Кухонные посиделки - 1

[Katerina_nn]

Захожу в тему посмотреть-почитать про вкусности Никак не прийду в себя после новогодних праздников, galettes des rois, раклетта и фондю, съеденных в огромных количествах при катании на лыжах... Радуюсь за всех, кого сия участь миновала

[dav230]

Katerina_nn, взяла рецепт на заметку Я делала на овощной подушке, но только с кабачками.

А мы недавно с мужем готовили ризотто с креветками, очень понравилось.
Вот такое

[Katerina_nn]

dav230, эх, слюнки текут... Но я пока сыры ограничила Но в принципе ризотто очень уважаю: и с креветками, и с грибочками, и просто с пармезаном....мммм....

[c3465]

dav230, Вы каждую неделю его делаете? Я, думаю, уже видела это фото?

[dav230]

dav230, Вы каждую неделю его делаете? Я, думаю, уже видела это фото?

Нет, мы его делали в первый раз неделю назад. Это фото есть в моем блоге, просто хотела и здесь поделиться. Нельзя?

[c3465]

dav230, и на предыдущей стр. тоже. Почему и срашиваю.
Я вот по средам всегда вечером пиццу делаю, муж уже привык, что среда- пицца. Вы так же?

[dav230]

dav230, и на предыдущей стр. тоже. Почему и срашиваю.
Я вот по средам всегда вечером пиццу делаю, муж уже привык, что среда- пицца. Вы так же?

Мама дорогая Все, покупаю таблетки от забывчивости Простите, что выставила 2 раза

Не, у нас такого режима нет Пиццу я сейчас делаю нечасто, ленюсь Я в последнее время готовлю что то типа пиццы из купленного слоеного теста

[Ren]

dav230, хотела Вас поблагодарить (жаль, что давно не заходите...) за Ваш рецепт "теплого салата с осьминогом". Вчера сделала - просто супер. Хожу с удовольствием на Ваш блог, буду готовить еще по Вашим рецептам.

[Marie]

Подскажите, пожалуйста, что из выпечки можно приготовить из вот такого творога?

[Sava1805]

Marie, А что обычно из творога готовят? Это творог, просто с жидкостью, если ее слить и отжать, то будет сухой творог.

[BYU]

что из выпечки можно приготовить из вот такого творога

делаю открытый пирог с орехами, курагой, черносливом

[MEDEЯ]

делаю открытый пирог с орехами, курагой, черносливом

А на каком тесте?

[BYU]

А на каком тесте?

покупаю слоеное

[MEDEЯ]

покупаю слоеное

Мерси.

[MARGOO]

Подскажите, пожалуйста, что из выпечки можно приготовить из вот такого творога?

А я так съедаю, хоть уже давно местаю сделать сочни с творогом, или хотя бы сырники, но не могу утерпеть ... съедаю так.)

[Marie]

делаю открытый пирог с орехами, курагой, черносливом

BYU, а какой рецепт?

А я так съедаю, хоть уже давно местаю сделать сочни с творогом, или хотя бы сырники, но не могу утерпеть ... съедаю так.)

MARGOO, с вареньем, сахаром, или чем-то другим? Или натуральный съедаете, неуспев ничего добавить?

[MARGOO]

Marie, я люблю с вареньем.

[BYU]

а какой рецепт?

Извините, что поздно отвечаю )В форму раскладываю покупное слоеное тесто. Сверху кладу тот самый жидковатый творог, который чуть загущаю мукой с сахаром и солью по вкусу. Можно яйцо вбить, если вы не ленивы и заранее освободили творог от лишней жидкости)Но я против яиц .Сверху раскладываю нарезанную кусочками мягкую курагу с таким же черносливом, посыпаю поджаренными орехами, и - впечку. пирог может быть слегка влажным. Но, когда он остынет, влага улетучицца

[Clisson]

Marie, я готовлю из слоёного теста пирог с творогом, сыром и зеленью. Покупаю круглое слоёное тесто и на одну половину выкладывпю начинку, накрываю второй половиной, хорошо защипываю, чтобы получился большой полумесяц- chausson, как говорят французы. делаю надрезы небольшые сквозные сверху. Творог хорошо отжать нужно, добавить тёртого сыру, половину на половину, зелени, можно чеснок, один белок и пол желтка. другую половину желтка смешать с водичкой и смазать сверху пирог. Всё делвю на глаз.

[MEDEЯ]

Творог хорошо отжать нужно, добавить тёртого сыру, половину на половину, зелени, можно чеснок, один белок и пол желтка.

Тут такое разнообразие сыров, может готовый уже есть с зеленью и чесноком? Бурсен, например или тартар. Не подойдут?

[Marie]

Clisson , благодарю Вас за идею.

[Roupy]

Marie, Сейчас клубники полно. Я творог делаю с кусочками клубники, потом сверху немного сметаны и пополам разрезаные ягоды. Никакого торта не надо. В этот творог уже в " ситечках" . Надо их просто из баночки вынуть, и оставить , чтоб жидкость стекла.

[Marie]

Подскажите, пожалуйста, вкусные, но не очень сложные идеи холодных и горячих закусок. Заранее благодарю за ответ.