Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

   Тема закрыта   
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 27.09.2013, 17:24
Мэтр
 
Аватара для Redlily
 
Дата рег-ции: 21.11.2008
Откуда: Over the rainbow
Сообщения: 1.846
Roupy, спасибо за отзыв и совет!
Вот именно, я тоже думаю, заварка вся упадет кучкой на дно (что хорошо для оседания кофейной гущи), и какой тогда получится чай? Хотелось заваривать как раз таки чай не в пакетиках. Чаинки не будут литься в чашки, т.к. у носика есть дырочки, как в заварочных чайниках.
Надо посмотреть, какие есть штуки для заварки, типа сетчатых мешочков, но не хочется городить огород, эх.
Был бы дешевый этот чайник, оставила бы и не раздумывала, но он, дороговастенький и как-то глупо получается - использовать не по назначению... И протестировать нельзя, иначе не примут возврат в магазине.
__________________
Пожалуйста, не обращайтесь ко мне с просьбами что-то купить, переслать, дать чьи-то координаты (в том числе мои личные данные), и т.п. Я не имею возможности этого сделать.
Redlily вне форумов  
  #2
Старое 27.09.2013, 17:27
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.659
Redlily, купите К нему действительно стольную штучку для заварки. Есть в виде трубки. У вас высокая крышка, как раз будет. Ей можно будет поболтать в чайнике несколько раз, заваривая. Будет свой, семейный ритуал.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
  #3
Старое 27.09.2013, 18:55
Мэтр
 
Аватара для Redlily
 
Дата рег-ции: 21.11.2008
Откуда: Over the rainbow
Сообщения: 1.846
Roupy, я посмотрела, действительно, много интересных сеточек для чая. Но зато я и вычитала, что широкая емкость позволяет чаинкам распуститься и отдать весь свой вкус. В моем же случае, чай, скорее упадет на дно, ну может быть размокнет в воде, а распускаться чаинкам не куда, нет места.


Ptu, спасибо! Очень симпатичный чайник у Вас! Мне тоже нравится такой стиль - элегантно и современно.
Отдать можно в течение 2 недель, если не пользовались. Я склоняюсь, чтобы отдать, т.к. видела другие чайники, керамические, которые мне тоже понравились. Это как-то не комильфо, купить дизайнерский кофейник и заваривать в нем чай. Как есть макароны ложкой . Эх, ворона я, куда смотрела?
__________________
Пожалуйста, не обращайтесь ко мне с просьбами что-то купить, переслать, дать чьи-то координаты (в том числе мои личные данные), и т.п. Я не имею возможности этого сделать.
Redlily вне форумов  
  #4
Старое 27.09.2013, 21:43
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 74.023
Redlily, посмотрите в интернете, найдете свое счастье. У меня тоже было горе, когда я разбила свой любимый чайник. Он был в английском духе. Совершенно круглой вкусной формы. С очень удобной ручкой, похожим на нынешний носиком, который очень удобен и очень современен . А фишка его была, что к этой вкусной правильной сфере внизу была добавлена кружевная юбка в качестве ножек. Отпадный был чайник. Куплен был кстати в простом магазине GiFi
Ptu вне форумов  
  #5
Старое 27.09.2013, 18:36
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 74.023
Redlily, металл не очень для чая. А вернуть нельзя?
Чайник для заварки вещь священная... для меня вкус чая уже определяется тем, какой из себя чайник, вкусный ли он с виду и удобен ли.
Разбив недавно любимый, нашла вот такой, только он у меня не матовый а глянцевый и другого цвета. Очень удобно на двоих. Удобен в руке, разливе, крышка очень удобная.
http://www.alinea.fr/nilgiri-theiere-noir.html
Ptu вне форумов  
  #6
Старое 27.09.2013, 18:58
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.659
Ptu, А почему в металических чайниках нельзя заваривать? В марокко все чайники металические традиционно. Китайские тоже литые - металические. Калмыки, у которых чай заменяет все напитки и пьют крепкий, " плиточный" как у нас говорят, тоже традиционно пользуются металическими. В музее самоваров в нашем короле целая коллекция старинных зав арочных металических чайников. Их традиционно делали в пару к самовару. Вроде как фарфоровые и фаянсовые на Руси появились в период Александра второго только, когда пошла мода на английское, не наше русское, чаепитие.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
  #7
Старое 27.09.2013, 19:02
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.659
Ptu, У вас очень " уютный " чайник. А " вход " в носик в нем с мелкими дырочками или как у всех французских- одна большая. Для меня это главная проблема- купить здесь чайник. Ситечко в носике. А нашими российскими из бабушкиных сервизов пользоваться не могу- уже отвыкла от чая по принципу- заварки + кипяток. А так они маленькие. Тоже пользуюсь, можно сказать, кофейником.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
  #8
Старое 27.09.2013, 19:09
Мэтр
 
