|
|
|
#1
11.11.2012, 04:16
Последний раз редактировалось Katerina_nn; 11.11.2012 в 04:48..
|
|
|
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.03.2006
Откуда: Нижний Новгород - Париж - Монтрёй
Сообщения: 5.808
  |
Oksy75, Sasa, Iryna13, спасибо вам за советы по flammekueche! Сегодня решилась и случился отличный ужин
 Тесто для фламенкюша приготовила сама, всего 10 минут, в печь - и готово! И вкус - как в Эльзасе, без лишней скромности 
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
|
|
|
#2
11.11.2012, 10:53
|
||
|
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.867
|
 Katerina_nn пишет:
|
|
|
|
|
|
|
#4
11.11.2012, 14:41
|
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
Кaterina_nn, вот и замечательно,что решились! А я вчера в ЛИДЛ видела в продаже тесто для "tarte flambée"(мне так привычнее называть).
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
|
|
|
#5
11.11.2012, 17:01
|
|||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 11.03.2006
Откуда: Нижний Новгород - Париж - Монтрёй
Сообщения: 5.808
|
Iryna13 пишет:
Делов на 5 минут, а результат - беспроигрышный! Sasa пишет:
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
||
|
|
|
||
|
#7
11.11.2012, 18:28
|
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 11.03.2006
Откуда: Нижний Новгород - Париж - Монтрёй
Сообщения: 5.808
|
Oksy75, спасибо! Сама от себя не ожидала
 Но тут главную роль сыграла действительно простота рецепта
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
|
|
|
|
#10
11.11.2012, 19:00
|
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 11.03.2006
Откуда: Нижний Новгород - Париж - Монтрёй
Сообщения: 5.808
|
MEDEЯ, еще тесто для фламенкюша должно быть без дрожжей, потому тесто для пиццы не совсем подходит...
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
|
|
|
|
#11
11.11.2012, 20:07
|
||
|
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.867
|
Katerina_nn пишет:
. Я делаю на тесте для пиццы, потому что мне лень делать тесто для фламенкиш, главное чтобы нравилось вам и тем , для кого приготовлено. Я добавляю еще тертый сырой картофель и сыр. У меня значит не классический рецепт. |
|
|
|
|
|
|
#12
11.11.2012, 20:23
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 20.03.2007
Откуда: France
Сообщения: 2.190
 |
Katerina_nn пишет:
То бишь, дрожжевое тесто для tarte flambée. раз на то уже пошло, чтобы сделать настоящую tarte flambée тo не нужно ее в духовке печь, а в печи, и не на углях, а на дровах..
__________________
«То, что происходит с тобой, происходит только с тобой. Никому и никогда не удастся взглянуть на мир твоими глазами, увидеть то, что видишь ты, и понять это так, как понимаешь ты." |
|
|
|
|
|
|
#14
11.11.2012, 20:41
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 11.03.2006
Откуда: Нижний Новгород - Париж - Монтрёй
Сообщения: 5.808
|
Allanya пишет:
Я с Вами не спорю, я пишу о том, что сами эльзасцы классическим вариантом теста считают бездрожжевое. Я понимаю, что сделать можно и с тестом для пиццы, и даже со слоеным, при желании... Это был всего лишь "пуристический" комментарий, если так можно выразиться.
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
|
|
|
|
|
| Закладки |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Посиделки с гитарой | berts | Музыкальный клуб | 6 | 09.05.2021 08:59 |
| Кухонные штучки | Vishenka | Секреты хорошей кухни | 93 | 06.08.2018 08:50 |
| Кухонные посиделки | MARGOO | Секреты хорошей кухни | 3015 | 07.12.2011 14:42 |
| Парижские "Посиделки" | USK | Встречи-тусовки во Франции и России | 0 | 10.11.2003 11:16 |
Комбинированный вид
