Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

   Тема закрыта   
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 25.12.2017, 17:26
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.867
Посмотреть сообщениеYuta пишет:
Какая красота!

Дамы, делаю verrine по такому рецепту:
1 : Écraser l'avocat, le mélanger avec un peu de jus de citron, saler et poivrer.
2 : Mélanger la crème fraîche épaisse avec le boursin. ...
3 : Couper le saumon en petits dés puis l'ajouter au dessus de la crème au boursin.
4 : Décorer avec de la ciboulette.
Но что то мне кажется, что для второго слоя лучше филадельфию или рикоту положить. Что посоветуете?
Если Вам нужны советы... мне кажется очень много всего. Наворочено и тяжеловато. Никакого сыра вообще не нужно. Ихмо.

Я с авокадо как-то не подружилась. Делаю зеленую спаржу со сметаной и кусочки лосося сверху. Все.
MEDEЯ вне форумов  
  #2
Старое 27.12.2017, 12:24
Мэтр
 
Аватара для Yuta
 
Дата рег-ции: 19.08.2014
Откуда: Narbonne
Сообщения: 2.219
Посмотреть сообщениеMEDEЯ пишет:
мне кажется очень много всего. Наворочено и тяжеловато
Это по описанию кажется что много, а на самом деле всего три основных ингредиента: рыба, авокадо, сыр. Отличные verrine получились, всем рекомендую.
В итоге я смешала и рикоту и филадельфию и сметану.
И совсем не тяжеловатые

Посмотреть сообщениеIryna13 пишет:
взбитые сливки со вкусом укропа
Возьму себе на заметку, на будущее. Спасибо!
Yuta вне форумов  
   Тема закрыта   


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Продам обеденный стол и стол для компьютера Dorry Куплю-продам-отдам в хорошие руки 13 28.08.2012 16:28
Новогодний русско-французский вечер в Ницце Monika Что-Где-Когда 2 30.12.2006 23:57
Ищу русский Новогодний вечер в Ницце и окрестностях Nadine_ Что-Где-Когда 12 02.01.2006 12:28
7 января в 20.00. Рождественский Вечер Сказки Finiste Что-Где-Когда 2 19.12.2004 17:16


Часовой пояс GMT +2, время: 06:06.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX