Кухонная утварь

[Redlily]

Roupy, спасибо за отзыв и совет!
Вот именно, я тоже думаю, заварка вся упадет кучкой на дно (что хорошо для оседания кофейной гущи), и какой тогда получится чай? Хотелось заваривать как раз таки чай не в пакетиках. Чаинки не будут литься в чашки, т.к. у носика есть дырочки, как в заварочных чайниках.
Надо посмотреть, какие есть штуки для заварки, типа сетчатых мешочков, но не хочется городить огород, эх.
Был бы дешевый этот чайник, оставила бы и не раздумывала, но он, дороговастенький и как-то глупо получается - использовать не по назначению... И протестировать нельзя, иначе не примут возврат в магазине.

[Roupy]

Redlily, купите К нему действительно стольную штучку для заварки. Есть в виде трубки. У вас высокая крышка, как раз будет. Ей можно будет поболтать в чайнике несколько раз, заваривая. Будет свой, семейный ритуал.

[Redlily]

Roupy, я посмотрела, действительно, много интересных сеточек для чая. Но зато я и вычитала, что широкая емкость позволяет чаинкам распуститься и отдать весь свой вкус. В моем же случае, чай, скорее упадет на дно, ну может быть размокнет в воде, а распускаться чаинкам не куда, нет места.


Ptu, спасибо! Очень симпатичный чайник у Вас! Мне тоже нравится такой стиль - элегантно и современно.
Отдать можно в течение 2 недель, если не пользовались. Я склоняюсь, чтобы отдать, т.к. видела другие чайники, керамические, которые мне тоже понравились. Это как-то не комильфо, купить дизайнерский кофейник и заваривать в нем чай. Как есть макароны ложкой . Эх, ворона я, куда смотрела?

[Ptu]

Redlily, посмотрите в интернете, найдете свое счастье. У меня тоже было горе, когда я разбила свой любимый чайник. Он был в английском духе. Совершенно круглой вкусной формы. С очень удобной ручкой, похожим на нынешний носиком, который очень удобен и очень современен . А фишка его была, что к этой вкусной правильной сфере внизу была добавлена кружевная юбка в качестве ножек. Отпадный был чайник. Куплен был кстати в простом магазине GiFi

[Ptu]

Redlily, металл не очень для чая. А вернуть нельзя?
Чайник для заварки вещь священная... для меня вкус чая уже определяется тем, какой из себя чайник, вкусный ли он с виду и удобен ли.
Разбив недавно любимый, нашла вот такой, только он у меня не матовый а глянцевый и другого цвета. Очень удобно на двоих. Удобен в руке, разливе, крышка очень удобная.
http://www.alinea.fr/nilgiri-theiere-noir.html

[Roupy]

Ptu, А почему в металических чайниках нельзя заваривать? В марокко все чайники металические традиционно. Китайские тоже литые - металические. Калмыки, у которых чай заменяет все напитки и пьют крепкий, " плиточный" как у нас говорят, тоже традиционно пользуются металическими. В музее самоваров в нашем короле целая коллекция старинных зав арочных металических чайников. Их традиционно делали в пару к самовару. Вроде как фарфоровые и фаянсовые на Руси появились в период Александра второго только, когда пошла мода на английское, не наше русское, чаепитие.

[Roupy]

Ptu, У вас очень " уютный " чайник. А " вход " в носик в нем с мелкими дырочками или как у всех французских- одна большая. Для меня это главная проблема- купить здесь чайник. Ситечко в носике. А нашими российскими из бабушкиных сервизов пользоваться не могу- уже отвыкла от чая по принципу- заварки + кипяток. А так они маленькие. Тоже пользуюсь, можно сказать, кофейником.

[Redlily]

Ptu

, Чайник для заварки вещь священная... для меня вкус чая уже определяется тем, какой из себя чайник, вкусный ли он с виду и удобен ли.

вот-вот, то же самое и у меня! Поэтому до сих пор без чайника, не нашла еще "свой" волшебный чайник

MARGOO,

лучше для заварки фарфоровый

да, мне и хотелось керамический, но они чаще всего, в бабушкином стиле, а если интересные, то дорогие, для чайных церемоний. Этот цапнула, т.к. Он со скидкой продавался и таких "чайников" я еще не встречала. Форма у него конечно очень красивая.

[kika78]

Redlily, очень красивый у Вас кофейник, мы с мужем долго размышляли о покупке китайского металлического чайника, но нам, в итоге, подарили китайский керамический и я им довольна, хотя и обычный, с обычным носиком без дырочек.

Ptu, очень понравился предложенный Вами вариант, и особенно, цена.
Мы смотрели и ничего симпатично-бюджетного не нашли.

