Всем грибникам на зависть!

[sbaikal]

Лёля, вот это да!!!

[Izumka]

Wow!!! Какая красота!!!
А мы прям очень расстроены - в наших обычных местах, где всегда находили большое количество грибов - даже корзинки не набрать... В эти выходные даже одного килограмма не набрали...

[alfi]

Ludmila91560,
Лёля,
отличный улов !
я хочу в этом году культивировать белые грибы в саду , попробую

[FIFInette]

А вот мой улов субботний,почти 10 кг белых наковыряли в лесу

Леля, в каком лесу Вы такое сокровище насобирали? Из Парижа хотелось бы доехать и тоже что-нибудь найти. Люди, посоветуйте грибные места пожалуйста!

[Лёля]

FIFInette, вам до нашего леса 200 км,далековато.У вас по близости полно лесов.Посмотрите по карте.

[Ludmila91560]

В эту субботу грибов было еще больше. За какой-то час набрали 5 кг. Из них 1 подберезовик, 4 подосиновика, а остальные белые.

[manzou]

Какая красота. Завидую всем. У нас точно нет грибов. И наверное уже все. Без грибов.
Если конечно , чуть повезёт. Едим в Турену на 2 недели. Надеюсь, что сможем просто прогуляется по лесу, без напряга и скал.

[Roupy]

У нас за минут 40 прогулки с собакой три кило белых и подосиновиков килограмм 7 . Больше времени не было собирать, там видно их прорва.

[Лёля]

И я в субботу свой рекорд с прошлой недели побила.За 10 минут корзина белых,потом сняла с себя куртку и в нее насобирала,что смотла унести.Потом к машине вернулись,выгрузили в багажник и опять на то же место.Но немного не туда вышли и получилось,что вместо белых,полная корзинка подосиновиков.Я по моему уже под завязку насобирала.Еле все перебрала,перемыла,отварила.Завтра замариную белые,а подосиновики в морозилку.

"Чертова дюжина"

[Оззи]

Где собирали??????!!!!!!!!!!!

[Miss_Nadine]

да...браво! на что уж я в лес не ходок, а так захотелось пожарить беленьких, надо собираться! Начала искать информацию, где можно точно проверить съедобность грибов - как писали раньше в теме, в аптеке может быть cпециалист mycologue, ну, и еще можно поискать возле себя association mycologique, которые в сезон устраивают проверку вашего урожая по понедельникам, к примеру.

[Mashoulia]

Оззи, ну и вопросики у вас. Как у нас на Юге говорится, pendant la guerre, on donnait des Juifs, mais pas les coins aux champignons

[Оззи]

Оззи, ну и вопросики у вас. Как у нас на Юге говорится, pendant la guerre, on donnait des Juifs, mais pas les coins aux champignons

Что, так прямо и говорят? Какие-то у вас французы не типичные. Никогда не видел францyза собирающего грибы в лесу.
И вообще. Я понимаю, рыбалка- это святое. Кто-то, где-то еще и прикармливает. Да и река место, как бы узкое. Но лес? Я же не спрашиваю под каким именно кустом.
А так эти грибные картинки напоминают мне виденное в музее средневековых пыток,когда голодающему вешали перед лицом кусок мяса, чтобы он его мог видеть, нюxать, но не есть. Надеюсь, у вас на югах до такого еще не дошли. К тому же, я как бы не только для себя.
У меня собака любит собирать грибы и сильно расстраивается, когда их нет.

[Mashoulia]

Оззи, именно так и говорят. И делают poker face, когда пытаешься уточнить! Мне чужого добра не жалко, если будете у нас на Колыме в департаменте Эро, надо ехать в лес после Croix de Mounis и вокруг éoliennes de l'Escandorgue.

[Оззи]

Оззи, именно так и говорят. И делают poker face, когда пытаешься уточнить! Мне чужого добра не жалко, если будете у нас на Колыме в департаменте Эро, надо ехать в лес после Croix de Mounis и вокруг éoliennes de l'Escandorgue.

Ого, куда вас занесло. Еле нашел на карте. Вы, кажетса, преувеличиваете. Колыма все-таки ближе. Так что, лучше уж вы к нам. А вы часом не из декабристок будете? "Она поехала за ним на Колыму и испортила ему всю каторгу" Я собираюсь куда-то в вашу сторону в районе 1 ноября, но без собачки. Она про это, правда, еще не знает.

[Груша]

А мы сегодня набрали много грибов-зонтиков (coulemelle). Прочитала, что в России их не очень жалуют.

А тут случайно нашла видео - дома выращивает белые грибы в цветах
https://youtu.be/atE-TQFKhXI

[MARGOO]

А мы сегодня набрали много грибов-зонтиков (coulemelle).

И мы их набрали много, у взрослых грибов в еду идут только шляпки т.к. ножки очень жесткие. Но грибы как грибы, не боровики, конечно, но вполне.
Я на неделе вкусный суп из них сварила.

[Груша]

MARGOO, Да, ножки жесткие. Прочитала, что ножки можно сушить и растирать в муку и добавлять в соусы. Муж запек шляпки в духовке. Но нашла еще другие рецепты. Будем пробовать.

[Ludmila91560]

Никогда не видел француза собирающего грибы в лесу.

Есть они, есть. В основном, это люди среднего возраста и очень много старичков. Молодежь в грибах не разбирается.

А так эти грибные картинки напоминают мне виденное в музее средневековых пыток

Так у данной темы как раз название соответствующее - "Всем грибникам на зависть"

Где собирали??????!!!!!!!!!!!

Те люди, которые живут не в крупных городах, собирают, как правило в тех лесах, которые ближе всего к их месту проживания. Я, например, всегда собираю в лесу, который находится в 10 минутах на машине от моего дома - Fôret Du Sénart. Слышала много хорошего про лес Fôret de Notre-Dame, но никогда там не была. На днях сопровождала школьный выезд в Fôret des Grands Avaux. Никуда не удаляясь от проложенных для школьников маршрутов и не уходя вглубь леса, нашла прямо возле этих дорожек 6 подберезовиков и 13 белых. Представляю, что так внутри самого леса творится. Но детей же не бросишь и в одиночку в незнакомый лес со всех ног не кинешься.
Да и мне пока хватит, наверное...
Не знаю, в каком регионе Вы живете, но что-то рядом у Вас, в любом случае есть. Если грибы пошли в каком-то регионе, то как правило, они там будут везде.

[Оззи]

О французах.
Видел в лесу людей. Пасспорта у них не проверял, но собирали они не грибы, а каштаны. На работе недоумевают, что собранные не в магазине грибы можно есть. На что я уверенно отвечаю, что все лесные грибы можно есть. Просто некоторые только один раз. Вот римcкий император Клавдий поел даже поганок и, говорят, перед смертью сильно хвалил.
О зависти.
Чтобы вызвать оную, я могу опубликовать фото с кучей белых, найденных где-то, скажем, в Канаде. А смысл?
O где.
Я живу около La Defense. 2 раза ездил в Рамбуйе, но не нашел даже поганок.
Спасибо, что поделились, но я теперь собираю грибы только в Picard. Уже был несколько раз и пока ни разу не вернулся с пустыми руками.
PS
Вопрос модераторам. Я знаю, что вы в борьбе за чистоту русского языка удаляете французские слова, написанные в русской транскрипции. Но я долго искал и выяснил, что в русском я зыке слово Рамбуйе есть а слова Rambouillet нет.
Так что, пожалуйста, не удаляйте.

[Mashoulia]

На работе недоумевают, что собранные не в магазине грибы можно есть

Молодежь в грибах не разбирается.