Аватара для Redlily
 
Дата рег-ции: 21.11.2008
Откуда: Over the rainbow
Сообщения: 1.846
Ptu
Цитата:
, Чайник для заварки вещь священная... для меня вкус чая уже определяется тем, какой из себя чайник, вкусный ли он с виду и удобен ли.
вот-вот, то же самое и у меня! Поэтому до сих пор без чайника, не нашла еще "свой" волшебный чайник

MARGOO,
Цитата:
лучше для заварки фарфоровый
да, мне и хотелось керамический, но они чаще всего, в бабушкином стиле, а если интересные, то дорогие, для чайных церемоний. Этот цапнула, т.к. Он со скидкой продавался и таких "чайников" я еще не встречала. Форма у него конечно очень красивая.
__________________
Пожалуйста, не обращайтесь ко мне с просьбами что-то купить, переслать, дать чьи-то координаты (в том числе мои личные данные), и т.п. Я не имею возможности этого сделать.
Redlily вне форумов  
  #9
Старое 27.09.2013, 21:50
Мэтр
 
Аватара для kika78
 
Дата рег-ции: 01.06.2011
Откуда: Рига - Норрчёпинг
Сообщения: 11.458
Redlily, очень красивый у Вас кофейник, мы с мужем долго размышляли о покупке китайского металлического чайника, но нам, в итоге, подарили китайский керамический и я им довольна, хотя и обычный, с обычным носиком без дырочек.

Ptu, очень понравился предложенный Вами вариант, и особенно, цена.
Мы смотрели и ничего симпатично-бюджетного не нашли.
kika78 вне форумов  
  #10
Старое 27.09.2013, 23:56     Последний раз редактировалось Redlily; 28.09.2013 в 00:52..
Мэтр
 
Аватара для Redlily
 
Дата рег-ции: 21.11.2008
Откуда: Over the rainbow
Сообщения: 1.846
kika78, спасибо!
Эх, что-то смотрю я на него и думаю, не перейти ли с чая на кофе. Такой красивый! Куда ни поставь этот чайник, он украшает любой уголок кухни. Наверное все-таки оставлю, а если чай из него не понравится, куплю керамический чайник для чая.
Roupy
Цитата:
В марокко все чайники металические традиционно. Китайские тоже литые - металические. Калмыки .... тоже традиционно пользуются металическими. В музее самоваров... целая коллекция старинных заварочных металических чайников
хм, тоже верно!
Спасибо всем большое за советы, буду думать, пока есть еще время.
__________________
Пожалуйста, не обращайтесь ко мне с просьбами что-то купить, переслать, дать чьи-то координаты (в том числе мои личные данные), и т.п. Я не имею возможности этого сделать.
Redlily вне форумов  
  #11
Старое 28.09.2013, 11:23
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 19.659
Redlily, Ну по большому счету вкус металла даст кипяток из металического чайника в котором его закипятили . Даже если у вам стекленный, все равно с металическими нагревартельным элементом. Так что вкус металла в заварке, на мой взгляд чисто субъективное ощущение. Впрочем я могу и ошибается, выросла с прабабкиным дореволюционным посеребренным металичиским чайником, вот и не чувствую этого вкуса. в конце концов не из аллюминия же он у вас. Аллюминевая посуда отдает привкусом.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
  #12
Старое 30.09.2013, 17:07
Мэтр
 
