|
#1
![]() |
||
Модератор
![]() |
Все блюдо, но ниже есть заметка о том, что некоторые ингридиенты могут быть уже разобраны.
Предполагаю, что à volonté именно это блюдо (сами встаете и идете себе накладывать желаемое количество, или делает несколько подходов), а остальное порционно согласно меню. Есть рестораны\кафе в которых закуски именно à volonté, но горячее и десерт по меню. Хитрость - привлечь посетителей наличием как бы халявы.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#2
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 03.01.2014
Откуда: москва
Сообщения: 552
|
На халяву и уксус сладкий. Мой вопрос позвольте уточнить - имелось в виду, что эта халява предназначается клиентам ресторана, УЖЕ сделавшим заказ на что-то солидное (не чай-кофе) из меню, или просто клиент, войдя и вежливо поприветствовав официанта, уверенно направляется к стойке с халявой, и сам накладывает её себе, да еще в несколько подходов. Именно сам процесс вызывает интерес, как это общепринято в париже. В России нет такой формы обслуживания. |
|
![]() |
|
#3
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.776
|
Natasha22, в Подпарижье в китайском ресторане мы ели à volonté, за каждого 15 евро, плюс коктейли-напитки считались отдельно.
То есть совсем "на халяву" не получится, à volonté предполагает тариф чуть свыше среднего, как если бы вы заплатили за стандартный обед 10-11 евро, а за 15 евро можете есть, что хотите и сколько хотите, в рамках предусмотренного выбора (но живот не резиновый ![]() В таких ресторанах главное - остановиться вовремя и выбирать рационально. Ещё блины по этому принципу бывают. |
|
![]() |
|
#4
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 03.01.2014
Откуда: москва
Сообщения: 552
|
Следует сразу заплатить официанту или бартендеру эти 15 евро, и дальше вперед, заполняй тарелки? |
|
![]() |
|
#5
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.776
|
Natasha22, там у нас весь ресторан был по этому принципу. Хороший, кстати, но посетителей было очень мало, так как он далеко от туристических мест расположен.
Приходите, здороваетесь, садитесь за предложенный столик, говорите, что желаете формулу à volonté. На всякий случай спросите, что в неё входит, сколько стоит (это необязательно, если всё указано на афише или в меню). Вам дают меню для выбора напитков для аперитива. Если вы не хотите аперитив, берёте тарелку, идёте и накладываете себе всего. И так можно несколько раз ![]() Оплата производится по окончанию трапезы. Вы подзываете официанта, или он сам подходит, расплачиваетесь, благодарите и с трудом выходите из ресторана ![]() |
|
![]() |
|
#6
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 03.01.2014
Откуда: москва
Сообщения: 552
|
А где это такие заведения? Что-то адресов никто не оставил. Боязнь наплыва конкурентов? |
|
![]() |
|
#7
![]() |
||
Модератор
![]() |
Чаще всего это ресто с азиатской кухней. Bons plans RESTAURANTS À VOLONTÉ Paris
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#8
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 11.01.2012
Сообщения: 34.175
|
![]() ![]() |
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Ошибка 404 на компьютере - что это значит? | ilonalicia | Клуб технической взаимопомощи | 1 | 13.09.2008 01:31 |
Отказ 1С, что значит | tomiko | Туристическая виза | 1 | 28.11.2007 16:23 |
Что значит ИМХО? | matrioshka | Клуб inFrance - обсуждение вопросов | 53 | 26.04.2007 19:08 |
Для тех, для кого дружба что-то значит | vikagirl | Встречи-тусовки во Франции и России | 2 | 29.11.2006 14:11 |