Эх, типичные парижане, для которых рыба появляется на свет уже квадратная и в панировке... а у нас половина мужского населения охотится, так что пока сидишь один в лесу и таращишься вокруг, ожидая, когда мимо тебя пробежит кабан, можно даже увидеть, как эти грибы вокруг тебя растут.
Спросила миколога из ассоциации - когда?! Ответил - к рождеству

[Груша]

Зависит еще.когда за грибами ходить - мы ходили в пятницу - возле каждой тропинки, входящий в лес, была припаркована чья-то машина. В субботу и воскресенье после обеда - все грибы уже собраны... ничего не найдете. Так что только в рабочие дни, оптимально "после дождичка, в четверг".

[Roupy]

Груша, Ха,мы вчера пошли в 6 часов вечера в лес, пса погулять. В последний момент я по хватила из багажника сумки для магазина. В итоге в 7 часов у меня полный пакет подосиновиков, " под завязку" , у мужа половины такой " сумки с ручками" , знаете, большая для покупок. И там с 10 беленьких и остальные подосиновики. И видно было что по нашему месту уже прошлись, полно видно было пеньков от срезанных грибов. По самому лесу мы ходили минут 40 всего, и ушли не потому что грибы кончились, наверняка Еще остались, просто в лесу уже и темнеть стало. Не- если год грибной- грибы- они повсюду. ( в прошлый выходной вот на пзлетной полосе аэродрома шампиньоны собирали, прежде чем взлететь смогли. )

[Roupy]

На brocante сейчас , между прочим полно грибов продают. И продают собранные - французы, и покупают , конечно тоже французы. ( в наших деревнях приезжих нет). Так что прекрасно и собирают и едят лесные грибы.

[MEDEЯ]

Оззи, какая у Вас классная подпись.
Там где я живу .... 11 000 га леса. За 11 лет я не нашла ни одного гриба. Не скажу, что я за ними часто хожу, но вот так чтобы выйти погулять с собакой и принести сумку грибов - это не о нас.

[Оззи]

Оззи, какая у Вас классная подпись.

Ну дык погуглите c мое... Лично я, потеряв надежду на лес, хожу в Picard.
Белые, подосиновики, а свернешь с нахоженных тропинок- и лисички.
И не нужно ломать голову, сьедобные или нет. А соберешь, как некоторые, две кошелки и что с ними делать? Все равно замораживать. А если кто-то скажет- закатывать в банки, то я им не поверю. Собачка моя только считает, что по лесу гулять интересней. Ну так лес ей никто не отменял.

[Katerina_nn]

В субботу во второй половине дня выехала в Подпарижье за грибами (на восток). В лесу народу было неимоверное количество. Видно было, что хорошо прошлись, пеньков от грибов - море. Но несмотря на это корзину свою насобирала. И белые, и моховики, и подберезовики, и подосиновики, и зонтики. Последних у меня полкорзины набралось. Народ с этим грибом, видимо, не близко знаком, сомневается. А я обожаю, в Бретани первый раз его собирала и готовила со всем подряд, отлично выходит. Еще грибов похожих на груздей и опят было много, но так как в них не разбираюсь, то и не собирала.

[Sava1805]

Вопрос к коллективному разуму - второй раз беру такие грибы и снова сомнение - на сколько они хорошие или нет -


Выглядят красиво, но вот на срезе появляется сначала желтизна, которая сразу же синеет...
Подскажите?

[Irbis]

Вопрос к коллективному разуму - второй раз беру такие грибы и снова сомнение - на сколько они хорошие или нет -

Выглядят красиво, но вот на срезе появляется сначала желтизна, которая сразу же синеет...
Подскажите?

Очень похож на bolet des loups, который токсичный и несъедобный.
А запах неприятный?

По-русски Ло́жный сатани́нский гриб.
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%...80%D0%B8%D0%B1

[Sava1805]

Irbis, ну на тот, что на фото в википедии по Вашей ссылке, мои точно не похожи, у моих шляпка совсем не серого оттенка.
Мне кажется, что мои как поддубовики, но вот не перепутать бы с крапчатыми поддубовиками...
С другой стороны, все равно, все токсины там вывариваются через 15-20 минут