Аватара для libellule
 
Дата рег-ции: 03.06.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 12.258
Roupy, расскажите про Вашу чешскую чудо-печку, пож-ста.
__________________
На дурака не нужен нож, ему с три короба наврёшь и делай с ним, что хошь.
libellule вне форумов  
  #13
Старое 30.09.2013, 17:19
Мэтр
 
Аватара для libellule
 
Дата рег-ции: 03.06.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 12.258
Roupy, посмотрела Вашу печку. Она с тефлоновым покрытием. Воздержусь пожалуй...
__________________
На дурака не нужен нож, ему с три короба наврёшь и делай с ним, что хошь.
libellule вне форумов  
  #14
Старое 29.09.2013, 13:54
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 74.023
Redlily, кипятить воду, и заваривать чай это разные вещи. Почитайте литературу про заваку чая . Все на удивление в один голос говорят, что чай в металле не заваривают, он портит вкус чая. Но если вы считаете, что и так вкусно, то почему бы и нет. Только вот после первой заварки уже сдать кофейник назад будет не возможно.
Ptu вне форумов  
  #15
Старое 29.09.2013, 23:25
Мэтр
 
Аватара для Redlily
 
Дата рег-ции: 21.11.2008
Откуда: Over the rainbow
Сообщения: 1.846
Ptu,
Цитата:
Все на удивление в один голос говорят, что чай в металле не заваривают, он портит вкус чая
да, я уже решила завтра вернуть кофейник в магазин. Он внутри очень сильно пахнет металлом. И такое впечатление, что внутреннее покрытие крошится - изнутри кофейник шершавый, а на дне лежит металлическая пыль. Я Хотела его испытать, но открыла, понюхала, посмотрела и вообще никакого желания класть туда что-то съедобное. Спасибо большое за обсуждение. Было интересно узнать про чайные традиции и привычки.
__________________
Пожалуйста, не обращайтесь ко мне с просьбами что-то купить, переслать, дать чьи-то координаты (в том числе мои личные данные), и т.п. Я не имею возможности этого сделать.
Redlily вне форумов  
  #16
Старое 04.10.2013, 19:06
Мэтр
 
Аватара для Vistik
 
Дата рег-ции: 24.01.2013
Откуда: Nowhere
Сообщения: 1.327
Посмотреть сообщениеPtu пишет:
кипятить воду,
Видела в воскресном приложении FT рекламу смесителей Grohe. Обещают, что вода сразу кипяченая, прямо вот так можно тут же заваривать чай или варить макароны. Неужели правда? Как это работает?
__________________
Comme disait mon grand-pére tout les ans il y a de plus en plus de cons, mais cette année j'ai l'impression que les cons de l'année prochaine sont déja là.
Быть бедным — непрактично, небезопасно и стыдно.
Vistik вне форумов  
  #17
Старое 29.09.2013, 09:16
Мэтр
 
Аватара для Clisson
 
Дата рег-ции: 03.07.2008
Откуда: Vendée
Сообщения: 4.014
Отправить сообщение для Clisson с помощью MSN
про чайники

Скажите, где можно купить чайник и заварник из прозрачного огнеупорного материала? Чайник хочу не электрический, а чтобы на газ ставился. заранее спасибо!
__________________
Никакая победа не стоит того, чтобы ради неё воевать.
Карел Чапек .
Clisson вне форумов  
  #18
Старое 29.09.2013, 14:35
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 74.023
Clisson, заварников полно в интернете ,посмотрите. А вот чайников для кипячения не электричекских из стекла я что-то не видела. Но в любом случае, огнеупорный материал - это кварцевое стекло. Оно самое что ни на есть огнеупорное. Так что теоретически можно и заварочный чай на огонь ставить, но скорее всего это будет не очень практично... Ну и конечно это должно быть обязательно только кварцевое чистое стекло, а то лопнет.
Ptu вне форумов  
  #19
Старое 29.09.2013, 18:24
Мэтр
 
