Плов и приправы для плова

[Marine Saf]

вышлю сушеных ягодок желающим.

Спасибо за предложение quand même

[aborigen2003]

На немецком ебэе полно казанов, в тч чугунных. Сам покупал правда аллюминиевый. Отправляют без проблем.
http://www.ebay.com/itm/Asia-Wok-Kas...item3ccb0203cc

[Marie]

У меня есть вот такой. Не подойдёт?

[ferina]

У меня есть вот такой. Не подойдёт?

На мой взгляд, абсолютно не подойдет. Рис Камарга имеет для меня четко обозначенный привкус перловки (ИМХО!), плюс вязкий, т.е. стиль подходит больше для ризотто.
Советую поискать рис в лавках у восточных продавцов, или, если нет возможностей, берите рис басмати (жасмин).

[Marie]

Но в следующий раз купите лучше в турецком или арабском магазинчике. Там продают специальный рис для плова.

Советую поискать рис в лавках у восточных продавцов, или, если нет возможностей, берите рис басмати (жасмин).

Форумчане, подскажите, какой рис лучше взять для плова в обычном супермаркете, если нет сейчас возможности искать в восточных магазинах? ferina, спасибо, но басмати, всё-таки, не круглозерный. Может, подскажете, что можно кроме басмати?

[Azzaz]

Marie, так тот же басмати есть во всех обычных магазинах. Или берите риз для ризотто, он немного кругленький. Но "плов" в "европейских" условиях на плите , без казана лучше всего и быстрее получается из басмати.

[Marie]

Marie, так тот же басмати есть во всех обычных магазинах. Или берите риз для ризотто, он немного кругленький. Но "плов" в "европейских" условиях на плите , без казана лучше всего и быстрее получается из басмати.

Azzaz, я знаю, что басмати есть везде, он и дома у меня есть, но я для плова хочу именно круглозёрный, который хорошо подойдёт для плова, из обычного супермаркета, а не из восточных лавок. Может, кроме ризотто ещё какой-нибудь рис есть, подходящий для плова? А казан у меня есть, настоящий, чугунный.