes croquants или des tagliatelles fraîches, qui se marieront parfaitement avec la viande. Добавлю в них шафран.

Еще мне нравится тушеная телятина с черносливом. Но это в следующий раз.

Izumka · #5 17.12.2020, 17:20

azalea пишет:

А на гарнир что?

Я буду делать с нашей эльзаской вермишелью- nouilles d’Alsace (вариант тальятелли

) можно со spaetzle, но это пожирнее будет...

azalea · #6 17.12.2020, 17:24

Izumka пишет:

эльзаской

Одобряю! Очень нравятся ваши макаронные изделия.

Izumka пишет:

spaetzle

Спасибо, что напомнили.

Izumka · #7 17.12.2020, 17:41

azalea пишет:

Одобряю! Очень нравятся ваши макаронные изделия.

Спасибо, что напомнили.

Муж с дочкой обожают spaetzle.... В принципе, можно и самим сделать...

lenegre · #8 17.12.2020, 19:11

Izumka пишет:

spaetzle

Клецки что ли?

Или что-то другое?

lalilu пишет:

Как вам такой креатив от моей подруги?

Ничего не вижу

Ren пишет:

Телятина шикарно сочетается с зеленым свежем перцем (в баночке который), тушеная в белом вине и сливках (в конце).

Тааак

Запоминаю.

azalea · #9 17.12.2020, 19:12

lenegre пишет:

другое?

Да

Izumka · #10 17.12.2020, 19:16

lenegre пишет:

Клецки что ли?

Или что-то другое?

Если клецки поджариваются после варки, то да! Я просто не любитель клёцок и поэтому не очень жалую spaetzle

Oksy75 · #11 17.12.2020, 20:34

lenegre пишет:

Клецки что ли? Или что-то другое?

я тоже не знаю, клецки ли это, но мне тоже поджаренные нравятся

Ren · #12 17.12.2020, 21:27

lenegre пишет:

Тааак Запоминаю.

Мы однажды попали на это сочетание в очень крутом ресторане, попробовали у себя - суперски получается. Я редко ем телятину, если муж готовит - то прошу только так.

Ren · #13 17.12.2020, 18:37

azalea пишет:

Еще мне нравится тушеная телятина

Телятина шикарно сочетается с зеленым свежем перцем (в баночке который), тушеная в белом вине и сливках (в конце).

azalea · #14 17.12.2020, 18:39

Ren пишет:

Телятина шикарно сочетается с зеленым свежем перцем

А что еще положить?

Ren пишет:

тушеная в белом вине и сливках (в конце).

Ах, должно быть вкусно. Надо непременно попробовать.

Izumka пишет:

В принципе, можно и самим сделать...

Наверное, возни много.

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Карантинная кухня	Dude	Секреты хорошей кухни	3003	17.12.2020 18:06
Греческая кухня	Lazuli	Секреты хорошей кухни	28	23.05.2018 14:50
Кухня без яиц	Танго	Секреты хорошей кухни	60	20.10.2015 08:15
Кавказская кухня	rufina	Биржа труда	5	25.11.2008 18:02
Французская кухня	Ангара	Секреты хорошей кухни	0	12.10.2004 14:12

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)