Диетические рецепты

[Jurmala]

смазываете растительным маслом баклажаны, заворачиваете в фольгу и в духовку на полчасика. Можно и на сковороде запечь таким же образом, но нужем небольшой огонь и все время баклажаны переворачивать для равномерного запекания. В духовке проще-поставил и забыл до полного запекания.

Iryna13, спасибо большое! Завтра же попробую. А масло наверное лучше оливковое? У меня по ассоциации с греческой кухней. ( очень люблю баклажаны по-гречески, в разных вариантах, но у самой так не получалось никогда).