Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Туристам о Франции > Вопросы и ответы туристов

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 22.01.2014, 10:40     Последний раз редактировалось MARGOO; 22.01.2014 в 10:45..
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.200
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Посмотреть сообщениеNatasha22 пишет:
А что именно à volonté? все блюдо, или только эти соусы?
Все блюдо, но ниже есть заметка о том, что некоторые ингридиенты могут быть уже разобраны.
Предполагаю, что à volonté именно это блюдо (сами встаете и идете себе накладывать желаемое количество, или делает несколько подходов), а остальное порционно согласно меню.
Есть рестораны\кафе в которых закуски именно à volonté, но горячее и десерт по меню.
Хитрость - привлечь посетителей наличием как бы халявы.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #2
Старое 22.01.2014, 19:08
Мэтр
 
Аватара для Natasha22
 
Дата рег-ции: 03.01.2014
Откуда: москва
Сообщения: 552
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
Все блюдо, но ниже есть заметка о том, что некоторые ингридиенты могут быть уже разобраны.
Предполагаю, что à volonté именно это блюдо (сами встаете и идете себе накладывать желаемое количество, или делает несколько подходов), а остальное порционно согласно меню.
Есть рестораны\кафе в которых закуски именно à volonté, но горячее и десерт по меню.
Хитрость - привлечь посетителей наличием как бы халявы.
Спасибо.
На халяву и уксус сладкий.
Мой вопрос позвольте уточнить - имелось в виду, что эта халява предназначается клиентам ресторана, УЖЕ сделавшим заказ на что-то солидное (не чай-кофе) из меню, или просто клиент, войдя и вежливо поприветствовав официанта, уверенно направляется к стойке с халявой, и сам накладывает её себе, да еще в несколько подходов.
Именно сам процесс вызывает интерес, как это общепринято в париже.
В России нет такой формы обслуживания.
Natasha22 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #3
Старое 22.01.2014, 19:17
Мэтр
 
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.776
Natasha22, в Подпарижье в китайском ресторане мы ели à volonté, за каждого 15 евро, плюс коктейли-напитки считались отдельно.
То есть совсем "на халяву" не получится, à volonté предполагает тариф чуть свыше среднего, как если бы вы заплатили за стандартный обед 10-11 евро, а за 15 евро можете есть, что хотите и сколько хотите, в рамках предусмотренного выбора (но живот не резиновый ).
В таких ресторанах главное - остановиться вовремя и выбирать рационально.

Ещё блины по этому принципу бывают.
Small_birdie вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #4
Старое 22.01.2014, 19:30
Мэтр
 
Аватара для Natasha22
 
Дата рег-ции: 03.01.2014
Откуда: москва
Сообщения: 552
Посмотреть сообщениеSmall_birdie пишет:
Natasha22, в Подпарижье в китайском ресторане мы ели à volonté, за каждого 15 евро, плюс коктейли-напитки считались отдельно.
То есть совсем "на халяву" не получится, à volonté предполагает тариф чуть свыше среднего, как если бы вы заплатили за стандартный обед 10-11 евро, а за 15 евро можете есть, что хотите и сколько хотите, в рамках предусмотренного выбора (но живот не резиновый ).
В таких ресторанах главное - остановиться вовремя и выбирать рационально.

Ещё блины по этому принципу бывают.
Ага, спасибо. И эта сумма вступительного взноса где-то явно обозначена? Вот например, написано над столом с едой - А волонте 15 евро.
Следует сразу заплатить официанту или бартендеру эти 15 евро, и дальше вперед, заполняй тарелки?
Natasha22 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #5
Старое 22.01.2014, 19:46     Последний раз редактировалось Small_birdie; 22.01.2014 в 19:49..
Мэтр
 
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.776
Natasha22, там у нас весь ресторан был по этому принципу. Хороший, кстати, но посетителей было очень мало, так как он далеко от туристических мест расположен.
Приходите, здороваетесь, садитесь за предложенный столик, говорите, что желаете формулу à volonté.
На всякий случай спросите, что в неё входит, сколько стоит (это необязательно, если всё указано на афише или в меню).
Вам дают меню для выбора напитков для аперитива.
Если вы не хотите аперитив, берёте тарелку, идёте и накладываете себе всего. И так можно несколько раз .
Оплата производится по окончанию трапезы.
Вы подзываете официанта, или он сам подходит, расплачиваетесь, благодарите и с трудом выходите из ресторана .
Small_birdie вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #6
Старое 22.01.2014, 23:52
Мэтр
 
Аватара для Natasha22
 
Дата рег-ции: 03.01.2014
Откуда: москва
Сообщения: 552
Посмотреть сообщениеSmall_birdie пишет:
Natasha22, там у нас весь ресторан был по этому принципу. Хороший, кстати, но посетителей было очень мало, так как он далеко от туристических мест расположен.
Приходите, здороваетесь, садитесь за предложенный столик, говорите, что желаете формулу à volonté.
На всякий случай спросите, что в неё входит, сколько стоит (это необязательно, если всё указано на афише или в меню).
Вам дают меню для выбора напитков для аперитива.
Если вы не хотите аперитив, берёте тарелку, идёте и накладываете себе всего. И так можно несколько раз .
Оплата производится по окончанию трапезы.
Вы подзываете официанта, или он сам подходит, расплачиваетесь, благодарите и с трудом выходите из ресторана .
Спасибо, много узнала интересного.
А где это такие заведения? Что-то адресов никто не оставил.
Боязнь наплыва конкурентов?
Natasha22 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #7
Старое 22.01.2014, 23:57
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.200
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Посмотреть сообщениеNatasha22 пишет:
А где это такие заведения? Что-то адресов никто не оставил.
Боязнь наплыва конкурентов?
Они почти на каждом шагу, обычно это указано на вывеске на дверях заведения.
Чаще всего это ресто с азиатской кухней.
Bons plans RESTAURANTS À VOLONTÉ Paris
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #8
Старое 22.01.2014, 20:32
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.01.2012
Сообщения: 34.175
Посмотреть сообщениеSmall_birdie пишет:
Natasha22, в Подпарижье в китайском ресторане мы ели à volonté, за каждого 15 евро, плюс коктейли-напитки считались отдельно.
То есть совсем "на халяву" не получится, à volonté предполагает тариф чуть свыше среднего, как если бы вы заплатили за стандартный обед 10-11 евро, а за 15 евро можете есть, что хотите и сколько хотите, в рамках предусмотренного выбора (но живот не резиновый ).
В таких ресторанах главное - остановиться вовремя и выбирать рационально.

Ещё блины по этому принципу бывают.
Мы дважды заезжали в такой ресторан, но я не смогла перепробовать и половину ассортимента, даже по чуть-чуть... Любимое мороженое и то только 2 вида смогла попробовать. ) Как нам сказала официантка, туда приходят семьями и сидят чуть ли не днями. Куда влазит...
Suare вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Ошибка 404 на компьютере - что это значит? ilonalicia Клуб технической взаимопомощи 1 13.09.2008 01:31
Отказ 1С, что значит tomiko Туристическая виза 1 28.11.2007 16:23
Что значит ИМХО? matrioshka Клуб inFrance - обсуждение вопросов 53 26.04.2007 19:08
Для тех, для кого дружба что-то значит vikagirl Встречи-тусовки во Франции и России 2 29.11.2006 14:11


Часовой пояс GMT +2, время: 22:44.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX