Где вы покупаете муку и какую?

[Stepanna]

karuda, слипнутся ли пельмени и свярятся ли нормально, думаю, скорей от рецепта и его соблюдения зависит, а не от муки. Я всегда стараюсь fluide брать, ее легко размешивать, комки не образуются почти, для меня это единственный критерий, пожалуй Может, я ошибаюсь, и от муки очень много зависит но я разные брала, и с выпечкой проколов не было.
Вкусных Вам пельмешек!