Как оптимизировать расходы на питание: супермаркеты, скидки, бонусы и т.д.

[Nathaniel]

sirniki, и выбрасывать кучу продуктов, потому что за две недели они протухнут?

[sirniki]

выбрасывать кучу продуктов, потому что за две недели они протухнут?

Есть морозильник, если в нем хранить свежие продукты и вытаскивать на разморозку перед употроблением, ничего не протухнет.
Хлеб, мясо, масло, овощи - морозятся хорошо.
У сыра срок годности больше 2 недель, овощи многие спкойно хранятся две недели.
Уже давно, подсмотрела на форуме, покупаю любимый хлеб сразу 3 буханки, разрезаю напополам и в морозильник, размораживаю в микроволновке, если нужно срочно, всегда получается вкусный, главное, его в морозилк свежим положить, если положите уже подсушенный, то после разморозки такой же сухой и получите, он не преввратится в свежий.

[blanca94]

Есть морозильник, если в него упаковывать свежие продукты и вытаскивать на разморозку перед употроблением, ничего не протухнет.
Хлеб, мясо, масло, овощи - морозятся хорошо.
У сыра срок годности больше 2 недель, овощи многие спкойно хранятся две недели.

А вот это, я считаю, извращение. Не ну правда! Еще можно было бы понять что вам все это досталось бесплатно (ну или почти) но так - даже если со скидкой 30-40% - не я такого никогда не делаю (исключение, как сказала, если чтото назаляву упало). Мне лучше заплатить за ту же курицу на 2-3€ дороже но есть свежую. Только не надо говорить что при заморозке якобы все то же самое. Нет, далеко не то же самое. И вкус не тот и текстура не та. На мой взгляд можно морозить только овощи (да и то не все) а то что рыба-мясо-курица нужно кушать свежим

[Соседка]

А вот это, я считаю, извращение.

Необязательно. Если продукты хорошие, то все нормально. Мы морозим фермерское мясо. Говядина такая же вкусная, как и свежая. А еще у меня 2/3 морозилки занято малиной и ежевикой. Идут на завтрак в мюсли. Но неделю назад готовила из них соус к дичи. Запах стоял! Соседи, наверное, от зависти на слюну изошли.

[blanca94]

Необязательно. Если продукты хорошие, то все нормально. Мы морозим фермерское мясо. Говядина такая же вкусная, как и свежая. А еще у меня 2/3 морозилки занято малиной и ежевикой. Идут по утрам в мюсли. Но неделю назад готовила из них соус к дичи. Запах стоял! Соседи, наверное, от зависти на слюну изошли.

А вот зачем? фермерское мясо нужно есть свежим. Ну разве только если вы его по 1€ за кг берете и при условии купить сразу целую корову - еще могу понять.
Запах от вашим малин и еживик может и стоял - не спорю. Но то что тоже бесспорно что все витамины из них вы выморозили насмерть. Вот и смысл в вашем утреннем мюсле если самое главное из под носа ушло? Ну, тоже могу еще понять если вы их гдето внахаляву взяли целую тележку. Но вот так, за полную цену (или с небольшой скидкой) и чтоб в морозилку не, это не наш метод!

[Соседка]

blanca94, ну, мясо мы и так, и так едим, т.е. и свежим и мороженым. Вкус - без разницы. А ягоды все свои. Нереально все съесть - это во-первых. А во-вторых, без паники, вредность заморозки сильно преувеличена.

[sirniki]

фермерское мясо нужно есть свежим.

ферменрское мясо у нас продают коробками, минимум 10 кГ, еще ни один фермер по килограмму не продал, только коробками, недавно продавали коробками по 30 кГ, такое количество за один раз не съешь.

[Соседка]

sirniki, да, бланка нам завидует, что мы с вами фермерское мясо едим. Я шучу, если что

[Croissant]

ферменрское мясо у нас продают коробками, минимум 10 кГ, еще ни один фермер по килограмму не продал, только коробками, недавно продавали коробками по 30 кГ, такое количество за один раз не съешь.

sirniki, не знаю, какая у вас семья, но я бы 30кг мяса покупать не стала в любом случае, разве что если разделить на несколько человек. Будь оно хоть какое фермерское - расфермерское

[Silky]

А вот зачем? фермерское мясо нужно есть свежим. Ну разве только если вы его по 1€ за кг берете и при условии купить сразу целую корову - еще могу понять.
Запах от вашим малин и еживик может и стоял - не спорю. Но то что тоже бесспорно что все витамины из них вы выморозили насмерть. Вот и смысл в вашем утреннем мюсле если самое главное из под носа ушло? Ну, тоже могу еще понять если вы их гдето внахаляву взяли целую тележку. Но вот так, за полную цену (или с небольшой скидкой) и чтоб в морозилку не, это не наш метод!

