О вкусной и полезной пище :)

[Azzaz]

Azzaz, a не подскажете, как делаете спагетти из кабачка ? Ножом для чистки картофеля ? И поом просто обжариваете в масле оливковом ?

Спасибо.

да, именно так. Потом на маленьком огне немного их притушить на оливковом или сливочном( как любите), но очень недолго, буквально 5 -7 минут. У меня ещё есть такая итальянская трубочка- терка, куда вставляется кусок кабачка и выходит из него, как макаронина. Такие я не обжариваю, я их за 30 минут-1 час мариную в оливковом масле с соком лимона и подаю как холодный гарнир