Дата рег-ции: 19.11.2008
Откуда: Киев-IDF
Сообщения: 5.291
Посмотреть сообщениеPtu пишет:
это должно быть обязательно только кварцевое чистое стекло
а как его отличать, от не кварцевого или не чистого кварцевого, есть какая-то маркировка?
__________________
11.06.2009
ptichkaN вне форумов  
  #20
Старое 29.09.2013, 18:30
Мэтр
 
Дата рег-ции: 26.07.2006
Сообщения: 18.491
Посмотреть сообщениеPtu пишет:
это кварцевое стекло.
Ptu, оно хрупкое при этом. и имеет малоэстетичный вид.
Чаще для огневого подогрева используют "пирекс" из чего обычно делают химическую посуду.

ptichkaN, обычно нарисована газовая конфорка маленькая.
Славик вне форумов  
  #21
Старое 05.10.2013, 08:57
Мэтр
 
Аватара для Clisson
 
Дата рег-ции: 03.07.2008
Откуда: Vendée
Сообщения: 4.014
Отправить сообщение для Clisson с помощью MSN
Ptu, ptichkaN, Славик, я, если найду то что хочу- отпишусь. а хочу поставить на газ маленький прозрачный чайник, он закипит, там забулькает вода, а я буду смотреть...Потом кину в заварник листики чая, залью кипяточком и буду смотреть как листики разворачиваются и размышлять о жизни...Прозрачные чашечки у меня есть. Но мне нужно всё не в современном стиле, а с резными ручками, под старину.
__________________
Никакая победа не стоит того, чтобы ради неё воевать.
Карел Чапек .
Clisson вне форумов  
  #22
Старое 29.09.2013, 13:47
Кандидат в мэтры
 
Аватара для Never-say-Never
 
Дата рег-ции: 19.05.2011
Откуда: France
Сообщения: 385
все ли силиконовые формы имеют специфический запах при нагревании? что-то в последнее время, мне кажется, они все попахивают неприятно, даже разные марки имеют один запах...
а как у вас?
Never-say-Never вне форумов  
  #23
Старое 29.09.2013, 13:56
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 74.023
Never-say-Never, силикон это органическое вещество, и конечно при температуре оно не может быть инертно. ТАк что весь силикон будет отдавать привкусом. А вот как это влияет на здоровье мы узнаем лет через 10, сейчас материал новый и не особо изучен, мало кому это нужно, но время все расставит на свои места, появятся конкуренты...
Ptu вне форумов  
  #24
Старое 30.09.2013, 17:10
Мэтр
 
Аватара для c3465
 
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
Never-say-Never,
а Вы печете - вкладываете бумажные формочки ?
c3465 вне форумов  
  #25
Старое 04.10.2013, 19:08
Кандидат в мэтры
 
Аватара для Never-say-Never
 
Дата рег-ции: 19.05.2011
Откуда: France
Сообщения: 385
Посмотреть сообщениеc3465 пишет:
Never-say-Never,
а Вы печете - вкладываете бумажные формочки ?
нет
да вроде сама выпечка, когда остывает, уже не пахнет, но как вынешь из духовки
Never-say-Never вне форумов  
   Тема закрыта   


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Продаю кухонную утварь bathonian Куплю-продам-отдам в хорошие руки 7 30.06.2011 10:22
Кухонная мебель от 5 до 20 Евро Aniram Куплю-продам-отдам в хорошие руки 54 06.06.2009 14:48
Продается электрическая кухонная плита в Мюлузе vickylive Куплю-продам-отдам в хорошие руки 1 24.05.2008 15:27
Кому кухонная мебель за недорого? Boulogne Куплю-продам-отдам в хорошие руки 2 02.04.2007 00:24
Кухонная утварь NIKI Куплю-продам-отдам в хорошие руки 5 13.06.2006 22:45


Часовой пояс GMT +2, время: 04:08.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX