Диетические рецепты

[Sasa]

Можно чуть поподробнее? Просто добавляете козий сыр?

Нет,козий сыр добавляю плюсом,тк надоедают одни овощи (я их много ем).
Когда овощи готовы,выкладываю в тарелку,добавляю кусочки свежего козьего сыра(тот что таким брусочком порезанный на дольки).
Делаю самый распостраненный кит соус: соевый соус,немного раст масла(китайцы употребляют кунжутное) ,жидкий мед и можно сок лимона .Любитемям остренького можно добавить немного красного острого перца. Смешиваю все и поливаю уже в тарелке когда овощи горячие(у меня сын не любит этот соус) ,сверху кунжутом посыпаю и вуаля,совсем новый вкус блюда.

[Izumka]

Нет,козий сыр добавляю плюсом,тк надоедают одни овощи (я их много ем). Я делаю самый распостраненный кит соус: соевый соус,немного раст масла(китайцы употребляют кунжутное) ,жидкий мед и можно сок лимона .Все это поливаю уже в тарелке когда овощи горячие(у меня сын не любит этот соус) ,сверху кунжутом посыпаю и вуаля,совсем новый вкус блюда.

спасибо! вкуснота!

[Jurmala]

Нет,козий сыр добавляю плюсом,тк надоедают одни овощи (я их много ем).
Когда овощи готовы,выкладываю в тарелку,добавляю кусочки свежего козьего сыра(тот что таким брусочком порезанный на дольки).
Делаю самый распостраненный кит соус: соевый соус,немного раст масла(китайцы употребляют кунжутное) ,жидкий мед и можно сок лимона .Любитемям остренького можно добавить немного красного острого перца. Смешиваю все и поливаю уже в тарелке когда овощи горячие(у меня сын не любит этот соус) ,сверху кунжутом посыпаю и вуаля,совсем новый вкус блюда.

Sasa, я возможно пропустила... а как Вы запекаете овощи и какие? Сама техника запекания и секреты. У меня хуже всего с баклажанами- никогда не могу нормально запечь, так как не умею.
А все остальное очень-очень интересно.

[Iryna13]

У меня хуже всего с баклажанами- никогда не могу нормально запечь, так как не умею.

смазываете растительным маслом баклажаны, заворачиваете в фольгу и в духовку на полчасика. Можно и на сковороде запечь таким же образом, но нужем небольшой огонь и все время баклажаны переворачивать для равномерного запекания. В духовке проще-поставил и забыл до полного запекания.

[Jurmala]

смазываете растительным маслом баклажаны, заворачиваете в фольгу и в духовку на полчасика. Можно и на сковороде запечь таким же образом, но нужем небольшой огонь и все время баклажаны переворачивать для равномерного запекания. В духовке проще-поставил и забыл до полного запекания.

Iryna13, спасибо большое! Завтра же попробую. А масло наверное лучше оливковое? У меня по ассоциации с греческой кухней. ( очень люблю баклажаны по-гречески, в разных вариантах, но у самой так не получалось никогда).

[Izumka]

смазываете растительным маслом баклажаны, заворачиваете в фольгу и в духовку на полчасика. Можно и на сковороде запечь таким же образом, но нужем небольшой огонь и все время баклажаны переворачивать для равномерного запекания. В духовке проще-поставил и забыл до полного запекания.

я в духовке запекаю баклажаны на функции гриль - также делаю как и с перцами. Правда, помуторнее, чем у Вас получается. Нужно поворачивать баклажаны непропеченной стороной к грилю ... Зато получается абсолютно натуральные и с небольшим запахом дымка порой (если чуть подгорает кожура)

[Jurmala]

я в духовке запекаю баклажаны на функции гриль - также делаю как и с перцами. Правда, помуторнее, чем у Вас получается. Нужно поворачивать баклажаны непропеченной стороной к грилю ... Зато получается абсолютно натуральные и с небольшим запахом дымка порой (если чуть подгорает кожура)

Izumka, спасибо!

[Sasa]

Саса, я возможно пропустила... а как Вы запекаете овощи и какие? Сама техника запекания и секреты. У меня хуже всего с баклажанами- никогда не могу нормально запечь, так как не умею.
А все остальное очень-очень интересно.

Больше всего я люблю овощи по типу запеканки.Мне так вскуснее всего .
Но делаю и простой вариант. Раньше много лет у меня гариры 95% состояли из овощей. Поэтому я как только не пробовала.
Самый простой вариант:все овощи выкладываешь на широкую форму и запекаешь при 180 градусах с двухсторонней функцией.Можно преворачивать овощи,можно нет,но тогда дольше запекается. Делала я и в фольге и пластинами и половинками,никакой разницы не увидела.Поэтому чем проще тем легче..

[Jurmala]

Больше всего я люблю овощи по типу запеканки.Мне так вскуснее всего .
Но делаю и простой вариант. Раньше много лет у меня гариры 95% состояли из овощей. Поэтому я как только не пробовала.
Самый простой вариант:все овощи выкладываешь на широкую форму и запекаешь при 180 градусах с двухсторонней функцией.Можно преворачивать овощи,можно нет,но тогда дольше запекается. Делала я и в фольге и пластинами и половинками,никакой разницы не увидела.Поэтому чем проще тем легче..

Sasa, спасибо большое!