Чайный салон

[Ptu]

По мне заварочная ложка рассчитана на одну чашку чая. Поэтому пихать туда под завязку не стоит, экстракция чая от этого будет страдать, так как чай разбухнет и станет плотным комом. Если нужно на компанию заварить, но чтобы чаинки не плавали, лучше пользоваться бумажными фильтрами, куда положить можно любое количество чая и опустить в заварочный чайник в "свободное плавание".

[blanca94]

По мне заварочная ложка рассчитана на одну чашку чая. Поэтому пихать туда под завязку не стоит, экстракция чая от этого будет страдать, так как чай разбухнет и станет плотным комом. Если нужно на компанию заварить, но чтобы чаинки не плавали, лучше пользоваться бумажными фильтрами, куда положить можно любое количество чая и опустить в заварочный чайник в "свободное плавание".

В бумажных фильтрах (если я правильно понимаю - они типа того как пакетики во всяких липтонах) какая то дрянь в бумагу добавляется, как называется не помню (толи фенол толи чтото на него похожее) но помню что это очень вредно. Так что лучше воздержаться. Нержавеечка самое надежное

[KOLIBRY]

какая то дрянь в бумагу добавляется,

И клеют их тоже каким-то клеем... При 70-100 гр. наверняка что-то выделяется.

[azalea]

В бумажных фильтрах (если я правильно понимаю - они типа того как пакетики во всяких липтонах) какая то дрянь в бумагу добавляется, как называется не помню (толи фенол толи чтото на него похожее) но помню что это очень вредно. Так что лучше воздержаться. Нержавеечка самое надежное

Я получила свои наборы чая и у меня теперь 300 фильтров. И что с ними делать? Только в поездку. И то предпочту фильтр из нержавейки. У меня есть несколько от кружек и от стеклянного чайника. Пользуюсь редко, когда очень мелкая трава. (Есть такие сборы).
А чай предпочитаю заваривать в фарфоровом чайнике, чтобы было правильное количество дырочек в носике и на крышке.

[blanca94]

Я получила свои наборы чая и у меня теперь 300 фильтров. И что с ними делать?

Да врагу какомунить подарите. Соседу например

[azalea]

Да врагу какомунить подарите. Соседу например

Ха. А почему вы считаете, если сосед, то он враг?

[blanca94]

Ха. А почему вы считаете, если сосед, то он враг?

Ну, среди всех соседей всегда найдется хоть один кого не жаль осчастливить

[azalea]

Ну, среди всех соседей всегда найдется хоть один кого не жаль осчастливить

Тогда надо купить машину его мечты.

[MARGOO]

Я получила свои наборы чая и у меня теперь 300 фильтров

А что это за фильтры? Как они выглядят?

[azalea]

А что это за фильтры? Как они выглядят?

Открыла, чтобы посмотреть. Они из тонкой, типа папирочной, бумаги. Но по виду прочные. Как малюсенькие конвертики. Кладется порция чая и закрывается.
Boîte de 100 filtres jetables XS, pour une utilisation individuelle : chaque filtre peut être placé directement dans la tasse ou dans une théière de petite contenance.
Filtres à thé jetables, en papier non chloré, avec soufflet large.

Dimensions : L12,8 cm x l 6,4 cm x soufflet 5,1 cm
Есть несколько размеров.

Прислали с сайта. https://www.palaisdesthes.com/fr/acc...parer/filtres/

[MARGOO]

azalea, спасибо, поняла.
Т.к. я в процессе возврата от кофе к чаю, после 15-17 лет, то открываю много нового для себя.

А бумажные - их нужно заклеить после того, как наполнить сухим чаем?

На сайте пишут (в комментариях):

Ces filtres peuvent être utilisés avec ou sans pince à filtre.
Les avantages des pinces sont les suivants :
- le filtre est complètement fermé et de ce fait il peut être entièrement immergé,
- la chaînette permet aussi de récupérer le filtre pour le jeter à l'issue de l'infusion.

Cependant, les filtre peut aussi être utilisés sans la pince, voici comment procéder :
- fermer le filtre en rabattant la partie supérieure ou bien en l'entortillant pour éviter que les feuilles s'éparpillent dans la tasse ou la théière
- le replier vers le bas au niveau de l'ouverture du contenant pour ne pas qu'il s’immerge entièrement dans l'eau et ainsi faciliter sa récupération lorsque l'infusion est prête.