Моя сестра на Украине с подругой так делают. Покупают на двоих пол-свиньи у знакомого фермера, который кормит свинью нормальными продуктами, мясо у его свиней вкусное, а сало так вообще супер (мне присылали). Не дешево, и режет он их не часто, вот и приходится им подстраиваться и так покупать.

[Croissant]

Моя сестра на Украине с подругой так делают. Покупают на двоих пол-свиньи у знакомого фермера, который кормит свинью нормальными продуктами, мясо у его свиней вкусное, а сало так вообще супер (мне присылали). Не дешево, и режет он их не часто, вот и приходится им подстраиваться и так покупать.

Уж если говорить о сале, то оно долго не хранится в морозилке, начинает приобретать нежелательный запах. Свежее - да, супер, некоторое время может и в морозилке полежать, но не слишком долго.

[Ren]

Моя сестра на Украине с подругой так делают. Покупают на двоих пол-свиньи у знакомого фермера, который кормит свинью нормальными продуктами, мясо у его свиней вкусное, а сало так вообще супер (мне присылали). Не дешево, и режет он их не часто, вот и приходится им подстраиваться и так покупать.

Моя подруга так делает во Франции. Говорит, что это оптимальный вариант не участвовать в индустриальном забое животных. Она - директор parc animalier, когда ходила по мясокомбинатам в поисках мяса для своих животных (волки, 13 штук), она насмотрелась таких ужасов, что решила покупать мясо у знакомого, который выращивает свиней по старинке - они ходят своими ногами по загону, купаются в грязи и жрут нормальную еду, а не солому и собственные экскременты.

[Croissant]

Только не надо говорить что при заморозке якобы все то же самое. Нет, далеко не то же самое. И вкус не тот и текстура не та. На мой взгляд можно морозить только овощи (да и то не все) а то что рыба-мясо-курица нужно кушать свежим

Естественно. И хлеб морозить тоже не вижу смысла. Другое дело, когда надо уезжать, а что-то осталось в холодильнике. Тогда уже морожу все подряд, можно и суп заморозить, и жареную рыбу.

А вот так - покупать хлеб, для того, чтобы его морозить - странно. У нас хлебопечка, по-моему, это гораздо лучший способ экономить на хлебе.

[Klassnaia]

Естественно. И хлеб морозить тоже не вижу смысла. Другое дело, когда надо уезжать, а что-то осталось в холодильнике. Тогда уже морожу все подряд, можно и суп заморозить, и жареную рыбу.

А вот так - покупать хлеб, для того, чтобы его морозить - странно. У нас хлебопечка, по-моему, это гораздо лучший способ экономить на хлебе.

Ем очень мало хлеба, поэтому для меня единственная возможность есть вкусный хлеб это нарезать его и замораживать. Очень вкусно потом в тостере делать.Кстати, подруги взяли на вооружение, хлеб получается гораздо вкуснее.

[Croissant]

Ем очень мало хлеба, поэтому для меня единственная возможность есть вкусный хлеб это нарезать его и замораживать. Очень вкусно потом в тостере делать.Кстати, подруги взяли на вооружение, хлеб получается гораздо вкуснее.

Для тостера, возможно, и нет разницы, какой хлеб брать - свежий или из морозилки. Но просто разогревать замороженный хлеб - то его надо съедать немедленно, пока остыть не успел, иначе он становится невкусным.

[Silky]

sirniki, и выбрасывать кучу продуктов, потому что за две недели они протухнут?

Вот прямо мой случай! Я таким образом пыталась как-то оптимизировать наши расходы на питание, так материальное положение несколько изменилось, а пищевые привычки - нет
Я купила, как мне казалось, продуктов на неделю. Замораживать я люблю, в моем холодильнике есть 0-ая камера, где мясо/рыба хранятся 3-5 дней. Все-равно что-то и там уже портится начало, а что-то уже и есть не хотелось. Броколли быстро портится, морковка вянет.
В общем, не наш это вариант. Выгоднее ходить через день по-немногу покупать, но свежее и разнообразное.

[sirniki]

Выгоднее ходить через день по-немногу покупать, но свежее и разнообразное.

А если не ходить, а ездить, км 10-15, тоже выгоднее?

[Ptu]

sirniki, и выбрасывать кучу продуктов, потому что за две недели они протухнут?

Вот давно хотела сказать, что для меня лучшая оптимизация - это во первых покупать так, чтобы ни грамма не выбрасывать. То есть мне лучше что-то докупить в ближайшем шаговой доступности магазине, чем слишком много закупать и выбрасывать.

А во вторых, не покупать те продукты, от которых аппетит усиливается. То бишь сладости. Лучше на эти же деньги покупать меньше, да лучше. И кстати работает в плане, что меньшим сыт и более здоров.