[Redlily]

kika78, спасибо!
Эх, что-то смотрю я на него и думаю, не перейти ли с чая на кофе. Такой красивый! Куда ни поставь этот чайник, он украшает любой уголок кухни. Наверное все-таки оставлю, а если чай из него не понравится, куплю керамический чайник для чая.
Roupy

В марокко все чайники металические традиционно. Китайские тоже литые - металические. Калмыки .... тоже традиционно пользуются металическими. В музее самоваров... целая коллекция старинных заварочных металических чайников

хм, тоже верно!
Спасибо всем большое за советы, буду думать, пока есть еще время.

[Roupy]

Redlily, Ну по большому счету вкус металла даст кипяток из металического чайника в котором его закипятили . Даже если у вам стекленный, все равно с металическими нагревартельным элементом. Так что вкус металла в заварке, на мой взгляд чисто субъективное ощущение. Впрочем я могу и ошибается, выросла с прабабкиным дореволюционным посеребренным металичиским чайником, вот и не чувствую этого вкуса. в конце концов не из аллюминия же он у вас. Аллюминевая посуда отдает привкусом.

[libellule]

Roupy, расскажите про Вашу чешскую чудо-печку, пож-ста.

[libellule]

Roupy, посмотрела Вашу печку. Она с тефлоновым покрытием. Воздержусь пожалуй...

[Ptu]

Redlily, кипятить воду, и заваривать чай это разные вещи. Почитайте литературу про заваку чая . Все на удивление в один голос говорят, что чай в металле не заваривают, он портит вкус чая. Но если вы считаете, что и так вкусно, то почему бы и нет. Только вот после первой заварки уже сдать кофейник назад будет не возможно.

[Redlily]

Ptu,

Все на удивление в один голос говорят, что чай в металле не заваривают, он портит вкус чая

да, я уже решила завтра вернуть кофейник в магазин. Он внутри очень сильно пахнет металлом. И такое впечатление, что внутреннее покрытие крошится - изнутри кофейник шершавый, а на дне лежит металлическая пыль. Я Хотела его испытать, но открыла, понюхала, посмотрела и вообще никакого желания класть туда что-то съедобное. Спасибо большое за обсуждение. Было интересно узнать про чайные традиции и привычки.

[Vistik]

кипятить воду,

Видела в воскресном приложении FT рекламу смесителей Grohe. Обещают, что вода сразу кипяченая, прямо вот так можно тут же заваривать чай или варить макароны. Неужели правда? Как это работает?

[Clisson]

Скажите, где можно купить чайник и заварник из прозрачного огнеупорного материала? Чайник хочу не электрический, а чтобы на газ ставился. заранее спасибо!

[Ptu]

Clisson, заварников полно в интернете ,посмотрите. А вот чайников для кипячения не электричекских из стекла я что-то не видела. Но в любом случае, огнеупорный материал - это кварцевое стекло. Оно самое что ни на есть огнеупорное. Так что теоретически можно и заварочный чай на огонь ставить, но скорее всего это будет не очень практично... Ну и конечно это должно быть обязательно только кварцевое чистое стекло, а то лопнет.

[ptichkaN]

это должно быть обязательно только кварцевое чистое стекло

а как его отличать, от не кварцевого или не чистого кварцевого, есть какая-то маркировка?

[Славик]

это кварцевое стекло.

Ptu, оно хрупкое при этом. и имеет малоэстетичный вид.
Чаще для огневого подогрева используют "пирекс" из чего обычно делают химическую посуду.

ptichkaN, обычно нарисована газовая конфорка маленькая.

[Clisson]

Ptu, ptichkaN, Славик, я, если найду то что хочу- отпишусь. а хочу поставить на газ маленький прозрачный чайник, он закипит, там забулькает вода, а я буду смотреть...Потом кину в заварник листики чая, залью кипяточком и буду смотреть как листики разворачиваются и размышлять о жизни...Прозрачные чашечки у меня есть. Но мне нужно всё не в современном стиле, а с резными ручками, под старину.

[Never-say-Never]

все ли силиконовые формы имеют специфический запах при нагревании? что-то в последнее время, мне кажется, они все попахивают неприятно, даже разные марки имеют один запах...
а как у вас?

[Ptu]

Never-say-Never, силикон это органическое вещество, и конечно при температуре оно не может быть инертно. ТАк что весь силикон будет отдавать привкусом. А вот как это влияет на здоровье мы узнаем лет через 10, сейчас материал новый и не особо изучен, мало кому это нужно, но время все расставит на свои места, появятся конкуренты...

[c3465]

Never-say-Never,
а Вы печете - вкладываете бумажные формочки ?

[Never-say-Never]

Never-say-Never,
а Вы печете - вкладываете бумажные формочки ?

нет
да вроде сама выпечка, когда остывает, уже не пахнет, но как вынешь из духовки